全椒籍文體明星:將“走太平”發(fā)揚光大
新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 2 月20 日,延續(xù)上千年的全椒特色民俗文化活動“正月十六走太平”在全椒縣城展開,數(shù)十萬人走上太平橋,為新年祈福。這其中,也包括中國奧運金牌第一人許海峰,香港著名藝術(shù)家、“民歌皇后”奚秀蘭,臺灣著名藝人方芳,中國內(nèi)地知名女演員、主持人王璐瑤等全椒籍文體明星。他們有的已經(jīng)參加過好幾次“走太平”,有的則是第一次體驗這項非遺文化,但無一例外地都對“走太平”給予了極高的評價,并希望通過自己的努力,將全椒“正月十六走太平”發(fā)揚光大。
許海峰:到了全椒,才知道“走太平”多受人喜愛
中國奧運金牌第一人許海峰雖然是全椒籍貫,但從小就生活在外地,幾乎從來沒有接觸過“正月十六走太平”的民俗文化活動。在新安晚報牽線搭橋下,許海峰于2 月19 日回到了家鄉(xiāng),并在2 月20 日第一次“走太平”。面對著太平橋上的人山人海,許海峰感慨地說,延續(xù)了上千年的“走太平”真是深受人們的喜愛,以后他還想回來“走太平”。
許海峰(中)參加“走太平”活動。
本報牽線搭橋,奧運奪金第一人回鄉(xiāng)許海峰于1957 年在福建出生,但他的籍貫卻是全椒,他的爺爺奶奶都生活在全椒,目前也有不少親戚在全椒。
去年11 月,全椒縣從改革開放四十周年杰出貢獻表彰對象的公示中,看到許海峰的籍貫寫著全椒,當(dāng)即萌發(fā)邀請他回家鄉(xiāng)做客的想法。巧合的是,新安晚報記者在此不久前赴北京專門采訪了許海峰。當(dāng)?shù)弥房h的想法后,本報主動牽線搭橋,協(xié)助聯(lián)系,終于在去年年底前,雙方約定在合肥見面,正是在那次見面過程中,全椒縣正式向許海峰發(fā)出了回全椒“走太平”的邀請。
許海峰告訴新安晚報記者,一開始他也不是很了解“走太平”,那次在合肥聽到全椒縣關(guān)于“走太平”的介紹后,覺得這項民俗活動挺有意義,“當(dāng)時我就答應(yīng)爭取來參加。”
沒想到“走太平”的人這么多
2 月19 日正月十五,許海峰風(fēng)塵仆仆地回到了全椒。在休息了一晚后,正月十六上午8 時許,這名中國體育射擊史上第一個集奧運會冠軍、世錦賽冠軍、亞運會冠軍、亞錦賽冠軍多項榮譽于一身的運動員,舉起了發(fā)令槍,為有著上千年歷史的全椒“正月十六走太平”鳴槍加油。
隨后,許海峰也加入了行走的隊伍,一路來到太平橋,這里早已人山人海。太平橋是“正月十六走太平”的核心位置,2010 年,全椒縣順應(yīng)民意決定重建太平橋,使其既有古典意韻,又充滿著現(xiàn)代氣息,成為全椒的一大人文景觀。
走遍世界各地的許海峰在太平橋上也感慨地說,太平橋修建得很有氣勢,也很美麗,來參加“正月十六走太平”的人數(shù)更是讓他沒有料到居然會這 么多。他告訴新安晚報記者,“在真正參加了走太平后,才真切感受到這項活動很有意義。”許海峰說,“走太平”預(yù)示著太平、安全,展現(xiàn)了人們對美好生活的向往,“同時,這項民俗活動延續(xù)了上千年,說明受到了老百姓的喜愛和歡迎。”
將致力于擴大“走太平”知名度
對于當(dāng)天的活動,參加過無數(shù)次文化體育活動的許海峰認為組織得非常好,“莊重、簡樸,效果很好,參與的人很多,太平橋附近也建設(shè)得很美?!痹S海峰還給活動提了兩個建議,“一是可以進一步提高在全國范圍內(nèi)的知名度,另外可以舉行系列活動,延長活動時間,讓活動內(nèi)容更加豐富?!?/p>
而作為全椒籍的名人,許海峰也說,他出生在福建,但祖籍在安徽省全椒縣,回全椒后,發(fā)現(xiàn)好多親戚都在這。他說,其實他一直想了解祖輩在全椒的這段歷史,這次終于有機會來到實地尋訪祖輩的故事。
許海峰告訴記者,他的爺爺奶奶都是全椒人,自己現(xiàn)在也來到了全椒,“以后我會經(jīng)常來,希望為全椒多做一點事情。”
寄語年輕人要有理想有追求
走完太平橋后,回到家鄉(xiāng)的許海峰還與全椒百姓面對面暢談了一番。他來到全椒縣圖書館,進行題為“改革先鋒進中心”的宣講報告。許海峰從自己年輕時說起,一直說到如何走上射擊道路、如何奪冠、奪冠后國家賦予的各種榮譽,以及帶來的心理變化,特別是他走上教練崗位后,如何挖掘培養(yǎng)年輕運動員,促其成為世界冠軍的經(jīng)歷。
