首屆“磐安小吃”美食節(jié)在“希望的田野”磐安方前舉行
小麥覆隴黃,五月人倍忙。
眼下的磐安縣方前鎮(zhèn),成片的金色麥浪隨風(fēng)翻滾,空氣中麥香悠悠;七彩的田間路上游人漫步其間;路邊的美食香氣四溢,讓人垂涎三尺……這個周末,四面八方的游客來到這里,享受難得的周末鄉(xiāng)村時光。
今天(5月23日),為期兩天的方前鎮(zhèn)“希望的田野·夏之約”活動正式啟動。期間,浙江餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第三屆名點名小吃選拔賽精彩紛呈;精心設(shè)計的麥田音樂節(jié)、田間徒手抓魚、“走進(jìn)麥幼兒親子藍(lán)蓮舫研學(xué)活動穗營”、騎行、汽車越野等活動趣味十足;“八品秩帶農(nóng)官”農(nóng)特產(chǎn)品展銷、首屆“磐安小吃”美食節(jié)上特色美食,滿足了游客們的胃。
方前鎮(zhèn)黨委書記陳一波介紹,“希望的田野”是方前鎮(zhèn)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游復(fù)蘇的重要途徑,在春夏秋冬四季舉辦騎行徒步、美食小吃、稻田文化、冬泳大賽等活動,吸引更多人走進(jìn)方前,既能充分展現(xiàn)磐安鄉(xiāng)村景美、村美、味美、生活美的和諧景象,又能促進(jìn)民宿、農(nóng)家樂、農(nóng)產(chǎn)品等鄉(xiāng)村旅游全產(chǎn)業(yè)鏈復(fù)蘇回暖。
疫情之下,磐安作為首批國家級生態(tài)示范區(qū)和國家生態(tài)縣、國家重點生態(tài)功能區(qū),守住了“浙中無疫凈土”,為旅游和經(jīng)濟復(fù)蘇提供了良好的先決條件。良好的生態(tài)不僅帶來了經(jīng)濟紅利,也孕育了品質(zhì)極佳的食材,造就了美味道地的磐安小吃。
方前鎮(zhèn)是磐安縣的東大門,素有“魚米之鄉(xiāng)”“百果之園”“小吃之鄉(xiāng)”的美譽。磐安方前有著龐大的美食經(jīng)營群體,古法制作的方前饅頭、扁食、清明粿等地方特色美食名揚各地。以方前美食為引,首屆“磐安小吃”節(jié)集結(jié)了118家特色小吃攤,涵蓋方前糊啦汰、雙峰玉米餅、大盤發(fā)糕、深澤粉干等“四大系列”100余個磐安小吃品種,滿足游客味蕾的 同時創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益。
近年來,磐安積極挖掘小吃歷史文化,培育提升小吃產(chǎn)業(yè),做大做強小吃經(jīng)濟,先后多次舉辦浙江名點名小吃大賽、金華市首屆鄉(xiāng)村旅游美食節(jié)等重大賽事活動,組團參加浙江省首屆地方特色美食小吃大賽、浙江省首屆點心展評會、浙江名小吃會展等賽事活動,獲得省級比賽金獎21項、省級優(yōu)秀作品獎20項、最佳手藝傳承獎5項。磐安成立磐安小吃培訓(xùn)中心,新發(fā)展磐安小吃門店22家,實現(xiàn)了磐安小吃進(jìn)杭城、進(jìn)超市、進(jìn)高校、進(jìn)市政府食堂、進(jìn)高速服務(wù)區(qū),小吃經(jīng)濟發(fā)展邁上新臺階。中央臺《走遍中國》、浙江臺《美食兄弟連》等欄目對磐安小吃進(jìn)行專題報道,磐安小吃知名度大幅提升。
本次活動由浙江省廣電集團、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、磐安縣人民政府主辦,吸引來自全國各地的徒步、騎行愛好者和游客近萬人。
【來源:浙報融媒體】
版權(quán)歸原作者所有,向原創(chuàng)致敬
Hash:c1d079ba2f75dfc21df248f54e347a8052508813
聲明:此文由 瀟湘晨報 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com