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一家隱藏在瀘縣的地道四川美食!竟有如此風(fēng)味

全世界滿大街的四川美食!難說都是正宗的,一鍋魚也能做出地道的四川風(fēng)味!不得不說,讓人佩服,這是一道來自四川金蟬大酒店的特色美食-六合魚!

鮮美、鮮嫩的背后是金蟬大酒店的師傅們精心制作的成果!六合魚選用(千島湖)生態(tài)魚,手法是用中餐烹飪技法與火鍋成菜方式相結(jié)合,依據(jù)五味調(diào)和原則調(diào)制出“麻、辣、酸、鮮、嫩、燙”的特點。金蟬大酒店所有的調(diào)料全部從四川本地空運至瀘州,因為只有四川水土養(yǎng)育出的調(diào)料品才能保證六合魚的正宗川味,經(jīng)得起世人的挑剔!

金蟬大酒店原班人馬的廚師班子和服務(wù)團(tuán)隊,保證了味道的傳承!厚實的木質(zhì)結(jié)構(gòu)大門,體現(xiàn)出四川人的直爽、穩(wěn)重的性格!

四川人非常喜歡追求和享受美食,不僅僅體現(xiàn)在了對味道的傳承,更體現(xiàn)了一種包容!酸菜魚番茄魚是針對不愛吃辣的人研發(fā)的口味,這道菜的烹飪技藝承襲了金蟬大酒店六合魚的鮮美和滑嫩!

調(diào)料是從四川本土空運至瀘州的原汁原味的9種調(diào)味料,味香四溢!吃魚肉的時候,來一點蔬菜,搭配調(diào)和好的醬料!感情!人在他鄉(xiāng),心已經(jīng)在四川游玩一回。

帶來了四川美食小吃一條街

在品味六合魚的同時,不妨點上一些四川特色小吃,吃過川菜得人,都知道四川特色小吃中有擔(dān)擔(dān)面、紅糖餅、糖水面、賴湯圓圓、鐘水餃……說到金蟬大酒店的五香牦牛肉面條勁道十足,蓋在面上的醬料極其美味!入其口,香辣、嚼勁相互交織,絕對讓你回味無窮,有一種在四川小街上漫步的奇妙感覺!

紅糖糍粑,外酥,里嫩,沾著金蟬大酒店師傅們精心手工熬制的糖汁,焦香甜美,咬一口后,再沾一下,糖汁浸入酥軟的糍粑糕中,隨后再咬上一口,糍粑的軟糯瞬間充滿整個口腔。

正宗四川特色涼菜中有耳熟能詳?shù)?a href='/techan/35415' target=_blank>夫妻肺片,可品類繁多的四川涼菜又豈止這一種,看看下面金蟬大酒店的精品 涼菜,五香帶魚、辣鹵鵝胗、香辣耳絲、油鹵老鵝……

關(guān)注數(shù)據(jù)時代小當(dāng)家,吃霸王餐!

瀘縣餐飲美食歡迎各大企業(yè)入駐!?。?/p>

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