“宴遇”常州菜|尋味老城廂,感受最市井的人間煙火
從老街古鎮(zhèn)吃到山川本味
從平價攤頭吃到精致店堂
從百年傳承吃到 新奇滋味
從一日三餐吃到宵夜排檔
……
美食街,最能留戀市井煙火的地方
在吃貨心里
都有一個準則:最地道的城市滋味
不在繁華酒樓,而在市井街巷
讓舌尖記住常州!
上周
小游講述了常州菜的歷史人文
讓我們一起走進常州的街巷里弄
尋味最地道的人間煙火吧~
雙桂坊美食街
說起常州的美食一條街,肯定繞不過雙桂坊,大多老常州人關(guān)于美 食的記憶都濃縮在這里。有著1000多年歷史的雙桂坊,因丁氏兄弟雙雙高中,寓意“雙雙蟾宮折桂”而得名。雙桂坊自清末開始,就成為常州的商 賈云集之地,老天泰、瑞和泰、馬復(fù)興、興隆園等一大批餐飲招牌就是在這里打響,并逐步成為百年老店的。
而如今的雙桂坊更像是常州的一張美食名片,“舌尖上的常州”聚集地, 半山亭的桶貼大麻糕酥香松脆,雙桂坊的豆腐湯鮮潤爽口,四喜湯團綿軟香甜,蟹黃湯包鮮香細膩……都在雙桂坊不長的街道上吸引著往來人群。
青果巷美食街
“江南名士第一巷”青果巷安靜矗立在市中心,它不僅是生活與歷 史雜糅的江南名巷,也是老街與運河交織的雅致風(fēng)景,其實它還是一條十分“低調(diào)”的美食街。站在巷子口往內(nèi)看,大大小小的各式餐廳、茶館 林立兩旁,雖然只有短短的幾百米,但是這里的精致且種類豐富的中餐、 西餐、甜點、日料、火鍋、小吃、飲品……幫你消磨掉一整天的閑暇時光還是沒問題的。
幾十家餐廳中,牌坊下的“唐宴”是頗有江南風(fēng)情的一家,踱步進入,仿佛來到了白墻連綿、黛瓦錯落的江南園林。唐宴主營中餐,響油鱔絲、清炒蝦仁、蟹粉獅子頭、糟香蒸鰣魚,都是這里的拿手好菜。
九龍大排檔
大排檔是夏日里的一景,是城市中最接地氣的一個地方。而在常州的眾多大排檔中,九龍大排檔絕對擁有一席之地。雖然整體規(guī)模不是很大, 但是幾十家相互挨著的攤位卻顯得十分熱鬧。
九龍大排檔的特色是海鮮,新鮮的現(xiàn)撈現(xiàn)做,每份量都很足,價格也很實惠。除了常見的海鮮和燒烤,這里的龍蝦、小炒也是一應(yīng)俱全。
藍天花園美食街
藍天花園美食街位于五星公園的南面,并與之隔街相望。多年來人氣 一直非?;鸨康斤堻c,門口的車就停滿了整條街。川、粵、京、魯、 滬、徽等眾多菜系云集,多家私家菜館似一顆顆明珠般點綴在五星公園周圍。
在這里,親戚間的宴請,則不失體面;朋友間的小聚,則不失氣氛;情侶間的濃情蜜意,則更有情調(diào)…… 吃飽喝足,再一起逛逛公園,別提多愜意了。
漢江路美食街
漢江路算是常州新北區(qū)最大的異域料理一條街了,如果你喜歡日本料理、韓國料理、印度菜,泰國菜,一定要來這條街上逛逛。
“吃日料要去漢江 路”,不僅常州人這么認為,連在常州生活工作的日本人也是這樣認為。這條 路上隱匿著許多外觀低調(diào),實則內(nèi)有乾坤的日料店,深受日料迷的喜愛。晚上隨意走進這里的一家日式居酒屋,“深夜食堂”的即視感就會撲面而來。
淹城美食街
“淹城美食街”以武進民間美食為基礎(chǔ),吸納了來自全國各地的特色美 食,太湖三白、芙蓉鮮螺、鄭陸羊肉、寨橋老鵝、湟里牛肉……武進十大 招牌 菜、八大特色菜悉數(shù)登場。這里既有菜色精致的私房菜館,也有農(nóng)家風(fēng)格的土菜館,經(jīng)常光顧美食街的食客評價道:“只要你能想得起來的武進特色農(nóng)家 菜、招牌菜,這全都能品嘗得到!”
