“80”后村支書輾轉(zhuǎn)9000公里挺進(jìn)西藏，一路宣傳家鄉(xiāng)煎餅
“沒想到在千里之外，吃上了家鄉(xiāng)的煎餅，真是太親切了！”在濰坊市對(duì)口支援的南木林縣，當(dāng)臨朐的援藏干部們接過(guò)臨朐縣辛寨街道朱家峪村支書曾永帶來(lái)的煎餅，激動(dòng)地?zé)釡I盈眶。
這位曾永，就是在直播平臺(tái)上大火的“80”后村支書——去年5月21日，他將村里的工作暫時(shí)交代給其他村干部，帶著密封袋封裝的100公斤煎餅和母親揉好的香椿咸菜，開著一輛二手夏利車一路挺進(jìn)西藏，沿途宣傳沂蒙煎餅。
視頻中，小小的夏利車車頂裝有旅行架，堆滿了生活用品，車身貼著“臨朐縣魯農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)煎餅生產(chǎn)隊(duì)”的標(biāo)識(shí)，一位身材高大的年輕小伙走走停停，從初入夏季的山東到赤日炎炎的成都，再到冰天雪地的米拉山口，用操著“山東味”的普通話向網(wǎng)友介紹自己沿途經(jīng)過(guò)的驚險(xiǎn)路段及美景、美食。
引起網(wǎng)友圍觀的，不僅僅是他獨(dú)自開著一輛老舊的小夏利就敢駛?cè)氪ú鼐€的勇氣，還因?yàn)樗粫r(shí)掏出隨身攜帶的特產(chǎn)——“沂蒙”煎餅分給沿路的村民和驢友，薄如蟬翼的煎餅又香又糯，對(duì)方吃得津津有味，讓觀看者也忍不住想嘗一嘗。
“這次去西藏，我是全程直播的，一是我們的好山好水孕育了優(yōu)良的農(nóng)作物，想向更多的人宣傳我們沂蒙山區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品，二是也是想把我們的臨朐美食推向全國(guó)，讓更多的人了解我們沂蒙老區(qū)。”曾永說(shuō)，往返21天的旅途,全程9000公里,得到了臨朐老鄉(xiāng)、戶外團(tuán)體、熱心網(wǎng)友等兩萬(wàn)多人的關(guān)注，光抖音平臺(tái)就漲粉4000多人，如今已經(jīng)超過(guò)3萬(wàn)人。
作為一名“80后”農(nóng)村“當(dāng)家人”，曾永有著更加開闊和現(xiàn)代的思維方式。曾永是土生土長(zhǎng)的朱家峪村人，2015年，當(dāng)選村黨支部書記之前，這個(gè)職位已經(jīng)空缺了兩年，曾永對(duì)此也有猶豫。像許多當(dāng)?shù)氐纳絽^(qū)村落一樣，僅有272戶、960口人朱家峪村也逃脫不了“靠天吃飯”的窘境，村民收入微薄，年輕人大多數(shù)外出務(wù)工，村里底子薄弱。而曾永此前帶領(lǐng)村里的一批青壯年在外承包工程搞裝修，收入可觀，要不要放棄？面對(duì)鄉(xiāng)親們期待的眼神，曾永心一橫，收拾行李回到了家鄉(xiāng)，決心帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富。
“我們這里地處辛寨街道西南的大山腹地，屬于丘陵山區(qū)，鄉(xiāng)親們都說(shuō)‘山連山，坡連坡，巴掌地里種谷子’，但好在土層深厚，結(jié)構(gòu)良好，素來(lái)有種植小米的傳統(tǒng)?！敝旒矣逯Р繒浽捞寡?，但長(zhǎng)期以來(lái)，村里種植結(jié)構(gòu)單一，村民大都種著家里零零散散的一畝三分地，一家一戶單打獨(dú)斗，再加上投入不科學(xué)，年成好時(shí)也談不上啥效益，更別提年成不好的時(shí)候了。
