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來自大詩人李白故里的特色美食-江油肥腸

詩鄉(xiāng):由江油市李白大詩人的故里得來,詩人的故鄉(xiāng),即詩鄉(xiāng);又因江油市別名詩城,江油早年地理位置原因,大多年輕人都外出謀生,每逢佳節(jié)倍思親,在外的游子特別思念故鄉(xiāng),又名思鄉(xiāng),詩鄉(xiāng)也由此而來。

江油市旅游資源豐富,獨具特色。是四川歷史文化名城,李白文化精品旅游基地,大九寨國際旅游環(huán)線和三國蜀道文化國際旅游線上的重要節(jié)點,李白文化、火藥文化、紅色文化、三國文化和現(xiàn)代文化交相輝映。國家4A級旅游景區(qū)李白紀念館太白公園、李白故居構(gòu)成了全國最大規(guī)模的李白文化紀念體系。

在李白故里---江油,不論是四星級飯店,或是街頭巷尾餐館、路邊小店,都有“紅燒肥腸”,所有米粉店也有“肥腸”湯料滿足食客。江油肥腸掀起了肥腸經(jīng)濟。綿陽成都、甚至重慶昆明等地,紛紛打出了“江油肥腸”的招牌,紅燒技法一樣、佐料一樣,但永遠也達不到的江油的正宗味道。曾經(jīng)有位在北京做生意的老板,為款待貴客,曾空運400多碗“江油肥腸”。

詩鄉(xiāng)江油肥腸罐頭豌豆風味,為了滿足不同人的需求,四川翔風科技有限公司特別研發(fā)出了清湯罐頭,讓不喜歡吃辣的朋友也能吃上地道的江油肥腸。在江油本地人的標準吃法是,一碗肥腸,一碗干飯,在加上一碗醋湯,蔥花,姜末沖調(diào)的酸湯。一口肥腸,一口干飯,肥腸所特有的油脂和大米香糯混合在唇舌之間,最后喝口酸湯帶走余留的油膩。這樣的感覺這才是江油人所追求的美食與生活!

詩鄉(xiāng)江油肥腸,歷時8個月15人研發(fā)團隊,終于成功研制出江油肥腸方便食品,詩鄉(xiāng)肥腸不等同于平時普通的袋裝食品。普通食品大多加有防腐劑,而江油肥腸采用121度高溫滅菌,對防腐劑說:NO!??!

四川翔風科技有限公司研發(fā)的江油肥腸,采用121度高溫滅菌,打破了普通低溫食品用防腐劑增加保質(zhì)期的問題。詩鄉(xiāng)江油肥腸便于攜帶,即使您遠在他鄉(xiāng),也能償?shù)郊亦l(xiāng)的美食。正由李白大詩人所寫,“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)?!痹娻l(xiāng)江油肥腸,讓您品到家鄉(xiāng)的味道,償?shù)綃寢尩氖炙嚒?/p>

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