藍田縣白鹿原影視城:千萬人打卡的美食匯聚地
自古民以食為天,而陜西則是吃貨的天堂,眾多美食令人眼花繚亂看不過來,來陜西過大年,當然要一飽口福。
那么,哪里才能將陜西美食一網(wǎng)打盡呢?
今天,小編就要和大家說說
有這么一個地方,集中薈萃三秦大地精品美食,彰顯陜派風味飲食文化,是眾多老饕的最愛!
她就是位于藍田縣的白鹿原影視城美食街區(qū)。這個街區(qū)共分為四大部分:北街美食區(qū)、南街美食區(qū)、玉山街美食區(qū)和白鹿村美食區(qū)。
01 北街美食區(qū)
北街美食區(qū)位于滋水縣城最繁華地段,所彰顯的當然是陜西最具忒色的美食文化。每一家餐飲都做工獨特,味道絕佳。
特色美食有:白鹿原岐味食府,藍田饸饹 ,藍田褲帶面,川陜特產(chǎn),藍田特產(chǎn),人民公社大食堂,老潼關肉夾饃,漢中米皮,伊興樓泡饃,關中biangbiang面,糖葫蘆,糖畫,鐵板豆腐等。
冰糖葫蘆、鐵板豆腐
蜂蜜麻花、特色燴菜
烤豬蹄、紅糖糍粑
02、南街美食區(qū)
南街美食區(qū),位于滋水縣城文昌閣以南。該街區(qū)薈萃陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食,能充分滿足國內(nèi)外游客“一站式咥美陜西”的消費愿望。感受陜西傳統(tǒng)年味,南街美食區(qū)一定是你的首選。
特色美食有:關中小吃城,關中大席,關中一根面,三十里鋪羊雜碎,粉爸爸酸辣粉,薛昌利米皮肉夾饃,綠豆涼粉辣子蒜羊血,攪團,粉湯羊血,黃燜雞米飯,關中民俗面坊,秦園春茶樓,芳嫂菠菜面,黑娃豆腐坊,甑糕等
烤面筋、甑糕
生煎包、豬蹄
攪團、酸辣粉
炸知了、炸花椒葉
剛出鍋的油糕皮焦黃焦黃
一口咬下去,仿佛能聽到酥皮炸裂的聲音
油糕這東西,吃的就是個熱乎勁兒
每次撈出鍋沒幾個就被人買走了
正好最大限度的保留了油糕的燙和酥
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關中民俗面坊雖然沒在正街上
但每天卻是樓內(nèi)樓外食客滿滿
門口搟面的大師傅驕傲的舉起一捧細面表示
自己搟面不是吹
那可是余文樂,林志穎吃過的面
看師傅揉面,仿佛在醞釀五行大法
切面時更如行云流水般
這就是所謂的美食是一項深藏民間的藝術
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03、玉山街美食區(qū)
玉山街美食區(qū),位于滋水縣城最南邊,該街區(qū)將集合各地風味美食,無論你是對重口味美食,有天然的喜好和熱愛,還是對美食的“外貌”有著挑剔的眼光,這里都能一站滿足你的所有需求。
特色美食有:焦岱吳家牛肉,陜北樓,白鹿原嘉軒烤吧,轟炸魷魚,春熙里,鐵板鴨腸,鐵板豆皮,脆骨燒,椒鹽蘑菇,醬脊骨,蝦扯蛋,炸螃蟹,飄香飲品,手拍粉,山西麻花,神仙粉,手工冰棍。
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蝦扯蛋、蒸蛋糕
脆骨燒、鐵板鴨腸
紅柳烤肉、芝士熱狗棒
山西麻花、脆皮五花肉
焦岱吳家牛肉
據(jù)說已經(jīng)有50年的歷史了
肉材均取自于以肉瘦著稱的藍田小黃牛
和回坊清真臘牛肉對比起來
焦岱牛肉的做法相對更為粗獷一些
切片后需用蒜汁醋水和油辣子調(diào)拌
口感軟糯入味有嚼勁
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鐵板鴨腸
鴨腸又細又軟,穿起來本身就很有難度
再說腸類的食物一不小心就容易老
所以對師傅的“烤功”要求很高
這家鴨腸小編一次能吃一大把
鐵板迅速加熱保留了鴨腸的脆
秘制干料浸入腸身香辣十足
拿一把,走一路,嘬一路,妙!
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04、白鹿村美食區(qū)
白鹿村美食區(qū),位于古色古香的白鹿村里,也是《白鹿原》電視劇的重要拍攝場地。這里集中展示陜西民間手工美? ??的過程。
特色美食有:手工蒸饃,水果坊,吹糖人,黑娃燒餅,辣子坊,冷先生飲品等。
手工蒸饃、冰糖雪梨
鍋盔夾辣子、甜甜圈
艾牛辣子坊可以說是白鹿村里的顏值擔當
門口串串火紅的辣椒
石磨盤上待碾的辣椒
更有一頭小毛驢站在門口閑庭信步
瞬間讓人找到了農(nóng)家小院快樂淳樸的感覺~
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黑娃燒餅
用的工具雖是普通的電餅鐺
但卻烙出了大鐵鍋的質(zhì)感
他家有香辣餅、五香餅、甜餅
名字各種樸實
且那辣味、咸味、甜味都淡淡的
小心翼翼的藏在清新的麥香之下~
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白鹿原影視城
除了匯集“陜西味道”
還在召集全球各地區(qū)特色美食與潮流小吃
賞心悅目的印度飛餅
···
讓不同地域的傳統(tǒng)文化
在影視城里激情碰撞
打造種類豐富、地域特色明顯的
國際化美食街區(qū)
讓各位市民游客不用飛到國外
就能品嘗無余,坐享環(huán)球美食之旅
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白鹿原影視城
除了匯集“陜西味道”
還在召集全球各地區(qū)特色美食與潮流小吃
賞心悅目的印度飛餅
鮮美粗獷的巴西烤肉
···
讓不同地域的傳統(tǒng)文化
在影視城里激情碰撞
打造種類豐富、地域特色明顯的
國際化美食街區(qū)
讓各位市民游客不用飛到國外
就能品嘗無余,坐享環(huán)球美食之旅
由于篇幅有限
小編今天先介紹這么多啦
其實讓小編說,過年了好好吃飯
這才是春節(jié)最正確的方式
把對家 鄉(xiāng)的思念和對生活的祈盼
化作這條街上的每一口美食
讓每個來影視城的人都能感受到家的溫暖
白鹿原 · 最關中
我在白鹿原影視城等你來!
(來源于:白鹿原影視城)
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