福建美食名城長(zhǎng)汀,這些客家美食你吃過(guò)嗎?
“小巧,安靜,宜人,美味佳肴還多。下次我一定會(huì)再來(lái)的!”許多來(lái)長(zhǎng)汀的人都由衷的嘆息。
客家首府,大美汀州。長(zhǎng)汀縣位于福建省西部,隸屬于龍巖市。自古以來(lái),它一直是福建,廣東和江西三省的邊界中心,被譽(yù)為“福建省西門”。
長(zhǎng)汀集人文景觀與自然景觀于一體,被“中國(guó)十大國(guó)際友人”路易斯·艾利譽(yù)為“中國(guó)最美麗的山城”。
長(zhǎng)汀,也被稱為汀州府,是客家人居住的第一個(gè)府治城市,被譽(yù)為“世界客家首府”。
長(zhǎng)汀古城的夜晚非常美麗。這是一個(gè)煙花爆竹,交通便利的小城市,距閩廈高鐵僅兩個(gè)小時(shí)路程。
長(zhǎng)汀享有更多誘人的聲譽(yù):“福建美食城”和“中國(guó)客家菜之鄉(xiāng)”。只是為了體驗(yàn)客家美食,也值得一游。
在長(zhǎng)汀街上走著,有商店出售長(zhǎng)汀豆腐。空氣中充滿了客家生姜糖的濃郁風(fēng)味。
長(zhǎng)汀干豆腐是閩西八大干豆腐之一。它是長(zhǎng)汀縣的傳統(tǒng)名菜,屬于福建客家菜。它始于唐代開元時(shí)期,已有1200多年的歷史。 “閩西”一詞的意思是“汀州”,這是長(zhǎng)汀的古稱。
閩西豆腐干的八種主要類型包括:長(zhǎng)汀豆腐干,連城紅薯干,武平豬膽干,上杭蘿卜干,永定蔬菜干,明溪肉干,寧化老鼠干和清流筍干。這些特產(chǎn)可以在長(zhǎng)汀的大街上買到。
在長(zhǎng)汀閑逛的日子,還常常吃一種黃色的野果,每斤十元。里面是黑色水果,味道像柿子。
據(jù)說(shuō)被稱為黃金果。我不知道當(dāng)?shù)厝嗽趺捶Q呼它。
世界上的煙火最能撫慰凡人。
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