貴陽(yáng)二七路小吃街真的把貴州地道小吃都搜羅了，味美價(jià)廉
來(lái)到貴陽(yáng)又想吃到地道的貴州小吃美食，那就一定不能錯(cuò)過(guò)位于貴陽(yáng)火車站旁的二七路小吃街。小吃街擁有超過(guò)50個(gè)攤位，近百種地道風(fēng)味，這些美食大多數(shù)都是來(lái)自貴州各地的傳統(tǒng)小吃，有著百年傳承的手藝，也是《舌尖上的中國(guó)》推薦的熒幕美食。
二七路小吃街全長(zhǎng)350米，是一條道到底，只有一邊有攤位，這樣從頭一路吃到尾就結(jié)束了一場(chǎng)美食之旅。小吃街營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上七點(diǎn)半一直到深夜十一點(diǎn)，但是往往夜市最熱鬧的時(shí)候都是晚上，似乎這時(shí)候擾嚷的人群正是街頭美食該有的氛圍。雖說(shuō)這里的美食都是各種挑一的美味，但還是有那么幾家老字號(hào)獨(dú)得恩寵，檔口前時(shí)常排起長(zhǎng)隊(duì)。
雷家豆腐圓子 價(jià)格9-12元份
這是一道來(lái)自清朝同治年間的小吃，雷家豆腐圓子的招牌已經(jīng)傳承到了第三代。在同治帝駕崩后，全國(guó)嚴(yán)令禁葷，以豆腐作坊為生的雷家，將豆腐做成圓子，炸得酥脆的豆腐圓子，竟然有了肉的口感與香味，于是這個(gè)豆腐圓子便一直傳承到了如今。雷家豆腐圓子，外形呈橢圓，有原味和牛肉味，一份4個(gè)，外部松脆，里面是軟嫩的豆腐，口感近似臭豆腐，搭配蘸水，真的能吃出肉的味道。
洋芋餅 價(jià)格10元
也是上過(guò)舌尖的美食，就是土豆泥煎至兩面金黃，外層焦脆，里面是糯糯軟軟的土豆泥，搭配酸蘿卜和田醬，簡(jiǎn)直是土豆星人的福音。
腸旺面 12元起
貴陽(yáng)腸旺面是來(lái)到這里必吃的當(dāng)?shù)靥厣?，以豬大腸、豬血為主料搭配面條，口感香 辣，血嫩妙脆，是別具風(fēng)情的地道貴州味。
絲娃娃 10元
貴州名吃絲娃娃，將各種蔬菜絲碼放在米皮上，像嬰兒襁褓一樣包裹起來(lái)，因此得名。搭配蘸水，清脆爽口。
烤米皮
獨(dú)創(chuàng)的烤制米皮，攤位處又排滿了食客，一個(gè)個(gè)鐵盤(pán)在大型烤箱內(nèi)發(fā)出“滋滋滋”的聲響，誘得游人垂涎不止。相比涼拌米皮，烤制的更加入味，香氣四溢。
香酥鴨 5元起
據(jù)介紹也是百年傳承的老味道，攤位口也是排起了隊(duì)伍，主打香麻，口味鮮香?？梢再?gòu)買5元的鴨脖、鴨翅、鴨抓，也可以打包半鴨、全鴨。
冰粉 6元起
一個(gè)冰粉鋪?zhàn)?，就是一整個(gè)夏天的甜味。各式口味的冰粉搭配不同配料每一個(gè)都有不同風(fēng)味。糕粑稀飯用藕粉做地，甜糯可口，是小吃過(guò)后的解膩佳品。
從街頭到巷尾，不長(zhǎng)的300多米路走得尤其漫長(zhǎng)，每一個(gè)小吃攤位前都令人駐足，從粉面到烤肉，從點(diǎn)心到甜湯，二七路小吃街真是將所有的貴州美食都搜羅囊中，價(jià)廉物美的品質(zhì)保障是貴陽(yáng)人對(duì)于二七路小吃街著迷的原因吧！
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