河南鄭州特色美食有哪些
1、合記燴面
合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原。合記的前身是老鄉(xiāng)親飯店。1953年李少卿等4人接營，因是合伙經(jīng)營，易名合記飯店，1967年起專門經(jīng)營羊肉燴面，改名為“合記燴面館”，俗稱合記。合記羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精白面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌
2、葛記燜餅
葛記燜餅是“京都老號(hào)”葛記壇子肉燜餅館獨(dú)家經(jīng)營的一種風(fēng)味食品。據(jù)《鄭州飲食行業(yè)志》記載，葛記燜餅館的創(chuàng)業(yè)人葛明惠先生，是清朝滿族鑲黃旗人，生于1882年，他10歲進(jìn)北京珂王府做事，曾給王爺趕車，頗得王爺?shù)男蕾p，他勤快好學(xué)，閑時(shí)常到王府膳食房幫廚。熱諳烹調(diào)技藝。
3、馬豫興桶子雞
咸香爽脆、肥而不膩的馬豫興桶子雞，相傳源于北宋都城（開封）市場(chǎng)上的囟雞，清代咸豐五年（1855），馬有仁在開封創(chuàng)建馬豫興囟雞店，售賣桶子雞。1954年，隨著河南省政府遷鄭州，馬豫興第五代傳人馬福林在鄭州德化街開設(shè)馬豫興雞鴨店，至此，馬豫興落戶鄭州。
4、楊記清芳牛肉拉面
中華名吃“楊記清芳牛肉拉面”是由楊清恩、麻明芳夫婦創(chuàng)建的中原地區(qū)著名風(fēng)味小吃。牛肉拉面源于蘭州，1982年楊清恩、麻明芳夫婦引進(jìn)后結(jié)合中原居民飲食特點(diǎn)加以改進(jìn)，使其具有“色澤金黃、肥而不膩、肉爛湯濃、面條筋斗”的特點(diǎn)而備受歡迎，遂在二人姓名中各取一字，從而創(chuàng)立了獨(dú)具特色的中原名吃——“楊記清芳牛肉拉面”，風(fēng)行中原地區(qū)二十年而不衰，先的獲“中原名店、河南八大名吃、鄭州十大名吃”等殊榮
Hash:d55abdb893821bbc08fba308dd612308c9db238e
聲明：此文由 maylee 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
青海旅游攻略：一個(gè)人的青海游，這些地方一定要去！
青海位于青藏高原，山脈高聳，河流縱橫，湖泊棋布。境內(nèi)有著名的昆侖山、唐古拉山、祁連山，中國最大內(nèi)陸湖青海湖。青海省是三江源頭，長江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地，有“世界屋脊、“中華水塔”之稱。1.青海湖青海湖，地處青海高原的東北部，西寧市的西北部，是我國第一大內(nèi)陸湖泊，也是我國最大的咸水湖。青海湖面積達(dá)4456平方公里，環(huán)湖周長360多公里，比著名的太湖大一倍還要多。湖面東西長，南北窄，
-
青海旅游必去的六大景點(diǎn), 你去過幾個(gè)?
