??谶@條火得掉渣的美食街,藏著這么多好吃的
在海口,說起龍舌坡,估計(jì)鮮有人知道!但住在周邊的,或者曾經(jīng)住龍舌坡里奮斗一族,估計(jì)會(huì)記憶深刻!因?yàn)檫@里聚焦好多海南本土特色的風(fēng)味美食久而久之,形成了一條吃貨心中的美食街!有很多美食,還是陪伴著在??趭^斗的新一代“闖海人”。
雙創(chuàng)之后,龍舌坡路,街道煥然一新:潔白的外立面、拱角琉璃瓦……1100米長的龍舌路一眼望去,街面整齊,格調(diào)一致,古樸典雅。最主要的是這條街上的美食,吸引人八方來客。跟誰小編,一起來瞧瞧,有什么好吃的?
龍舌坡紅燒牛肉店
人均:50元
這是家網(wǎng)紅老店,連名字都沒有,這名字好像是臨時(shí)貼上去一樣。但據(jù)說有10年了,要來這吃飯,據(jù)說吃飯都要排隊(duì)的。因?yàn)槿藲饣?,店面不是大,兩間相連的小鋪?zhàn)哟蠹s能擺下7、8張桌子。
牛肉餅,上桌,要先來一份嘗嘗。稀碎細(xì)膩的牛肉,在一個(gè)平底煎鍋中攤成餅狀,經(jīng)過翻面油炸而成。
新鮮出爐的牛肉餅,雙面都炸得酥脆,外酥里嫩的口感真的讓人想在牛肉餅上翻滾。
牛肉火鍋:一斤瘦牛肉、一斤肥牛肉,配上一份新鮮的手工牛肉丸子,這就是一鍋超級(jí)美味了。
手工牛肉丸子特別鮮嫩入味,不用蘸調(diào)料就能食用。
腐竹是海南打邊爐的標(biāo)配,加入腐竹,整個(gè)鍋沸騰了,是不是很有食欲感啊。
文昌牛排王糟粕醋火鍋
地址:龍舌路龍舌路17號(hào)
人均:80
吃糟粕醋火鍋,巷子美味,應(yīng)該算這家比? ??有市井味了。
糟粕醋火鍋:標(biāo)配的糟粕醋火鍋,海菜,腐竹,牛肉丸等,配菜豐富,足夠三人吃。
肥牛糟粕醋火鍋:這是他家的特色。牛肉吸收了糟粕醋湯汁,吃起來肉汁里略帶點(diǎn)酸味,且肥而不膩,吃完飯,來一碗熬得香濃的糟粕醋湯,暖透了胃!
佐料也豐富,自調(diào)醬料,想怎么吃美味,就怎么調(diào)。酸甜油辣,口味自調(diào)。
肥美的生蠔
牛肉丸
文昌鋪前糟粕醋
地址:???a href='/meilanqu/' target=_blank>美蘭區(qū)龍舌路32-32號(hào)
人均:10-15元
這家老字號(hào)的糟粕醋了,也是開了好些年了。是一對(duì)阿公阿婆開的店,好多糟粕醋吃貨都慕名而來,在??谒闶切∮忻麣饬?。
配料十分豐富,海白,螃蟹,海菜等
大螃蟹,不加什么調(diào)料,直接吃滿滿的鮮味,陪著糟粕醋吃,又是另一種風(fēng)味。
上桌的糟粕醋滿滿的都是海白,米白的糟粕醋湯汁紅星點(diǎn)點(diǎn),那彌漫出的香味酸酸辣辣的,十分誘人,攪拌均勻,細(xì)滑的米粉摻著海草,和著湯汁一口吃下去,又脆又糯且酸爽開胃,
林記烤乳豬肉店
地址:龍舌路南寶鋪面6號(hào)
人均:50元
在??谝彩情_了20幾年的店了,是很多吃貨經(jīng)常打卡的老店了。路過都能聞到烤乳豬的香味。
皮脆又有點(diǎn)咸甜咸甜的感覺,豬腳肉嫩,脂肪也不多。
地址:海口美蘭區(qū)龍舌路宿舍區(qū)臨街第4間鋪面
人均:5-8元
最喜歡她家的鮮榨椰奶,都是當(dāng)天用椰肉榨好的椰奶,在冰箱里冰著,十分涼爽。
很傳統(tǒng)的一家手工店
椰子水
現(xiàn)做茅根水
文昌東閣粿仔
地址:龍舌路60號(hào)(景云星網(wǎng)吧樓下)
人均:8元
這也是家傳統(tǒng)手工店,想這樣全手工做粿仔的店,在??诓凰愣嗔恕6际乾F(xiàn)捏現(xiàn)煮的,食材不加任何添加劑。
小湯圓
雞屎藤
“又圓又滑兩頭尖,左右逢源名聲揚(yáng)”,說的正是文昌民間的傳統(tǒng)小吃粿仔。
粿仔,原產(chǎn)地文昌市東閣鎮(zhèn),別看它個(gè)頭小,里面雖沒有像餃子所含的豐富肉餡等“內(nèi)里乾坤”,但是從熬姜糖水到制作花生碎等佐料,層層工序都要注意“火候”,考究師傅的“功夫”活兒。
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