如何改變現(xiàn)狀？2016年，曾永帶著村 委成員一起去了省農(nóng)科院，三次對(duì)接雜糧研究所，從管理技術(shù)、優(yōu)質(zhì)種子等進(jìn)行了全面的學(xué)習(xí)。回來(lái)后，村里確立了“綠色、無(wú)公害”的高端小米種植發(fā)展路徑，并成立了魯農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)。同時(shí)，引進(jìn)小米、薏米、蜜薯等多個(gè)品種進(jìn)行種植，經(jīng)過(guò)多年的精心管護(hù)和栽培，600多畝的種植基地，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)谷子20萬(wàn)斤，地瓜40萬(wàn)斤，薏米7萬(wàn)斤。
眼看日子越來(lái)越好，但2020年，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情又讓村民逐漸忙碌的生活回歸了常態(tài)?！按迕穸颊诩依锊荒芡獬觯B日常生活都成了問(wèn)題。”曾永說(shuō)。怎么辦？當(dāng)看到自己農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的小米、薏米、地瓜時(shí)，他眼前一亮——攤煎餅。
“當(dāng)時(shí)我想方設(shè)法對(duì)接了一個(gè)某煎餅出口企業(yè)，重金購(gòu)買了他們的配方?！痹勒f(shuō)，當(dāng)年2月開始籌備，3月份便投資40多萬(wàn)購(gòu)進(jìn)8臺(tái)煎餅機(jī)、3盤石磨、1臺(tái)蒸車、2臺(tái)封口機(jī)，并裝修了更衣室、原料車間、加工車間、分揀車間、包裝車間，開始招募人員，調(diào)試機(jī)器，進(jìn)行試運(yùn)營(yíng)。
在車間，記者看到，生產(chǎn)的煎餅細(xì)膩均勻，柔韌性強(qiáng)，一圈圈米輪清晰可見，似樹木的年輪，中間五分之一面積“見花”，餅體薄如蟬翼，在直播鏡頭前更顯得色相俱佳，來(lái)自廣州、黑龍江、四川等地的客戶不斷通過(guò)直播平臺(tái)下單。
試水“直播帶貨”，曾永為當(dāng)?shù)?a href='/nongmin/' target=_blank>農(nóng)民脫貧致富趟出了新的路子，目前解決了近20人的就業(yè)問(wèn)題，每人每月增加收入2000元以上。
煎餅的名聲打出去了，可作為定位的旅游“代餐品”，儲(chǔ)存能力如何？面對(duì)不同氣候、不同環(huán)境能否做到不干裂、不漲袋？不安分的曾永又有了新的想法——決定帶上煎餅自駕去西藏，看看自己的煎餅?zāi)芊窠?jīng)得住環(huán)境和時(shí)間的考驗(yàn)。于是就有了“80后”村支書帶著煎餅進(jìn)西藏的故事。
“當(dāng)時(shí)做了大量的攻略，沿川藏線出發(fā)，途徑西安、成都、西藏等多個(gè)氣候不一的省份和城市，但近三周的旅程，我們的煎餅無(wú)漲袋、不變干，1032米的沂山和5231米的唐古拉山，共同見證了我們沂蒙煎餅的品質(zhì)、美味和純真！”曾永自豪地說(shuō)。
回到家鄉(xiāng)后，許多沿途品嘗過(guò)煎餅的驢友等紛紛下單，來(lái)自北京、上海、云南等地的客戶也先后聯(lián)系到他，煎餅的生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。“今年，我們還要計(jì)劃投資200萬(wàn)元新建1200平方米的車間,提高生產(chǎn)能力的同時(shí)增加煎餅的品種,帶動(dòng)更多村民就業(yè)?！痹勒f(shuō)。
（大眾報(bào)業(yè)·大眾日?qǐng)?bào)客戶端記者 譚佃貴 通訊員 劉明志 劉瑞華 報(bào)道）
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