過去的國光電子老廠區(qū),搖身一變成為了富于小資風(fēng)味的創(chuàng)意商業(yè)天 地。順著80年代工業(yè)風(fēng)格的綠蔭走道進入國光創(chuàng)意園,樹蔭掩映著一家家風(fēng)格獨特的美食天地。
小香閣、木棉花·璞緹客餐廳、一道、竹幸、小貝先生西餐廳、老常州菜館,淮揚菜、粵菜、常州菜、日料、西班牙菜,在這里你可以品嘗到來自世界各地的獨特風(fēng)味,領(lǐng)略到在常州這片包容的土地上與江南風(fēng)情交 融的不同世界文化。
廣成路美食街
清潭的美食分布范圍很廣,種類也很多,但廣成路靠“龍蝦”這個特 色,在常州老饕的心中留下了濃墨重彩的一筆。地圖上搜索“廣成路龍蝦”幾個關(guān)鍵字,你會發(fā)現(xiàn)這里密密麻麻聚集著十幾家龍蝦餐館,排成了一條浩蕩的龍蝦街。
可以說,在常州,要是沒在廣成路吃過龍蝦,都不能說自己愛吃小龍蝦。每到夏天,這條路上幾乎天天人潮如織,還經(jīng)常有新北、湖塘、馬杭的客人趕過來吃龍蝦,可見受歡迎的程度。
陳渡美食一條街
從荊川公園再往西幾百米,近年興起的陳渡美食一條街每晚人來人往。近400米長的街上,大大小小開了30多家餐館,農(nóng)家菜、龍蝦館、燒烤、海 鮮、火鍋……選擇豐富。每晚9點半,代駕司機們騎著小車在各個餐館門口等著接人的景象成了這里的一“景”,如果卡著晚飯點來這里,想找個停車位都難。
永寧北路美食街
永寧北路是一條充滿了常州市井氣息的街道,總長1公里多,有菜場,有超市,有水果攤,當(dāng)然,更多的是各式餐飲店,從早飯攤到麻辣燙,從正餐到夜宵,應(yīng)有盡有。這里沒有陌生的隔閡與疏離,充斥著是熱絡(luò)的招呼與家長里短。
一到飯點,各家老板擼起袖子,食材碗碟在面前鋪開,大刀闊斧地操辦起來。附近有學(xué)校,也有老小區(qū),經(jīng)常在這附近走動的是多住在這里幾十年的老居? ?,以及為某家的美食專程趕來的吃貨。因此,不管是不是飯點,這里永遠 是熱鬧的,鮮活的。
光華路美食街
常州的老食客都知道,這里是特色餐飲一條街,以風(fēng)味獨特、價格實惠而深受食客的喜歡。這里大店小鋪林立,還有老店深藏的清涼菜場,也是個盛產(chǎn)美食的好地方,非常有生活氣息。除了大家耳熟能詳?shù)奶评咸鈭F店,早飯一條街,還有很多常州“角落頭”小店,每天門口都是老熟客。
這里匯聚了不少羊肉館、龍蝦店,后又有主打海鮮和火鍋的新店加入。開了很多年的古橋酸菜魚,陳娟漁府,也一直都被很多常州人惦記著。
新區(qū)公園美食街
以新區(qū)中心公園為中點環(huán)繞形成的美食街區(qū),是新區(qū)公園美食街,包括了周邊的廬山路、珠江路、燕山路等。因為靠近公園的緣故,又給這里增添了一份美感和浪漫,廬山路上的很多飯店都建有漂亮的落地窗,到了晚上,在這里吃美食,賞夜景,別有一番韻味。
這附近聚集了幾十家餐館,整體都很有小資情調(diào),菜品也比較時尚新穎,尤其適合喜歡嘗試新鮮口味的“吃貨”??诒^好的有老牌店公園九號、恒記飯店、曉東大酒店及后起之秀金山城火鍋等。
江南的人文山水
漾著常州的溫潤和柔情
孕育著常州美食的精氣神
與“一江一河四湖鮮”的風(fēng)貌和格局
在常州
無論是小吃,還是菜品
都能給你的舌尖帶來一場“宴遇”
編輯:朱怡莎、陳桂芳
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