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冬至別再吃大魚大肉了,嘗嘗廣西這5種特產(chǎn)美食,別有一番風(fēng)味

廣西地方特色美食眾多,廣西人對(duì)于美食可謂是孜孜以求、來之不拒。今天小編就帶你來看一下廣西那些提起來就讓人垂涎三尺的美食吧。

柳州米粉

柳州米粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特產(chǎn)。米粉是柳州人早餐的首選。有切粉和榨粉兩種。肉菜有三鮮、又燒、香腸、脆皮肉、豬腳、牛腩等。粉好吃,主要是一靠湯火,二靠原料,三靠佐料。大街小巷都不乏小有名氣的米粉攤,別看小店不起眼,東西卻地道得很。

桂林辣椒醬

桂林辣椒醬是廣西壯族自治區(qū)桂林市的特產(chǎn)。桂林辣椒醬因其配料的不同,有各種不同的品種,像蒜蓉辣椒醬,豆豉蒜蓉辣椒醬等。其味鮮辣香醇,辣后回甜,鮮中帶香,是上好的調(diào)味品,有可以單獨(dú)食用。

荔浦芋

荔浦芋是廣西壯族自治區(qū)桂林市荔浦縣的特產(chǎn)。它肉質(zhì)細(xì)膩,具有特殊的風(fēng)味。同時(shí)個(gè)頭大,芋肉白色、質(zhì)松軟者品質(zhì)上等。剖開芋頭可見芋肉布滿細(xì)小紅筋,類似檳榔花紋,栽培學(xué)稱之為檳榔芋。營(yíng)養(yǎng)豐富,含有粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無機(jī)鹽等多種成分,具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃、強(qiáng)身健體之功效,既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料,又是滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)佳品。

梧州蜜棗

梧州蜜棗是廣西壯族自治區(qū)梧州市的特產(chǎn)。梧州蜜棗生產(chǎn)已有二百年歷史,清道光年間曾列為貢品,蜜棗用生棗和白糖加工制成,形如馬鞍,色澤黃凈,肉厚核小,松化爽口,清心潤(rùn)肺,馳名海內(nèi)外。

梧州六堡茶

梧州六堡茶是廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)的特產(chǎn)。六堡茶,“紅、濃、陳、醇”,有獨(dú)特檳榔香氣,越陳越佳。六堡茶屬黑茶類,采摘一芽二三葉,經(jīng)攤青、殺青、揉捻、漚堆、干燥制成,分特級(jí)和一至六級(jí)。因原產(chǎn)和主產(chǎn)于廣西梧州六堡鎮(zhèn)而得名,享譽(yù)海內(nèi)外,主銷兩廣、港澳和東南亞地區(qū)。

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