四大板塊“齊聚”美食季 吃遍東營(yíng)嗨不停
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?王藝霏 見(jiàn)習(xí)記者 李艷霞 東營(yíng)報(bào)道
相約東營(yíng)，品味美食。7月10日，由東營(yíng)市委宣傳部、東營(yíng)市文化和旅游局策劃的2020黃河口（東營(yíng)）美食季活動(dòng)正式啟動(dòng)，該活動(dòng)以“黃河入海、我們回家——樂(lè)享東營(yíng)”為主題，從7月持續(xù)至10月，為期四個(gè)月。
據(jù)東營(yíng)市文化和旅游局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳桂林介紹，本次活動(dòng)主要圍繞提振市場(chǎng)消費(fèi)，融合餐飲、旅游、演藝、節(jié)慶、購(gòu)物等多元業(yè)態(tài)于一體，并設(shè)置了“食之有味”“食之有道”“食之有禮”“食之有品”四個(gè)板塊，重點(diǎn)推出一展、一賽、一節(jié)、一論壇、一地標(biāo)等“五個(gè)一”重點(diǎn)活動(dòng)和系列評(píng)選、系列直播、系列節(jié)會(huì)和縣區(qū)系列等“四個(gè)系列”活動(dòng)。
板塊一：食之有味
具體來(lái)看，食之有味板塊包含舉辦黃河流域特色美食展，舉辦第三屆山東省旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽，舉辦黃河口大閘蟹開(kāi)捕節(jié)、美食文化節(jié)三大活動(dòng)。
黃河流域特色美食展方面，9月30日至10月15日，利用中秋國(guó)慶假期，在黃河國(guó)際會(huì)展中心舉辦金秋黃河流域特色美食展，邀請(qǐng)沿黃城市來(lái)東營(yíng)，集中展示母親河的饋贈(zèng)—黃河流域特色食材、特色美食，策劃不同地方美食品鑒、美食技藝展演，國(guó)慶、中秋及美食專場(chǎng)主題晚會(huì)等活動(dòng)，宣傳推介“黃河口”特色物產(chǎn)和美食，講述黃河流域飲食故事，傳承弘揚(yáng)黃河文化。
舉辦第三屆山東省旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽。省文化和旅游廳、省人社廳、省總工會(huì)、省旅游飯店協(xié)會(huì)等6部門(mén)將于2020年10月在我市舉辦第三屆山東省旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽中式烹飪比賽。依托本次賽事活動(dòng)和省級(jí)平臺(tái)，我們將定向邀請(qǐng)國(guó)家級(jí)行業(yè)媒體和省內(nèi)媒體，集中宣傳報(bào)道東營(yíng)本土餐飲品牌和知名菜品，同時(shí)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)美食圈網(wǎng)紅博主、大咖、吃播在大賽期間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播。
舉辦黃河口大閘蟹開(kāi)捕節(jié)、美食文化節(jié)。以“中國(guó)十大名蟹”黃河口大閘蟹為主題，結(jié)合“山東千車(chē)萬(wàn)人自駕黃河口”系列活動(dòng)和第三個(gè)“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”，于金秋蟹肥之際在永安萬(wàn)畝稻田選取合適場(chǎng)地，組織開(kāi)展黃河口大閘蟹開(kāi)捕節(jié)、大閘蟹美食文化節(jié)，同步在全市三星級(jí)以上旅游飯店、3A級(jí)以上景區(qū)開(kāi)展黃河口大閘蟹集中推介活動(dòng)，借助藍(lán)海酒店集團(tuán)國(guó)內(nèi)80多家門(mén)店，進(jìn)行全國(guó)性的黃河口大閘蟹營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，同時(shí)將黃河口對(duì)蝦、海參、大米等東營(yíng)本土特色產(chǎn)品組合營(yíng)銷(xiāo)推廣，掀起金秋? ?河口美食熱潮。
板塊二：食之有道
食之有道則包含創(chuàng)建黃河美食研究院，舉辦黃河美食論壇，創(chuàng)建黃河流域特色美食地標(biāo)城市三塊內(nèi)容。
創(chuàng)建黃河美食研究院，舉辦黃河美食論壇。聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)，創(chuàng)建黃河美食研究院，每年舉辦一屆黃河美食論壇，針對(duì)旅游與餐飲業(yè)的相互促進(jìn)和融合、黃河美食文化溯源等內(nèi)容進(jìn)行研討，并邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)餐飲界領(lǐng)軍人物、經(jīng)濟(jì)研究專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)分享，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
