張莞對(duì)歷史文化酒店的概念
是酒店企業(yè)的上層建筑。酒店文化是指酒店在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐中，漸漸培育成的占據(jù)主導(dǎo)地位的并為全體員工所認(rèn)同和遵守的企業(yè)價(jià)值觀企業(yè)精神經(jīng)營(yíng)理念以及行為規(guī)范的總和，其內(nèi)容包括物質(zhì)文化行為文化和制度文化，還有處于核心地位的酒店精神文化。酒店精神文化打算著酒店的物質(zhì)文化行為文化和制度文化，是酒店企業(yè)的上層建筑。在進(jìn)行酒店文化建設(shè)時(shí)，最為關(guān)鍵的是對(duì)酒店精神文化的精確定位，博采眾家之長(zhǎng)，為我所用，包括中國(guó)傳統(tǒng)文化中的優(yōu)良成分國(guó)外先進(jìn)企業(yè)文化的經(jīng)驗(yàn)等。為了使酒店文化能夠深入人心，在進(jìn)行文化傳播時(shí)，主要運(yùn)用發(fā)揮酒店經(jīng)理的垂范作用和酒店英模人物的影響作用，以增加酒店員工的企業(yè)意識(shí)，建立完善的酒店文化網(wǎng)絡(luò)，并利用酒店文化載體和重大事件進(jìn)行傳播，樹(shù)立良好的酒店形象。
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