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江蘇連云港最地道的3道美食,很樸實,但是當地人都吃過

美食領域創(chuàng)作者

一方水土養(yǎng)一方人,一方人有著一方特色的美食文化。小編也算是一個走南闖北的人,已經吃過的地方美食,自己也數不過來了。很多人都是這樣,到了一個新的地方,首先關心的就是當地有哪些好吃的,這是大家的通病。小編曾經給人開過玩笑說,幾乎所有的人都是一個“吃貨”,不分性別,不分年齡,大家都愛吃。我認為這句話沒有毛病,中國人就是講究吃,不想西方人,可以一輩子吃面包,但是我們不行,即使吃面條,也要換著鹵味的吃。那么這一站,小編來到的是江蘇省的沿海城市連云港,探訪一下這里都有哪些美食值得我們推薦呢!

首先第一道當然是連云港最地道的風味小魚煎餅了。這是連云港人招待客人時,最具傳統的一個吃食。有一位著名的作家,但是小編已經記不清他的名字了,他在自己的文章中這樣寫到:連云港人在招待客人的時候,餐桌上總離不開小魚煎餅。這是極具連云港地方風味和獨具地方特色的點心。一張張用面做成的煎餅,比荷葉還要大,散發(fā)著誘人的香氣,雖然薄但是韌性十足。搭配煎餅的必定是一大盤用辣椒炒的小魚,吃的時候在煎餅中卷入小魚,嚼上一口,滿嘴留香,味道十足,人人都愛吃。

然后第二道美食,被稱為是"國內少有,蘇北僅有,灌云特有"的一道美味,這是連云港市灌云縣最具代表性的一道美食灌云豆丹。其因為含有高蛋白低脂肪,營養(yǎng)價值極高,還有著滋陰補腎,防治風濕病的功效,受到很多人的愛戴,尤其是灌云縣當地的人,如果家中有產豆丹,基本上不舍得往外賣,大多數都留著自己吃,或者是招待親朋吃了。最后說明一下,這其實是一種蟲子哦!

最后一道就得是一道在連云港大街小巷都能看到的美食了,這就是板浦涼粉,這是連云港市板浦鎮(zhèn)的地方傳統小吃。外邊光滑而且富有彈性,吃起來非常的爽嫩,在蘇北地區(qū),甚至是在山東省的南部地區(qū)都非常的受歡迎。聽說板浦涼粉歷史非常的悠久,但是沒有具體的記載,只是當地百姓自己研究出來的一道美味。涼粉可以冷吃,也可以熱吃,但是大多數人都是冷吃,根據自己的口味放入各 種佐料,沒有特的材料,只是一些醬油、醋、辣椒、蒜泥等等。最后歡迎的季節(jié)當屬夏季,在夏季的晚上,廣場旁邊的夜市,我們會見到很多涼粉攤,來連云港一定要吃板浦涼粉,不然會后悔的。

連云港,一個海濱城市,小編并沒有介紹這里的海鮮,因為大家對這些都太熟悉,也沒有太多的胃口,但是一個地方有著一個地方自己獨特的美食,也是最地道的美食,雖然并不是山珍海味,但是大家都喜歡,這就夠了,你說對嗎?

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