許海峰也以自己的四點感悟勉勵年輕人:人要有理想,有目標(biāo),要干一行,愛一行。另外,做一件事要鉆進去,持之以恒,同時更要不斷學(xué)習(xí)?!叭艘?a href='/chenggong60/' target=_blank>成功,首先必須要有理想和目標(biāo)。”
而作為一名優(yōu)秀射擊運動員及曾經(jīng)的國家隊教練,許海峰對健康運動方面也有自己的見解?!斑^去是民以食為天,現(xiàn)在生活條件好了,大家都想身體健康,所以多鍛煉。”他提醒說,健身雖好,可也要量力而行。“今天走一萬步,明天就要走兩萬步,這樣膝關(guān)節(jié)會出問題,反而影響生活質(zhì)量?!币虼?,他建議家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親們,在運動健身的過程中要注意科學(xué)性。
方芳:除了“走太平”,全椒還有儒林美食
臺灣著名藝人方芳今年是第二次回到全椒走太平。2018 年在央視春晚小品《回家》中說出“你是安徽省全椒縣人”的她,去年就在本報牽線搭橋下回到家鄉(xiāng)。而今年回鄉(xiāng),她一邊參加了“走太平”,一邊還制作原創(chuàng)美食文化節(jié)目《儒林芳味》,介紹全椒美食文化。
“走太平”讓年味和鄉(xiāng)情更濃
“從小父親就告訴我:你永遠不能忘記,你是安徽省全椒縣人!”2018 年央視春晚方芳主演的小品《回家》打動了億萬觀眾。在本報牽線搭橋下,方芳成功回鄉(xiāng)省親,見到了闊別已久的親人,還嘗到了帶有“媽媽味道”的家鄉(xiāng)菜,更感受了一把“走太平”。
多名“椒子”回鄉(xiāng)“走太平”。
方芳說,“正月十六走太平”是全椒縣獨有的傳統(tǒng)民俗,經(jīng)過縣城的三橋兩街,既可健身,又寄托了民眾對美好生活的向往。她作為“椒子方陣”的一員,也很開心地參加這項活動? ??“對于我們來說,‘走太平’更增添了一份濃濃的鄉(xiāng)情?!?/p>
方芳說,現(xiàn)在很多人說年味越來越淡,但通過“正月十六走太平”這樣的民俗活動,讓她感覺到家鄉(xiāng)的年味依舊很濃,希望更多人也可以來走一走,祈求平安健康。
呈現(xiàn)全椒儒林美食文化
在家鄉(xiāng)走太平,讓方芳看到了家鄉(xiāng)的文化底蘊,而作為一名文化藝術(shù)工作者,她也希望通過自己的努力,向外界推介全椒,為家鄉(xiāng)做些事情。方芳將眼光投向了全椒特有的儒林美食文化。
據(jù)了解,全椒是個文化底蘊十分厚重的地方,全椒人吳敬梓所寫的《儒林外史》更是一部不朽名著。而儒林宴則是以《儒林外史》中的菜點為原型,根據(jù)其中描寫的菜點名稱、用料和烹飪方法,再結(jié)合全椒當(dāng)?shù)?a href='/yinshiwenhua/' target=_blank>飲食文化特色提煉而成。整套宴席分為春夏秋冬四組菜單,每組菜單由4 道干果、6 道冷碟、12 道熱菜和4 道主食、點心組成,每個菜點的背后都有一個故事。
2 月20 日上午,方芳在家鄉(xiāng)發(fā)布了原創(chuàng)美食文化節(jié)目《儒林芳味》,呈現(xiàn)《儒林宴》《太守宴》《洪武宴》《女山湖宴》等12 道名菜的文化故事。她說,在家鄉(xiāng)吃到了童年美食后,為了讓這些美食能夠繼續(xù)傳承下去,決定把這些美食借由節(jié)目的方式記錄下來,并推向全國乃至世界。
“我來到全椒才知道,原來從小到大媽媽做的年菜獅子頭蛋餃,是故鄉(xiāng)祖輩傳承下來的?,F(xiàn)在這些菜,許多年輕人已經(jīng)會吃不會做了,所以我希望做點事,讓它們能夠繼續(xù)傳承下去。”
方芳表示,《儒林芳味》將呈現(xiàn)通過挖掘美食背后的典故來源,全方位多角度展現(xiàn)名著中的經(jīng)典美食。據(jù)介紹,節(jié)目中《儒林宴》《太守宴》《洪武宴》《女山湖宴》等12 道名菜均出自經(jīng)典名著、歷史典故或民間傳說,由芳味特派員根據(jù)故事線索上山下海尋找最原始的食材。節(jié)目還邀請了國家一級廚師《儒林宴》創(chuàng)始人劉傳海、《太守宴》創(chuàng)始人徐本傳等,在節(jié)目中還原美食,呈現(xiàn)安徽名宴佳肴。
新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者 葉素健 項磊/文 王從啟/圖
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