汕頭潮陽棉城的小店實在太多了，美食實在太贊了！
棉城是一座舒服的小城，它是如今潮陽區(qū)的中心，亦是曾經(jīng)潮陽市的縣城。
我很喜歡棉城的街道，還有護城河上的橋。一條條街道沿著護城河蔓延擴散，一座座橋連接起河的兩岸，整個棉城就是一大片充滿生活氣息的街區(qū)。走在其中，經(jīng)過幾個巷口，轉(zhuǎn)過幾個街角，似乎每個地方都是那么熱鬧。最舒服的是夜晚，開上一輛小摩托，穿梭在棉城的大街小巷，感受著迎面而來的涼風，聆聽著呼嘯而去的車流，然后隨意找一間小店，吃上一點東西，可能是一盤腸粉，或者是一碗粿條。棉城很小，可能吃著吃著便會邂逅幾個同學朋友，我覺得這便是最閑適美好的時刻了。
棉城的小店與美食多不勝數(shù)，總是恰到好處地出現(xiàn)在街上的某個地方。小店大多環(huán)境簡陋，甚至毫不起眼，在店面形象上，確實很難征服路人的眼球。但是小店所出品的美食，卻完全是另一番景象，可以分分鐘馳騁在食客的舌尖。我每次回到棉城，便會自動開啟逛吃狀態(tài)，輕松吃上幾天不重樣的美食。我常去的小店不多，來來回回就那幾家，而這已經(jīng)成為了我的習慣。
——普寧面線館
我喜歡來這家普寧面線館，一是因為它離家近，二是因為它可選擇的美食種類較多。在這家小店，可以吃到煮粿條、干面干餃、炒面線還有普寧豆干。無論我點的是煮粿條還是炒面線，我都一定會再要一盤普寧豆干。普寧豆干是我的最愛，它外皮炸得金黃，內(nèi)里嫩滑如雪，再沾上一點鹽水，美味極了。
——珠園砂鍋粥
我在外地吃過不少砂鍋粥，但在這家珠園砂鍋粥面前，都幾乎不值得一提。這家店的食材豐富新鮮，有蝦、蟹、鱔魚、鮑魚、血鰻、小象等，供食客自選食材去煮粥。老板對生米煮粥的火候掌握得十分好，呈上來的砂鍋粥米粒分明、粥水清甜。食材融入純白的粥里，再撒上一撮翠綠的香菜，這畫面實在太美。
——水門橋腸粉
水門橋邊上的這家腸粉店，印象中每天都有絡(luò)繹不絕的食客。它就在街角打開幾張折疊方桌，搭配若干塑料凳子，就這樣十年如一日地經(jīng)營著。與廣式腸粉對比，這里的腸粉要豐盛許多，光滑透亮的面皮包裹著蝦、蛋、瘦肉、香菇等餡料。點單的時候，直接跟老板說要吃多少錢的腸粉，? ??格越高，餡料就越豐富。我經(jīng)常吃完一份腸粉之后，還是覺得意猶未盡。
——東門橋牛肉粿
當我想吃牛肉粿，我時常會來東門橋附近的這家店。這家店旁邊有一條巷子，我喜歡在巷子里找一個位置，仿佛鬧市之中的另一片天地。牛肉粿有兩種，就是“煮的”和“炒的”。如果選擇煮的，可以喝到濃郁的湯，吃上幾粒彈牙的牛肉丸。如果選擇炒的，芥蘭、牛肉、粿條、沙茶醬四者完美結(jié)合，美味得令人欲罷不能！牛肉粿無論煮的還是炒的，都各有風味，我一般都是各來一份，享受美食怎可以厚此薄彼呢？
——西臚蓮藕湯
據(jù)說西臚產(chǎn)出的蓮藕，由于生長在海水與河水的過渡處，因此味道較其他地方不同。清晨來一碗西臚蓮藕湯，仿佛瞬間令我充滿能量。豬雜搭配著蓮藕，再加上益母草，所熬制的蓮藕湯清淡不膩，濃濃藕香撲鼻而來。咬一口蓮藕，口感粉糯，還可以順帶復(fù)習一下”藕斷絲連“這個成語。喝一口湯，清甜潤肺，那感覺就像睡了一個好覺醒來后的清晨，是那樣的神清氣爽。
——北關(guān)火足肉
每次離開棉城前，我習慣在路邊吃一碗火足肉，然后就往高速公路奔去。“火足”其實是一個字，潮汕話讀“co（第一聲）”?！盎鹱闳狻本褪前讶夥旁诜兴新晕⒁恢缶蛽瞥鰜淼囊馑迹煌牖鹱闳饫锊粌H僅只有肉，還會搭配一些蝦、木耳以及面或粿條。火足肉看起來和煮粿條差不多，不同的是它是以肉為主，粿條分量會比較少。更多的差別我也說不上來了，我只知道二者各有千秋，都很美味。
我曾在深夜的棉城，看到過這樣的畫面：兩個年輕人各自開著小摩托，一邊聊天，一邊晃蕩在街上。我想他們?nèi)绻皇莿偝酝晗?，那就是在吃宵夜的路上。畢竟，棉城的小店實在是太多了，美食實在是太贊了。這么晚出來，要是不順便吃點東西，怎對得起自己的胃？
寫到這里，我不可避免地覺得餓了。棉城的小店與美食還有很多，我只是憑自己的體驗和記憶描寫了一小部分，可遺憾的是，并沒有起到絲毫類似“望梅止渴”的效果。
Hash:ddc69fefc9a306cf281ccca4668b9cc2ce2d69d7
聲明：此文由 說廢話的EG 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com