美不勝收的安徽六安，除了美景欣賞外，還有特色的美食等待品味
六安旅游資源豐富，國(guó)家A級(jí)景區(qū)眾多，是一個(gè)不錯(cuò)的旅游勝地。所以說(shuō)呀，美不勝收的安徽六安，除了美景欣賞外，還有特色的美食等待品味。
一號(hào)選手：天堂寨
有詩(shī)曰：“千巖萬(wàn)壑生紫煙，山在虛無(wú)縹緲間；銀浪滾滾群峰隱，扮得天堂境如仙?！?/p>
地處大別山的天堂寨，在古時(shí)稱為楚，其海拔1729米，是大別山主峰之一。北望中原，南眺荊楚，巍巍群山盡收眼底。
天堂寨的四季，可謂是把“秋高氣爽”演繹得淋漓盡致。
暖秋時(shí)節(jié)，陽(yáng)光正好。萬(wàn)里無(wú)云萬(wàn)里天，溫暖的陽(yáng)光照射在登山旅人的頭發(fā)上，總會(huì)閃爍出微微金光。
秋風(fēng)時(shí)而輕柔微涼，與紅葉深情擁抱，竹林娑娑，隨風(fēng)起舞飛揚(yáng)，漸黃的樹(shù)葉映襯山路蜿蜒。蒼翠斑駁。白云青松，草翠果黃，坐纜車直上，能看到天堂寨色彩斑斕的絢麗秋景。
讓人不覺(jué)地沉浸其中，落入一場(chǎng)與自然的邂逅，如仙境般如夢(mèng)似幻。
二號(hào)選手：萬(wàn)佛湖
有詩(shī)曰：“秋雨生寒應(yīng)有霜，壩上藤葉半青黃。早春此去無(wú)多日，萬(wàn)佛梅花一綻香。”
萬(wàn)佛湖，位于安徽省六安市舒城縣境內(nèi)，相傳湖畔石壁之上有一奇石神似觀音臨湖，湖中漂動(dòng)眾多小島栩栩如佛子，宛若"諸佛拜觀音"，萬(wàn)佛湖由此得名。
同時(shí)，它也是中國(guó)首批、安徽省首家的"國(guó)家AAAA級(jí)旅游區(qū)"，2016年10月升為“國(guó)家AAAAA級(jí)景區(qū)”。是舉世聞名的淠史杭工程重要組成部分、皖西五大水庫(kù)之一。
一方水土養(yǎng)一方人，萬(wàn)佛湖的金秋與萬(wàn)佛人家是割舍不開(kāi)的。
萬(wàn)佛湖周邊山上果實(shí)累累，田間農(nóng)作物正熟，稻穗接連不斷，棉花玉米隨風(fēng)揮手搖擺，遠(yuǎn)處青山如黛，放眼望去，金燦燦的一片，仿佛為岸邊田園鋪上了一層毛茸? ??的地毯。
萬(wàn)佛湖上的漁舟滌蕩，水上的槳聲看似無(wú)序，聽(tīng)起來(lái)卻熱鬧非凡。漁翁單手?jǐn)S網(wǎng)，拋灑在空中，氣勢(shì)非凡。緊接是成群結(jié)隊(duì)小舟在湖面來(lái)回穿梭，追捕魚(yú)蝦入網(wǎng)，波影若濯，粼光閃閃。
細(xì)微的浪濤聲、漁船的馬達(dá)聲、漁翁的歌聲和號(hào)子聲，天空飛鳥(niǎo)撲騰著翅膀，魚(yú)歌互答，交織一起，萬(wàn)佛湖像極了載歌載舞的大秀場(chǎng)，演繹出“萬(wàn)佛之歌”動(dòng)感畫面。
一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，秋雨綿綿秋意長(zhǎng)，雨中萬(wàn)佛湖如詩(shī)如畫，湖面泛起點(diǎn)點(diǎn)漣漪，在層林盡染間，漫寫秋日里的浪漫童話。
俗話說(shuō)，想要認(rèn)識(shí)一座城市，除了流連忘返的美景，那些藏在街頭巷尾的美食，才是一座城市的靈魂。
而和一座城市的結(jié)緣，往往就從美食開(kāi)始，真正的美食，就藏在當(dāng)?shù)厝说纳罾?。所以美麗的六安就是這樣。
六安人愛(ài)吃面食，最早六安有名的豬頭面，就藏在老公安路上，而隨著時(shí)代的變遷，原先的兩家老店一個(gè)搬去了大市場(chǎng)，另一個(gè)搬去了世紀(jì)景園。屬于豬頭面的記憶，卻永遠(yuǎn)不會(huì)落下帷幕。
除了豬頭面之外，最出名的還是當(dāng)屬這雞湯掛面，面湯是大鍋熬煮的雞湯，面條也與傳統(tǒng)的實(shí)面不同。
一般用的是掛面，坐落在五牌里的老面館，有的已經(jīng)不在了，有的依然堅(jiān)持著，而雞湯掛面仍然是六安人熱愛(ài)的食物。
牛肉湯一提起六安人都不會(huì)陌生，盡管最出名的牛肉湯在淮南，但六安的牛肉湯也毫不遜色，甚至更加貼近當(dāng)?shù)厝说目谖丁?/p>
說(shuō)起牛肉湯，最愛(ài)的還是很多年前軸承廠門口的那家，如今時(shí)代變遷已經(jīng)不知何處去了，但一定有一家牛肉湯，是你記憶里的味道。
銅鑼寨小河魚(yú)：銅鑼寨山高嶺大，小河溪流眾多，盛產(chǎn)無(wú)污染的小河魚(yú)。
小河魚(yú)長(zhǎng)15厘米左右，先去內(nèi)臟，洗凈，再炕干，最后曝曬數(shù)日即可。銅鑼寨名菜“青椒小河魚(yú)”，色香味形俱佳，鮮爽可口，回味悠長(zhǎng)。
血豆腐：其又稱紅豆腐，是金寨縣山區(qū)傳統(tǒng)食品，尤以燕子河? ??帶的為佳。
山區(qū)農(nóng)家招待客人多用此菜，在酒席桌上，客人品嘗此菜時(shí)，視之會(huì)誤認(rèn)為豬肝，食之則鮮美可口。食用時(shí)，切成片狀，蒸煮、炒菜均可。其色如棗，鮮嫩油潤(rùn)，風(fēng)味獨(dú)特。
萬(wàn)佛湖魚(yú)頭：其所用佐料獨(dú)特，烹制技藝高超，湯色乳白，腴而不膩，口感鮮美，助人食欲，是不可多得的美味佳肴。
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