來廣東梅州旅游,少不了的一份美食清單,好吃到你不想離開!
梅州茶田疊嶂,長潭優(yōu)美,更有許多古老美麗的古建筑,總是能令人為之贊嘆。很多來到梅州旅游的人,都會到當(dāng)?shù)刈罹呤⒚牡胤娇瓷弦豢矗缓笤俪陨弦活D正宗的梅州美食,那么這趟旅游就算是完美的了。因此小編就來給大家羅列一份到廣東梅州旅游必不可少的美食清單,每種美食都好吃到你不想離開。
第一、腌面加三及第湯
來到梅州當(dāng)?shù)?,元氣滿滿的一天當(dāng)然就是從美味的早餐開始的,一碗充滿蒜香和蔥香的腌面,不僅口感筋道,而且看似平凡普通的一碗面,卻有著食物返璞歸真的美感。三及第湯是用枸杞葉、粉腸和豬肝一起熬成的,枸杞葉清香,粉腸與豬肝鮮美。這樣的一碗湯,與這樣的一碗腌面,簡直就是絕配,讓人吃了就不想走。
第二、鹽焗雞
梅州的鹽焗雞是出了名的鮮美,它采取當(dāng)?shù)氐哪垭u,用竹制草紙包裹著埋入鹽堆去慢慢地?zé)h著。制作完成的鹽焗雞咸淡適口,被撕成碎肉絲的鹽焗雞,佐以姜油或者麻油,令其嫩滑爽口之余又鮮香四溢。這樣的鹽焗雞別說是親口嘗一嘗了,就算只是路過聞見了這個味道,都能讓游客們?nèi)滩蛔●v足,品嘗一番。
第三、新鮮魚煮粉
梅州街頭的魚煮粉,遠遠的你就能聞到它撲鼻的香氣。因為這道美食正如它的名字一樣,夠鮮。它采用當(dāng)季最新鮮的魚,現(xiàn)宰現(xiàn)煮,將魚頭、魚肉、魚腸以及手工制作的魚丸一起熬煮出一份濃厚的湯頭,然后加入已經(jīng)燙熟的粉絲,一碗新鮮魚煮粉就誕生了。魚味鮮美,粉絲嫩滑彈牙,游客們光是聞見這味道,都要垂涎三尺了,不想再離開梅州了。
第四、梅州釀豆腐
作為梅州人生活中的一道家常菜,梅州釀豆腐在街頭總是顯而易見。用魷魚、香菇、蝦仁、豬肉等材料共同做成的餡料,塞進豆腐塊中間,之后在國內(nèi)煎至兩面金黃,再調(diào)好味汁往上一淋,不僅豆香撲鼻,就連香菇、蝦仁等材料的香味也都被逼出來了。整道菜鮮美之余,又充滿香氣,縈繞在梅州街頭,成為游客們?yōu)橹v足的一道亮麗風(fēng)景線。
來廣東梅州旅游,你絕對少不了這份美食清單,因為這些美食全都好吃到你不想離開。在看完梅州的山 山水水,走遍梅州的名勝古跡之后,別忘了還要嘗一嘗這4道當(dāng)?shù)赜忻拿朗撑丁?/p>
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