株洲復(fù)蘇的商業(yè)街：眾人拾柴 火焰漸高
一場突如其來的疫情，給各行各業(yè)都帶來了沖擊。神農(nóng)城、華人街、悅中心、鐘鼓嶺，這些株洲最熱鬧繁華、最具人氣的地段，一度像按下了暫停鍵，空空蕩蕩。春暖花開之時(shí)，疫情逐漸退卻，我們印象中的這些地方，也在慢慢恢復(fù)本來的樣子。
05:49去年12月，劉金科一家子盤下了株洲市中心區(qū)域悅中心這間小門面。老劉一家久居香港，憑著一手港式小吃的好手藝，店鋪開業(yè)之初就吸引了不少顧客。信心十足的他，原本計(jì)劃春節(jié)期間不打烊，誰知突如其來的疫情讓他不得不歇業(yè)。整個(gè)二月份，老劉幾次聽說可以開門營業(yè)，結(jié)果每次都失望而歸。
悅中心經(jīng)營戶劉金科：“斷斷續(xù)續(xù)，過年那段時(shí)間來過幾次，很惱火?！?/p>
原本斗志滿滿，剛開業(yè)就面臨這樣的困境，老劉心里不免打起了退堂鼓。在悅中心，像老劉家這樣的小店還不少?？紤]到這個(gè)因素，三月份復(fù)工伊始，大漢悅中心就針對(duì)租戶提供了部分租金費(fèi)用的優(yōu)惠減免，與大家共渡難關(guān)。對(duì)于回到店里的老劉來說，這個(gè)消息無異于一場及時(shí)雨。
悅中心經(jīng)營戶劉金科 ：“對(duì)我來說，人工就沒這么大壓力了。自己在好好爭取，把生意維持好就可以了?！?/p>
剛剛開業(yè)的餐飲單位，暫時(shí)只能提供外賣服務(wù)?？恐鴲傊行闹苓厡懽謽穷櫩蛡兊墓忸櫍蟿⒚銖?qiáng)站住了腳，但對(duì)于規(guī)模較大的商家，困難才剛剛開始。
蛙來噠悅中心店市場總監(jiān) 趙原野：“前段時(shí)間連續(xù)一個(gè)星期的外賣都不怎么，可能就一千塊的營業(yè)額，這個(gè)營業(yè)額連我們最基本的幾個(gè)員工上班的工資都不夠?！?/p>
為了幫助商家打開外賣銷路，悅中心在手機(jī)端平臺(tái)上開發(fā)了外賣點(diǎn)餐服務(wù)，并組織大家開展各類套餐優(yōu)惠，吸引消費(fèi)。
大漢悅中心企劃總監(jiān) 甘志成：“幫扶他們，告訴他們?cè)趺慈プ呔€上的渠道。這個(gè)渠道做完后，我們就根據(jù)線上的訂單，進(jìn)行配送板塊的扶持和幫扶，比如配送三公里之內(nèi)的補(bǔ)貼，配送費(fèi)用的幫助?！?/p>
拓展外賣服務(wù)的同時(shí)，蘆淞區(qū)建設(shè)街道也和市場方一起，深入各個(gè)商家，幫助大家落實(shí)各項(xiàng)防疫工作，積極籌備恢復(fù)堂食。
蘆淞區(qū)建設(shè)街道黨工委書記 林子其：“復(fù)工復(fù)產(chǎn)的過程中，特別是餐飲企業(yè)，他們有什么需求，我們第一時(shí)間提供服務(wù)。特別是防疫物資，他們沒有渠道采購的。我們幫他們提供渠道，甚至我們通過向上爭取免費(fèi)贈(zèng)送給他們?！?/p>
隨著市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶頭到店消費(fèi)，株洲的各個(gè)餐飲店開始恢復(fù)煙火氣?？粗昀镏饾u多起來的客人，蛙來噠悅中心店市場總監(jiān)趙原野稍微輕松了一些，但心里還是忍不住盤算著接下來幾個(gè)月的收入。正常的時(shí)候，蛙來噠生意火爆到需要取號(hào)排隊(duì)，按目前的人氣，挽回之前的損失，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
