美女帶你一分鐘吃遍東興街頭小吃，京族二寶、欖子燜沙箭
在東興的美食菜譜中，那些美食真的是無法用言語來表達(dá)，那就是東興街頭小吃。我們一起來看看都有哪些吧
京族米粉
俗稱“呃粉”（諧音），是東興“三寶”之一。其做法是：把梗米磨成漿，燙熟，冷卻后切成粉絲條狀曬干即成。下鍋前先用清水浸泡10分鐘，再放油鍋炒，加蔥花、調(diào)料，香氣四溢！
當(dāng)?shù)氐拿司┳宥氄娴氖俏晨蛡兊钠穱L，這種原料主要是采取的當(dāng)?shù)氐?a href='/lianou/' target=_blank>蓮藕，還有當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的紅姑娘番薯，還有新鮮的鮮豬肉和肉質(zhì)非常好的蝦仁，經(jīng)過廚師們的精心研制而成，這種美食吃起來的感覺非常的好，并且京族二寶里面富含的營養(yǎng)價(jià)值非常的好，而美食且對于消化不好的人們來說，有著健脾開胃的功效。
煎堆也可以叫做混堆，它是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的糯米和綠豆做成的美食，做好的煎堆的色澤十分的黃亮，吃到嘴里的口感也是外酥里嫩，真的是香甜可口，主要的做法就是將糯米磨成面粉，然后用溫水將綠豆磨碎以后煮熟，把綠豆和糖混合在一起，用并且用糯米團(tuán)把綠豆餡包裹在里面，做成一種杯口大小的圓餅，然后放在油鍋里面，等到色澤成黃色的時(shí)候就說明已經(jīng)可以吃了。
吃一次忘不了！當(dāng)?shù)匾话愕募页２肆?，百吃不膩！菜尾是?dāng)?shù)厝擞眯迈r的 白蘿卜葉子和蘿卜切絲一同腌制過的咸菜，一定要紅螺炒的菜尾才特別好吃，在加點(diǎn)辣椒更是甘旨得不行！配飯配粥特別爽口好吃！
番薯粥也是當(dāng)?shù)厝?a href='/zaocan/' target=_blank>早餐時(shí)候必點(diǎn)的一道美食，它屬于那種素粥的類型，其實(shí)做這種粥的做法非常簡單，師傅們將新鮮的番薯切成片狀或者塊狀的時(shí)候，然后燒上一樓干凈的純凈水，等到里面的水燒開的時(shí)候，把番薯放在里面等到熟的時(shí)候，然后再往里面放上一些大米酒可以了，過上幾分鐘后就已經(jīng)品嘗了，這種番薯粥的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，并且吃起來的口感也是非常不錯(cuò)的。
欖子燜沙箭是東興一帶的特征菜肴。一斤沙箭魚配三兩左右的欖子。先把沙尖去鱗、內(nèi)臟及魚鰓，洗凈。熱鍋下油，放沙箭入鍋至魚身變黃，再放欖子及適量的味精、蠔油、水一起燜，五分鐘后放溝芡，下起鍋油即成。
魚頭煲
吃完唇齒留香，我和朋友晚上出來喝酒吃夜宵的地點(diǎn)之一，在東冠路，東冠東路的交叉路口，名字不記得了，在肥姐燒烤對面。物美價(jià)廉。
東興金絲牛肉是廣西防城區(qū)東興的特產(chǎn)小吃，色澤金黃，肉絲細(xì)長、油潤、松軟、鮮香，可助酒、佐餐，是休閑娛樂美食、饋贈(zèng)親友之佳品。
江平芋頭糕是東興的特產(chǎn)點(diǎn)心。其味道酥脆，香氣誘人。
有些特色只有親臨其境才能吃出特色，吃出美食的靈魂。趕緊來吧~~~
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