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年度盤點(diǎn):北碚區(qū)那些必吃的美食,便宜大碗,飯點(diǎn)座無(wú)虛席

優(yōu)質(zhì)本地創(chuàng)作者,美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

今年吃了很多家北碚的店,給大家來(lái)個(gè)大盤點(diǎn),類型有串串、家常菜、江湖菜、小吃、小面

1.黃桷六娃子家常菜

開了二三十年的老店,附近街坊鄰居都經(jīng)常來(lái)這里聚餐。

近期最愛,一個(gè)星期去了兩次,泡椒腰花,真的很嫩,腰花咬下去的瞬間你會(huì)懷疑自己到底咬到了嗎,沒有腥味,泡椒入味。腰花都是六娃子每天去菜市場(chǎng)親自選購(gòu)的,怪不得這么好吃!

高壓鍋粉蒸肉

紅苕特別軟糯甜滋滋,上層的五花肉被米粉包裹著,香且顆粒感分明,帶著一點(diǎn)辣味,肥肉入口都不膩,脆脆的。

泡菜牛肉

很下飯很下飯,泡菜都是六娃子親自泡的。牛肉份量很足哦。

來(lái)這里吃的飯是有滋有味的家常菜,重油重辣的江湖菜吃多了,也會(huì)想嘗試一下家常味道,這家店鋪推薦給朋友們。

2.無(wú)名面莊

北碚區(qū)小面排名第一,老板說(shuō)這都是年輕人隨便評(píng)的,每個(gè)人對(duì)小面的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)都不一樣,而對(duì)美食小偵探我來(lái)說(shuō),好吃,值得從驅(qū)車40min來(lái)到北碚。

早上五點(diǎn)起床收拾營(yíng)業(yè),中午12:00關(guān)門,老板穿著紅色針織衫,坐在三十多年的老店里,除了我這種慕名來(lái)打卡的,基本上每個(gè)來(lái)的居民老板都認(rèn)識(shí),能扯上兩句今天菜市場(chǎng)的菜價(jià),豬肉的價(jià)格。

每一種面都是招牌,牛肉面,雜醬面,紅燒面,我吃的是牛肉面,喊老板多加牛肉,牛肉八分瘦兩分肥。完全不塞牙不柴,耙糯可口,香甜軟爛。

來(lái)吃面的居民都習(xí)慣的少加花椒,因?yàn)閷?shí)在是太麻太爽了!

可以選擇兩種澆頭混合,吃肉星人的最愛!

店名:無(wú)名面莊

地址:北碚區(qū)天生新村143號(hào),地稅局對(duì)面

營(yíng)業(yè)時(shí)間:5:00-12:30

人均:14

3. 左邊小吃

說(shuō)到這,嘿多北碚人又要噴我了,說(shuō)北碚人都沒聽說(shuō)過(guò)這家店,別急,聽我娓娓道來(lái)~

開在西南大學(xué)二號(hào)門旁邊,北碚區(qū)常住民西大學(xué)子的小吃最愛。

經(jīng)常下課后就排起長(zhǎng)龍,大多是女生,老板也專門準(zhǔn)備了排隊(duì)的凳子。人氣最高的是糖醋麻辣味炸土豆,9元一份,炸土豆年糕也是9元一份,真的太好吃了!土豆和年糕外脆里嫩,加料非常多,很入味。

還有烤苕皮一定要點(diǎn),糯嘰嘰的口感,很有特色,苕皮里的泡菜很好吃。

店名:左邊小吃

地址:天生路214號(hào)

交通方式:地鐵六號(hào)線天生站1號(hào)口對(duì)面

人均:8元

4. 牛香閣串串王

為什么選它?便宜大碗,性價(jià)比之王,人均三十就能吃到撐。

藏于靜寧路深處,無(wú)名面莊往前走,一個(gè)KTV樓下。

餐位費(fèi)6元一人,葷素一律4角/串

紅湯12元,鴛鴦鍋18元

沒有任何裝修風(fēng)格可言,甚至地面濕滑極其容易摔倒,但這就重慶居民區(qū)老店的畫風(fēng),怪不得吸引了這么多老重慶,夫妻倆帶著娃的,娃直接一把魷魚串丟進(jìn)紅湯鍋;周五放學(xué)喜迎周末的初高中生,沒有父母買單也能輕松吃串串;老人小孩大人一大家子的;喝酒聚會(huì)的……

一個(gè)平常的周五晚上,串串店彌漫著水蒸氣,充斥著喝酒劃拳的聲音,無(wú)論男女老少,在一鍋無(wú)與倫比的串串面前,都被征服。

飯后結(jié)賬,三個(gè)人吃了156串,花費(fèi)108,人均36,沒有點(diǎn)酒水。

這個(gè)便宜的價(jià)格比我們?cè)趯W(xué)校食堂吃小火鍋還實(shí)惠……

寶藏串串店!

5. 望江樓三鮮砂鍋米線

"八鮮過(guò)海"

慕名已久,從西南大學(xué)? ?車到水土,連出租車司機(jī)都問(wèn)我是不是去吃這家米線

老板人很好,看上去冷漠其實(shí)一和他說(shuō)話就笑,老板娘人也很好

鮮!鮮!鮮!簡(jiǎn)直是八鮮過(guò)海了

推薦:三鮮砂鍋二兩雙份三鮮砂鍋米線一兩雙份單碗三鮮

這一年的探店之旅,遇見了很多有趣的老板,他們大都幾十年如一日,勤勤懇懇,做好自己的工作,他們沒什么野心,有了口耳相傳的好口碑,老店也養(yǎng)大了兒女,年過(guò)半百的他們,唯一的念想是做好自己幾十年的口碑,讓慕名來(lái)打卡的年輕人們不失望,讓吃了幾十年的老顧客不失望,也不愿讓奮斗了一生的自己失望。

無(wú)名面莊的老板常常穿著紅色的毛衣,看上去像個(gè)可愛的圣誕老人。

江樓三鮮米線的老板看上去冷漠,其實(shí)笑起來(lái)特別可愛。

車站食店的夫妻倆,相濡以沫的愛情令人羨慕。

黃桷六娃子家常菜的六娃子長(zhǎng)得超帥氣,切腰花的時(shí)候帥慘了。

由于篇幅限制以及個(gè)人口味不同,部分店鋪未寫入必吃榜,歡迎在評(píng)論區(qū)寫下你的年度必吃榜,有呼聲高的店鋪,小編也會(huì)去探店~

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