蛙來噠悅中心店市場總監(jiān) 趙原野：“恢復(fù)堂食以后好了一些了，未來三個(gè)月我們可能要達(dá)到原來營業(yè)額
的百分之八九十，才能在未來幾個(gè)月渡過這個(gè)難關(guān)?！?/p>
疫情期間興起的直播帶貨，也擴(kuò)散到了餐飲單位?？粗黝惲钊舜瓜延蔚?a href='/meishi/' target=_blank>美食，看著直播間里的主播大快朵頤，你是否也心動(dòng)了呢？
東溪火爐烤肉店老板 凌盾：“這個(gè)也是我們第一次嘗試，但是已經(jīng)在其他城市和品牌店也在用這種形式。我相信是有用的，剛剛看起來效果也不錯(cuò)，很多粉絲跟我們一起互動(dòng)，我相信對(duì)堂食會(huì)有幫助的?！?/p>
自媒體時(shí)代，悅中心利用自己的平臺(tái)，邀請(qǐng)網(wǎng)紅直播探店，為這些餐飲單位做定期推廣，同時(shí)帶動(dòng)他們共同學(xué)習(xí)這種運(yùn)營模式；建設(shè)街道工作人員利用自身關(guān)系，發(fā)動(dòng)各個(gè)自媒體公眾號(hào)發(fā)布商家的美食推文；大家各出奇招，都是為了向全市人民傳達(dá)一個(gè)信息：我們準(zhǔn)備好了！歡迎都來消費(fèi)！為了體現(xiàn)誠意，悅中心還面向會(huì)員贈(zèng)送了一千張百元額度的消費(fèi)券。
大漢悅中心企劃總監(jiān) 甘志成：“這個(gè)動(dòng)作也就是給疫情后恢復(fù)營業(yè)的一個(gè)續(xù)客環(huán)節(jié)，現(xiàn)在外面有十萬的額度在顧客手上，顧客會(huì)到我們線下的商戶進(jìn)行消費(fèi)。”
蘆淞區(qū)建設(shè)街道黨工委書記 林子其：“為了鼓勵(lì)消費(fèi)者放心大膽的來悅中心，包括我們中心商務(wù)區(qū)來消費(fèi)，我們街道和社區(qū)干部帶頭下館子，都是我們自費(fèi)。增強(qiáng)消費(fèi)者的信心，同時(shí)也給商家打氣，共克時(shí)艱?！?/p>
夜幕降臨，悅中心五顏六色的燈光，璀璨一如往常。飯店里，食客們圍著熱氣騰騰的火鍋其樂融融；小吃攤前，時(shí)尚的年輕人三三兩兩選擇自己喜好的美食；眼前的一切都讓我們相信，那個(gè)人流如織、繁華熱鬧的悅中心，正在慢慢回來。
大漢悅中心門店業(yè)主劉金科：“疫情過后，大漢悅中心肯定復(fù)蘇起來了。他的實(shí)力在這里，大漢悅中心達(dá)到以前那種繁華，應(yīng)該是不成問題的?！?/p>
蛙來噠悅中心店 市場總監(jiān) 趙原野：“人氣應(yīng)該會(huì)快速恢復(fù)起來的，也會(huì)回歸到原來商場比較好的狀況。”
東溪火爐烤肉店老板 凌盾：“我相信等天氣轉(zhuǎn)暖以后，然后疫情漸漸地消失以后，肯定會(huì)恢復(fù)以前的情況，也是年輕人、潮人最喜歡的地方?！?/p>
株洲市廣播電視臺(tái)記者陳思、湯卓翰報(bào)道，編輯黃璐、李晶晶整理。
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