尋味邛崍·食全食美!“2020邛崍十好吃”出爐
缽缽雞、奶湯面、甜皮鴨、碗碗羊肉...邛崍這座具有2300多年建成史的巴蜀四大古城之一,不僅縈繞著邛酒芳香的絲絲鄉(xiāng)愁,還有無數(shù)主客共享的舌尖美味。這座美食云集的城市,以一場(chǎng)美食評(píng)選活動(dòng)點(diǎn)燃全城味蕾。
刷爆朋友圈 現(xiàn)場(chǎng)美食大比拼展現(xiàn)邛崍味道
1月12日-13日,由邛崍市文旅局、邛崍市商務(wù)局、邛崍市市場(chǎng)監(jiān)管局主辦,邛崍市餐飲協(xié)會(huì)承辦的尋味邛崍·食全食美“2020邛崍十好吃”晉級(jí)十強(qiáng)總決賽圓滿舉行,中國(guó)烹飪大師包奕燕、央視大型紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)(第一部)》美食顧問胡曉遠(yuǎn)、著名美食媒體人唐敏等知名美食專家組成的評(píng)審團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)打分,參加十強(qiáng)決賽的美食商家現(xiàn)場(chǎng)廚藝展示比拼十分激烈。自去年11月20日活動(dòng)線上報(bào)名開通以來,活動(dòng)受到了邛崍餐飲商家、市民群眾的廣泛關(guān)注和參與,投票平臺(tái)累計(jì)訪問量達(dá)1069946次。經(jīng)過兩輪投票海選、專家探店和現(xiàn)場(chǎng)廚藝激烈比拼,2021“邛崍十好吃”終于名花有主。
“十好小吃”名單(附圖):
邛崍福明蔣牛肉的鵲橋牛肉:
漁橋燉雞奶湯面的招牌燉雞奶湯面:
漁橋李記奶湯面的缽缽雞:
楊牛肉的鹵牛肉:
周缽缽的缽缽雞:
李靜記辣鹵的鴨腦殼:
邛崍一絕臥龍?jiān)H饫系甑脑H猓?/p>
孝子鍋盔:
漁橋謝鴨子的招牌甜皮鴨:
“十好 鄉(xiāng)味”名單(附圖):
邛崍市臥龍鎮(zhèn)胖哥成園農(nóng)家樂的胖墩松鼠魚:
醉火爆大排檔招牌糯香鴨掌:
邛崍市臨邛月滿樓酒店熗鍋刺婆魚:
王寶器麻椒魚的麻椒魚:
邛崍市俊悟飯店的特色棒棒雞:
五味居餐廳的奶酪排骨:
邛人部落民俗創(chuàng)意游戲農(nóng)莊薄荷雙椒雞:
“十好美食坐標(biāo)”名單:
椒蘭山房花食餐廳:
橫斷雪風(fēng)吹酒家:
何豆花:
崍州印象毛肚火鍋:
易賢土菜館:
新賢街道佐羊肉:
邛崍市? ?高飯店:
巴蜀舌郎火鍋店:
椒小爺鹵肉鋪?zhàn)樱?/p>
八柳潭:
美食美景美宿 立體式領(lǐng)略古城鄉(xiāng)味
一方水土養(yǎng)一方人,千年古城的命脈和傳承不僅印刻在邛窯的土坯石縫中,更藏匿在缽缽雞、碗碗羊肉的江湖之氣里,邛崍的文旅發(fā)展,一直致力于從生態(tài)價(jià)值中尋求轉(zhuǎn)化,從食味古城里探尋歷史的記憶。
本次“邛崍十好吃”現(xiàn)場(chǎng)廚藝決賽舉辦地茶蘭景區(qū)椒蘭山房,作為新興網(wǎng)紅打卡地,已成為邛崍文旅融合發(fā)展的新典范。這是一處通過整合林盤中豐富的茶林等自然資源,以現(xiàn)代建筑為主體,以手作、國(guó)學(xué)、藝術(shù)、漢學(xué)為體驗(yàn)內(nèi)容的天府綠道生態(tài)能量站,傳統(tǒng)文化詩意再現(xiàn)的鄉(xiāng)村藝術(shù)群落?;顒?dòng)將邛崍美食文化和文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合,擦亮邛崍美食文旅名片,進(jìn)一步提升邛崍的城市顯示度和美譽(yù)度。
周末經(jīng)濟(jì)、夜間經(jīng)濟(jì)……隨著文化旅游產(chǎn)業(yè)的不斷升級(jí)發(fā)展,邛崍也加快了打造消費(fèi)新場(chǎng)景的步伐。在“2020邛崍十好吃”美食評(píng)選活動(dòng)的推動(dòng)下,邛崍將進(jìn)一步拓展文旅消費(fèi)新業(yè)態(tài)新場(chǎng)景與邛崍餐飲品牌的融合,助推邛崍?zhí)剿魑穆卯a(chǎn)業(yè)新領(lǐng)域,增強(qiáng)產(chǎn)品供給力和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
據(jù)悉,邛崍市文旅局、邛崍市商務(wù)局、邛崍市市場(chǎng)監(jiān)管局以及邛崍市餐飲協(xié)會(huì)將在春節(jié)期間開展“邛崍十好吃”授牌儀式暨跨年美食節(jié)系列活動(dòng)。同時(shí),邛崍文旅還將推出邛崍美食地圖,餐飲商家、景區(qū)及民宿酒店將推出優(yōu)惠折扣政策,為市民及游客提供舒適便捷的旅游服務(wù)。
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