等疫情完全過(guò)去,摘下口罩,吃貨的你都想去哪里吃好吃的美食呢?
這里是愛吃玉米的小芳,喜歡各種好吃的美食,也會(huì)定期向吃貨老鐵們介紹各種好吃的特色美食,相信每個(gè)人都能夠在這里找到你喜歡吃的東西!
從新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái),直到現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)去快大半年了,轉(zhuǎn)眼間就已經(jīng)到了5月下旬末了,知了吱吱響、炎熱汗流浹背的夏天即將來(lái)臨。在疫情爆發(fā)做嚴(yán)重的那幾個(gè)月里,全部人都在家宅了很久,在家刷手機(jī)的時(shí)候除了關(guān)注疫情的實(shí)時(shí)情況外,還會(huì)因?yàn)檎覠灦⑵鹆?a href='http://m.qiquanlaw.com/' target=_blank>旅游景點(diǎn)和誘人美食。
現(xiàn)在,疫情正在慢慢地消散,在2020年開始之際按下暫停鍵的中國(guó)也正在重啟,煥發(fā)生機(jī)。疫情前大馬路上的車水馬龍正逐漸回歸;復(fù)工復(fù)產(chǎn)也開始進(jìn)行了起來(lái);不少的小學(xué)、中學(xué)、高中紛紛合理規(guī)劃上學(xué),各地大學(xué)也都開始籌劃準(zhǔn)備開學(xué),宅在家上網(wǎng)課的學(xué)生們,想念學(xué)校,想念那里的人和物,還有學(xué)校對(duì)面的小吃街。
之前就有一個(gè)網(wǎng)絡(luò)投票,疫情過(guò)后你做想去的地方是哪里,這次投票的結(jié)果顯示:人們最想去的地方是湖北省,而湖北省中武漢這座城市的票數(shù)較高。
在疫情期間聽得比較多的一句話是:“等疫情過(guò)去,櫻花爛漫之際,我們定相會(huì)!”說(shuō)到櫻花很多人都會(huì)想到湖北武漢,那么如果要到湖北旅游,都有哪些值得一試的美食呢?不妨一起來(lái)看看。
01熱干面
一說(shuō)起湖北武漢小吃,很多人第一時(shí)間就會(huì)馬上想到熱干面。熱干面是中國(guó)十大面條之一,也是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。它的面條用的是堿水面,熱干面既不同于涼面,又不同于湯面,面條需事先煮熟,過(guò)冷和過(guò)油后,再淋上油、醋、辣椒油、芝麻醬、香蔥、大蒜、蘿卜丁、酸豆角、鹵水鹵汁等配料。熱干面的面條吃起來(lái)纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤(rùn),香而鮮美,有種很爽口的辣味,誘人食欲。
02武昌魚
清蒸武昌魚是湖北省的一道傳統(tǒng)名菜,制作時(shí)通常選用鮮活的武昌魚為主料,配以冬筍、冬菇,并用雞清湯調(diào)味而成,口感滑嫩,清香鮮美。成菜的魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉;魚身綴以紅、白、黑配料,素雅絢麗;口感魚肉鮮美,湯汁清澈,原汁原味,淡爽鮮香,外帶姜絲麻油,香氣撲鼻。
03鴨脖
鴨脖是湖北的傳統(tǒng)名吃之一,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬于醬汁類食品,需要通過(guò)多種香料浸泡,然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成。鴨脖成品色澤深紅,有啃頭,辣口不辣心,具有香、辣、甘、麻、咸等特點(diǎn),是一道開胃佳肴,也可當(dāng)作休閑小零食。
04三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北武漢人早點(diǎn)的主要食品之一,也是民間極具特色的地方傳統(tǒng)小吃之一。三鮮豆皮是用糯米和豆皮制作而成的,因餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名三鮮豆皮。三鮮豆皮煎得外脆內(nèi)軟、色澤金黃,皮薄軟潤(rùn)爽口,餡料滋味鮮美。
05黃陂三鮮
黃陂三鮮也叫黃陂三合,是武漢市郊縣黃陂民間的傳統(tǒng)佳肴,已經(jīng)流傳數(shù)百年。三合是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為一的統(tǒng)稱。魚圓一般選用新鮮的草魚來(lái)制作,肉圓一般選用豬腿肉來(lái)制作,肉糕跟肉圓的用料相同。這三樣菜合燒雜燴,肉有魚香,魚有肉味,色香味美。
06四季美湯包
四季美湯包是湖北武漢著名的小吃,屬于蘇式湯包。它有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等口味,花樣繁多,風(fēng)味獨(dú)特。四季美湯包具有皮薄如燈籠、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風(fēng)味特色。
07潛江油燜大蝦
湖北潛江市被評(píng)定為“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”,有一句話說(shuō)得好“中國(guó)小龍蝦看湖北,湖北小龍蝦看潛江”。油燜大蝦需要的制作食 材有:龍蝦、蒜、生姜、辣椒、花椒、蔥、姜、鹽、白糖、 料酒醋以及各種香料等。油燜大蝦的色澤鮮艷,肉質(zhì)鮮嫩,汁水味道麻辣鮮咸,飄香四溢。
08土家醬香餅
土家醬香餅,又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅,簡(jiǎn)稱醬香餅或香醬餅,是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃,又號(hào)稱“中國(guó)披薩”。制作材料有面粉、甜面醬、豆瓣醬等。土家醬香餅的主要特點(diǎn)是香、甜、辣、脆,香中有辣,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。
09宜昌涼蝦
涼蝦并不是真正的蝦,而是一種用大米漿制作的美食。具體是用大米制漿煮熟,然后用漏勺漏入涼水盆中而成,因其頭大尾細(xì)形似蝦,故得名涼蝦。將涼蝦放置紅糖水中,便成了人們消暑的甜品,滑糯清爽,柔軟清甜。
梁子湖是湖北省第二大湖,湖水清澈,水質(zhì)達(dá)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),所產(chǎn)螃蟹個(gè)大、肚白、肉鮮、味美。有大、肥、腥、鮮、甜五大獨(dú)特風(fēng)味,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,膏肥黃滿。
以上就是湖北省的一部分美食介紹,有沒有看上哪一個(gè)的呢?
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多選|你都喜歡以上的哪幾種湖北美食呢?
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