創(chuàng)建黃河流域特色美食地標(biāo)城市。依托東營(yíng)河海交匯、地廣物豐的自然條件和藍(lán)海酒店集團(tuán)等餐飲企業(yè)優(yōu)勢(shì)，啟動(dòng)美食地標(biāo)城市創(chuàng)建工作，利用2年的時(shí)間，培育特色餐飲產(chǎn)業(yè)，挖掘黃河口美食文化，打造黃河美食名城，創(chuàng)建成為“中餐特色美食地標(biāo)城市”。
舉辦系列直播活動(dòng)。發(fā)揮“春良味道”直播節(jié)目的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，統(tǒng)合“吃垮東營(yíng)”“好玩東營(yíng)”等東營(yíng)本地美食抖音大V，并發(fā)動(dòng)全市規(guī)模酒店參與，開(kāi)展“黃河入海”特色文化旅游商品上市發(fā)布暨直播帶貨、“黃河入?！ざY尚威海”城市名片交換購(gòu)物節(jié)、探尋美食之旅、吃游東營(yíng)等直播活動(dòng)，聚焦東營(yíng)特色商品、美食，掀起“美食東營(yíng)”熱潮。圍繞“吃美食、看美景、住美宿”，推廣吃游東營(yíng)特色線路，培育休閑度假業(yè)態(tài)。
板塊三：食之有禮
食之有禮主要包括舉辦系列直播活動(dòng)、開(kāi)展系列節(jié)會(huì)活動(dòng)。
舉辦系列節(jié)會(huì)活動(dòng)。以美好生活為主題，舉辦全市年貨大賞。圍繞旅游行業(yè)尤其是飯店服務(wù)質(zhì)量提升，舉辦黃河口服務(wù)節(jié)，打造“黃河入海、我們回家”服務(wù)品牌。美食季期間，借助社區(qū)和各類協(xié)會(huì)平臺(tái)，發(fā)動(dòng)社區(qū)和企業(yè)開(kāi)展油田主題消夏晚會(huì)+夜市嗨吃、“為愛(ài)下廚”家庭廚藝大賽、“吃貨音樂(lè)節(jié)”、“活色生香”美食專題攝影等活動(dòng)，在全市百姓身邊掀起一場(chǎng)可以人人參與、人人宣傳、挖掘美食人才、增加貼近性的線下活動(dòng)。
開(kāi)展系列評(píng)選活動(dòng)。在美食季期間，通過(guò)宣傳發(fā)動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評(píng)審等環(huán)節(jié)，評(píng)選出“到東營(yíng)不可不吃的十種美食”，打造黃河口特色名吃系列；評(píng)選“到東營(yíng)不可不帶的十種禮品”，打造黃河口特色伴手禮系列；評(píng)選2020東營(yíng)十大特色餐飲名店（網(wǎng)紅餐廳、街區(qū)），打造東營(yíng)特色餐飲品牌和網(wǎng)紅打卡地。
板塊四：食之有品
最后，食之有品板塊則是本次策劃的最后環(huán)節(jié)，包括開(kāi)展系列評(píng)選活動(dòng)、縣區(qū)系列活動(dòng)。
例如，在7-8月份，在美食季期間，通過(guò)宣傳發(fā)動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評(píng)審等環(huán)節(jié)，評(píng)選出“到東營(yíng)不可不吃的十種美食”，打造黃河口特色名吃系列；圍繞文旅商品、黃河口特產(chǎn)、非遺等特色資源，開(kāi)展“到東營(yíng)不可不帶的十種禮品”評(píng)選活動(dòng)，打造黃河口特色伴手禮系列，培育壯大文化旅游商品經(jīng)濟(jì)等。
縣區(qū)系列活動(dòng)則是各縣區(qū)在美食季期間，? ?相應(yīng)舉辦豐富多彩的美食活動(dòng)。如東營(yíng)區(qū)主要開(kāi)展十大特色餐飲名店評(píng)選活動(dòng)、2020花仙谷采蜜美食節(jié)和秋季賞菊節(jié)等活動(dòng)；河口區(qū)主要開(kāi)展2020（河口區(qū)）啤酒美食節(jié)、2020（河口區(qū)）地?cái)傂℃?zhèn)等活動(dòng)；墾利區(qū)主要開(kāi)展齊聚民豐湖傳樂(lè)百姓家——“憶民豐”嘉年華活動(dòng)、2020（墾利區(qū)）啤酒美食節(jié)等活動(dòng)；廣饒縣主要開(kāi)展“食安廣饒”暨“廣饒好禮”評(píng)選活動(dòng)、廣饒縣第五屆旅游商品展暨美食節(jié)等活動(dòng)；利津縣主要開(kāi)展金銀花采摘節(jié)、明集大塊雞養(yǎng)生記等活動(dòng)；東營(yíng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)主要開(kāi)展藍(lán)色港灣網(wǎng)紅美食節(jié)等活動(dòng)。
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