昆明開車去防城港吃海鮮,2020年吃貨之旅
先說幾個(gè)海鮮市場,比較流行的吃法是在市場自己買海鮮,在到附近餐館加工,
1.企沙鎮(zhèn)海鮮市場
企沙市場市場就在港口區(qū)企沙鎮(zhèn)上,早上時(shí)候賣海鮮的人比較多,都是本地的海鮮,剛剛從海里打撈出來的,真是應(yīng)了一個(gè)“鮮”字!
吃海鮮一定要在企沙吃,因?yàn)槠笊车暮ur新鮮而且比東興港口的便宜,商家也比較良心。去企沙鎮(zhèn)的海鮮市場上買海鮮一般先砍價(jià),能砍就砍,買完海鮮,附近很多加工店,
2.港口金海市場,市場就港口區(qū)步行街附近,早上海鮮品種比較齊全,干貨也比較多。想來買海鮮,一定要趕早!
3.港口采珠市場,市場在東興大道,本地人常去買海鮮的一個(gè)地方,一般是下午更多海鮮,海鮮便宜,至少比旅游區(qū)的便宜,自己不會(huì)做,可以馬上拿到旁邊的小店加工,加工費(fèi)是8元一個(gè)菜!旅游區(qū)的加工費(fèi)是15——20元一個(gè)菜!它是農(nóng)貿(mào)市場,
4.防城中心市場,市場位于防城老街,市場比較大,在里面多逛逛可以買到,許多新鮮又便宜的海鮮!
5.東興萬尾農(nóng)貿(mào)市場,市場就在萬尾村,距離金灘很近。海鮮種類齊全,價(jià)格大眾,買了海鮮拿去海灘附近的飯店加工,可以吹著海風(fēng)吃著海鮮
6.江平海鮮市場,那里就更便宜,江平已經(jīng)屬東興了,沒有最好,只有更方便,當(dāng)?shù)厝俗疃嗟木褪悄氵x擇的
也可以到茅嶺鎮(zhèn)菜市場去轉(zhuǎn)下。這里是咸淡水環(huán)境,產(chǎn)海鮮味道最好。這里盛產(chǎn)鱸魚、黃沙蜆、大蠔、海鴨蛋等優(yōu)質(zhì)海鮮。不信你可以到防城或欽州市場試問一下那些魚販:你的魚那里產(chǎn)的。答案就出來了。
地址:防城港市港口區(qū)漁峰路
受近鄰越南的影響,防城港本地的菜式融入了東南亞風(fēng)味。海鮮比較有特點(diǎn),其中魷魚是上上品,鮮食和干制都是好吃到流淚。最有名的魷魚菜品,必須是葵花扣鮮魷,是宴會(huì)上不可或缺的海鮮珍品。
別問在哪可以吃到葵花扣鮮魷,在靠近港口的魚峰路有許多餐廳和小吃攤鋪,有名的菜有雞屎藤粑、葵花扣鮮魷、珍珠串、白切光坡雞、水魚燉翅等。需要注意的是,在防城點(diǎn)魚、蝦、螃蟹等海鮮類菜肴,大都是論斤算,而不是論只賣,媽媽再也不用擔(dān)心我吃不起大蝦了。
1.螃蟹
蟹肉厚實(shí)的時(shí)候,一揭? ??螃蟹殼,滿滿的都是驚喜~母蟹殼凸黃滿,肉質(zhì)細(xì)嫩,公蟹膏脂厚膩,肉豐味美。這道美味,相信沒有吃貨能夠抵擋~
清蒸蟹是防城港人很喜歡的一種吃法。蒸過的螃蟹最大程度的保留了螃蟹的鮮味,揭開螃蟹殼,先用筷子把蟹黃全都刮出來吃掉,再掰開兩瓣雪白蟹肉,盡情品嘗它的鮮甜,簡直是好吃到停不下來!
還有本地的一道蔥姜焗花蟹,簡單的蔥姜加上大火爆炒,成品口味極佳,絕對(duì)喚醒你味覺的渴望!
2.皮皮蝦
皮皮蝦也是防城港人的心頭好,在防城港,沒吃過皮皮蝦簡直是一種遺憾~最防城港的吃法就是白灼和椒鹽啦。
3.扇貝,肉質(zhì)鮮美營養(yǎng)豐富的扇貝是開海后的一道經(jīng)典美食,潔白的貝肉入口香嫩,蘸醬料吃也很好吃哦!
蒜蓉粉絲蒸扇貝是一種很經(jīng)典的吃法,蒸好后粉絲滑嫩,貝肉入味,不吃上三、四個(gè)絕對(duì)停不了口……
4.蛤蜊
蛤蜊與扇貝相比肉比較少,但也別有風(fēng)味!燒烤、煲湯都少不了它的身影,肉質(zhì)鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”。白水煮蛤蜊了解一下?
5.八爪魚
八爪魚其實(shí)就是章魚,八爪魚柔韌、有嚼勁,雖然它的外表會(huì)讓許多外地朋友不敢下口,但是嘗過它的人都念念不忘呢!來到防城港不妨試一下沙姜焗八爪魚!不多說,吃了你就知道~
6,蝦
新鮮的大蝦,除了經(jīng)典的白灼做法,做油燜大蝦也十分入味。剝開紅彤彤的蝦殼,露出粉白的蝦肉,一口咬下去超級(jí)滿足!
7,沙尖魚
欖子燜沙尖魚是防城港一絕!這道菜魚肉嫩鮮,帶有欖子的香氣,是防城港人食粥下飯的首選!
8,紅螺
紅螺炒菜尾,本地特色菜肴之一,夏季餐桌必備!
到防城港一定要吃的10大美食進(jìn)行整理分享,? ??伙伴們選擇參考:
1:炒紅螺防城港特產(chǎn)海鮮,味道鮮美、營養(yǎng)豐富。步驟閱讀
.2:卷粉防城港特色小吃,深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>
3:炸沙蟲防城港特產(chǎn)海鮮,外包金黃、香酥可口。
.4:水魚燉翅防城港特色美味,湯汁鮮美、鮮甜可口。
5:芋頭糕防城港特色小吃,口感酥脆、香氣誘人。
6:白切雞防城港特色美食,肉質(zhì)鮮美、香脆可口。
7:泥丁湯防城港特色美食,深受各路吃貨追捧。
8:屈頭蛋防城港特色小吃,香甜微辣,非常好吃。
9:風(fēng)吹餅防城港傳統(tǒng)小吃,香脆上口、口味獨(dú)特。
10:蒸青蟹防城港特色美食,味道微甜、十分鮮美。
防城港的海鮮燒烤也很不錯(cuò),因?yàn)槲也惶矚g燒烤,這里就不做介紹了。
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