四川：“天府美食地標”出爐 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲峰會共話“川味新商業(yè)”
來源：四川在線-華西都市報
原標題：四川互聯(lián)網(wǎng)+餐飲峰會共話“川味新商業(yè)”
全新視頻產(chǎn)品《成都食間》正式上線
11月26日，“川味新商業(yè)”2020第十一屆四川互聯(lián)網(wǎng)+餐飲峰會暨“千村千品進萬店產(chǎn)業(yè)扶持計劃”啟動儀式正式在成都東大明宇豪雅飯店舉行。會上成立了“千村千品進萬店產(chǎn)業(yè)扶持計劃協(xié)作聯(lián)盟”“川味新商業(yè)訓練營”；《成都食間》視頻產(chǎn)品正式上線，同時揭曉2020天府美食地標評選結(jié)果。
多個項目重磅啟動
本屆峰會現(xiàn)場成立了“千村千品進萬店產(chǎn)業(yè)扶持計劃協(xié)作聯(lián)盟”，促進地市州特色農(nóng)產(chǎn)品走進成都餐飲門店，推動四川原產(chǎn)地食材與川味品牌的產(chǎn)業(yè)鏈融合。首批加入“千村千品進萬店產(chǎn)業(yè)扶持計劃協(xié)作聯(lián)盟”的相關機構(gòu)，匯聚了媒體、電商、餐飲企業(yè)等多方力量，有四川省供銷社、四川華西都市網(wǎng)絡科技有限公司、成都銀灘餐飲集團、漾亞·雍雅河鮮集團管理公司、四川川熙品牌管理有限公司、滴滴出行旗下橙心優(yōu)選、天虎云商、三田供應鏈，以及來自廣元市蒼溪縣岫云村的四川一品一家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等。
此外，由四川華西都市網(wǎng)絡科技有限公司、四川大學錦城直播商學院聯(lián)合發(fā)起，成都餐飲研究院智庫等多方協(xié)助的“川味新商業(yè)訓練營”也在現(xiàn)場宣布啟動。會上，主辦方還發(fā)布了全新視頻產(chǎn)品《成都食間》，目前可通過抖音等6大平臺收看。
嘉賓共話“川味新商業(yè)”
本屆峰會上，主辦方邀請到5位行業(yè)大咖分享干貨。阿里云智能事業(yè)群泛生活解決方案首席架構(gòu)師雷進通過對餐飲現(xiàn)狀和行業(yè)洞察分析，提出了餐飲數(shù)智化轉(zhuǎn)型及產(chǎn)業(yè)帶建設數(shù)智化解決方案；阿里云大學企業(yè)培訓總監(jiān)黨洪彪分享了從業(yè)務轉(zhuǎn)型到組織轉(zhuǎn)型實踐與思考，為企業(yè)重構(gòu)全線業(yè)務體系提供方法論。
美團外賣區(qū)域KA川渝負責人馮軍結(jié)合川渝外賣品牌特征，做了題為“外賣新認知與餐飲新掌柜”的分享，并透露未來三年，將在全國發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)100萬“餐飲新掌柜”。
此外，四川餐飲行業(yè)的代表，成都銀灘餐飲集團掌門人周子玲分享了發(fā)掘品質(zhì)食材、尋找川味之道。
天府美食地標評選結(jié)果揭曉
歷時一個多月的2020天府美食地標評選結(jié)果，在峰會現(xiàn)場正式揭曉。
獲得“天府十大美食地標”的有成都遠洋太古里、成都IFS、寬窄巷子、錦官驛街道合江亭社區(qū)鏜鈀街、少城街道寬巷子社區(qū)奎星樓街、眉山“中國泡菜城”、保寧醋文化博覽園、大龍燚火鍋、鵑城牌郫縣豆瓣非遺技藝體驗基地、茶百道；獲得“天府十大餐飲領軍品牌”? ?是愛達樂、柴門餐飲、貳麻酒館、He`s何師燒烤、李不管把把燒、簽王之王·牛肉串串、Silver pot·銀鍋現(xiàn)代川菜、唐宮、小龍坎火鍋、漾亞·雍雅河鮮；海椒市串串香、蠔英雄·鮮蠔自助專門店、啃骨頭醬骨火鍋、老街稱盤麻辣燙、明婷小館、秋金小炒、牽腸掛肚市井火鍋、如在蜀毛肚老火鍋、叁口煮市井老火鍋、祥和錦則獲得了“天府特色川味品牌”稱號。
本屆峰會由四川省商務廳、四川省供銷社、四川日報報業(yè)集團指導，封面新聞、華西都市報、成都范兒、天虎科技主辦，成都餐飲同業(yè)公會聯(lián)合主辦。
華西都市報-封面新聞記者 習思怡
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