張掖|美食之家——甘州巷子
張掖是一座幸福感很強(qiáng)的城市,這里不但有許多靚麗的旅游觀光風(fēng)景,比如鎮(zhèn)遠(yuǎn)樓、木塔寺、大佛寺、濕地公園、七彩丹霞、馬蹄寺、平山湖大峽谷等,還擁有很多特色美食,尤其是夜幕降臨的時(shí)候,甘州巷子里張燈結(jié)彩,煞是好看,食物香氣四溢,攤販們滿面紅光,介紹自家的美味。坐下來吃一口熱騰騰的美食,頓時(shí)幸福感油然而生。
南有寬窄巷, 北有甘州巷子。甘州巷子,是東西南北通透的一個(gè)“四合院”。位于甘州區(qū)青東街中部,國芳百貨大樓東側(cè)100米,是甘州區(qū)南大街主干道與甘州市場老商業(yè)區(qū)的紐帶,甘州巷子現(xiàn)有門面30多間,總營業(yè)面積約3000平方米;周邊有甘州市場、金脈步行街、萬壽商業(yè)街等商業(yè)街區(qū)和二郎廟、關(guān)廟歷史文化據(jù)點(diǎn)。甘州巷子在原甘州市場甘州美食城的基礎(chǔ)上,擴(kuò)建后于2018年6月25日開放。
甘州巷子是所有游客來張掖后,必打卡的旅行景點(diǎn)之一,這里很大,有很多美食店。店鋪、攤位整齊排列,如果你的胃口夠好,你可以盡可能一個(gè)個(gè)嘗試。
來到甘州巷子,有很多不容錯(cuò)過的美食。張掖小吃源遠(yuǎn)流長,其品種之多,不勝枚舉。因張掖盛產(chǎn)小麥,所以小吃以面食為主,其他次之,小吃名稱五花八門,雅俗語兼有。比如,臊面、牛肉小飯、炒炮、鹵豬肉、鹵豬蹄、油糕、涼粉、糊粕、搓魚子、拉面、釀皮子、粉皮、面筋、魚兒粉、西北大菜等,價(jià)廉物美,老少皆宜。
還有很多當(dāng)下人們很喜歡的小吃,比如? ?小龍蝦、網(wǎng)紅奶茶、火鍋、烤串、冒煙冰激凌、麻辣燙、砂鍋米線等,各種美食不計(jì)其數(shù)。
時(shí)代的變遷,或許會(huì)改變城市的容貌,但改變不了城市原有的最生活、最樸實(shí)的一面,留有一份美好?;蛟S會(huì)忘記這個(gè)城市,但不會(huì)忘記記憶中的味道。許多人走過張掖,走過甘州巷子,卻不曾細(xì)細(xì)品味身處這座城市的韻味。
或許每座城市都有這樣一個(gè)地方,它熱鬧也擁擠,它飽腹也嘈雜,但鐘情于它的人每每談起,總?cè)滩蛔∽旖菚?huì)上揚(yáng),因?yàn)槟抢镉懈鞣N滿足心胃的美食,無論何時(shí)來,都會(huì)找到適合的味道。
文 字:張掖藝文志
圖 片:張掖藝文志
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