青海省簡稱青，古稱西海、鮮水海、卑禾羌海，自十六國時(shí)期始稱青海。藏語稱錯(cuò)溫波，蒙古語稱庫庫諾爾，均意為青色的湖。青海省面積72.12萬平方公里，居全國第4位。長江、黃河之源頭在青海，中國最大的內(nèi)陸高原咸水湖也在青海，因此而得名“青?！薄＝陙?，來青海旅游的人越來越多，青海的美也展現(xiàn)在世人面前。今天就給大家介紹幾處青海必去的景點(diǎn)。NO.1青海湖藏語名為“措溫布”（意為“青色的?！保瑐髡f是文
-
山東菏澤一日游攻略來了
大家好啊，今天來給大家講講菏澤哦首先還是游玩線路和景點(diǎn)介紹哦Day1曹州牡丹園——水滸好漢城——孫臏旅游城——曹州百花園1.曹州牡丹園曹州牡丹園位于山東省菏澤市牡丹區(qū)牡丹辦事處，緊靠220國道，建于1982年，是目前世界上品種最多，面積最大的牡丹園，集中了曹州牡丹傳古至今的發(fā)展成果，是曹州牡丹觀賞、旅游、生產(chǎn)、科研中心。園內(nèi)牡丹100余萬株，800多個(gè)品種，間植芍藥、碧桃、夏蓮、
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
漢中西鄉(xiāng)縣景點(diǎn)排名第一的是 河南西鄉(xiāng)縣有哪些景點(diǎn)
漢中西鄉(xiāng)縣景點(diǎn)排名第一的是 河南西鄉(xiāng)縣有哪些景點(diǎn) 1. 河南西鄉(xiāng)縣有哪些景點(diǎn)2. 西鄉(xiāng)縣有什么好玩的景點(diǎn)3. 西鄉(xiāng)縣有哪些旅游景點(diǎn)4. 河南西鄉(xiāng)縣有哪些景點(diǎn)圖片5. 河南西鄉(xiāng)縣有哪些景點(diǎn)免費(fèi)6. 河南西鄉(xiāng)縣有哪些景點(diǎn)好玩7. 西鄉(xiāng)著名景點(diǎn)
-
南陽旅游景點(diǎn)七峰山(河南南陽七峰山門票)
南陽旅游景點(diǎn)七峰山(河南南陽七峰山門票) 七峰山需要身份證嗎南陽七峰山好玩嗎河南：南陽最有名的十座山，你最熟悉哪一個(gè)？南陽方城有什么旅游景點(diǎn)七峰山大年初一開放嗎?
-
河南省鄧州市市內(nèi)景點(diǎn) 河南鄧州市有哪些景點(diǎn)
河南省鄧州市市內(nèi)景點(diǎn) 河南鄧州市有哪些景點(diǎn) 1. 河南鄧州市有哪些景點(diǎn)2. 鄧州市周邊景點(diǎn)3. 河南鄧州有哪些旅游景點(diǎn)4. 鄧州市著名景點(diǎn)5. 河南鄧州市有哪些景點(diǎn)可以玩6. 鄧州的景點(diǎn)有哪些7. 鄧縣有什么景點(diǎn)8. 鄧州市景點(diǎn)有幾個(gè)9. 河南鄧州市有哪些景點(diǎn)好玩10. 河南鄧州市有哪些景點(diǎn)免費(fèi)
-
河南5a景區(qū)有多少個(gè)旅游攻略(河南有幾個(gè)5a旅游景點(diǎn))
河南5a景區(qū)有多少個(gè)旅游攻略(河南有幾個(gè)5a旅游景點(diǎn)) 河南有哪些好玩的？可以介紹河南所有5A級(jí)景區(qū)嗎？求河南5a景區(qū)排名，哪些比較值得去？河南省都有哪些5A級(jí)景區(qū)？河南省有什么5A級(jí)景區(qū)最值得一去，分別有什么特色？
-
河南十一旅游景點(diǎn)推薦(河南十一旅游景點(diǎn)推薦人少景美)
河南十一旅游景點(diǎn)推薦(河南十一旅游景點(diǎn)推薦人少景美) 河南有什么旅游景點(diǎn)河南旅游景點(diǎn)景點(diǎn)介紹河南旅游景點(diǎn)「必去」河南有哪些旅游景點(diǎn)著名河南旅游必去十大景點(diǎn)河南最值得去的景點(diǎn)？
-
河南旅游景點(diǎn)受影響了嗎「河南旅游景點(diǎn)多嗎」
河南旅游景點(diǎn)受影響了嗎「河南旅游景點(diǎn)多嗎」 河南多地的景區(qū)飄起鵝毛大雪，是否有影響到游客旅游？聽說最近有水災(zāi)，河南受影響么？想去旅游的...河南226家A級(jí)景區(qū)免門票，此舉對(duì)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)有何影響？
-