舌尖上的黑龍江,雞西可不只有冷面,還有這四道美食不可錯(cuò)過(guò)
雞西市是黑龍江省的一個(gè)直轄市,位于黑龍江省東南部。它三面環(huán)山,景色優(yōu)美,吸引了很多的游客來(lái)此游玩。出來(lái)玩一定會(huì)嘗一嘗當(dāng)?shù)氐?a href='/meishi/' target=_blank>美食,雞西市的冷面很出名。來(lái)到雞西游玩的朋友們都會(huì)特地的嘗一嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?,但是雞西市的美食除了冷面,還有很多其他種類的美食。那咱們今天就來(lái)盤點(diǎn)一下雞西市有哪些不可錯(cuò)過(guò)的美食。
一:雞西刀削面
大家看到這就納悶了,刀削面不是山西的特色美食嗎?雞西市的刀削面和山西的刀削面有什么區(qū)別嗎?這里的區(qū)別可還真不小,最開(kāi)始是一個(gè)山西人在四街那里開(kāi)了一家刀削面館,這位老板是個(gè)聰明人,腦袋非常靈活。他發(fā)現(xiàn)雞西人很喜歡吃辣,于是他就將刀削面的湯進(jìn)行了創(chuàng)新,將原本醇厚鮮香的老湯做成了辣味十足的辣湯。做了這一變動(dòng)之后,刀削面受到了雞西人的熱烈歡迎,并且這種做法一直延續(xù)下來(lái)成為了雞西市的一種特色美食。雞西刀削面的辣湯是由辣椒、麻椒和牛肉一起精心熬制出來(lái)的,這一創(chuàng)新做法使得刀削面在雞西市落地開(kāi)花,喜歡面食的朋友去雞西市可不要錯(cuò)過(guò),記得去嘗一嘗。
二:雞西辣菜
雞西冷面可以算是雞西市的第一美食了,若要找一道美食與之相匹配,那一定就是雞西辣菜了。雞西辣菜又叫冷面菜,正如其名,它是本地人吃冷面時(shí)必不可少的一道菜肴。它的種類有很多,以辣拌為主,吃起來(lái)辣味十足,同時(shí)還帶著一股鮮香。吃冷面的時(shí)候不吃它,那就沒(méi)有靈魂,所以這是雞西市不可錯(cuò)過(guò)的一道美食。
三、雞西燒烤
來(lái)到雞西不吃一頓燒烤,那可真的是太可惜了。雞西市的燒烤是用炭火烤的,并且分量也很足,烤出來(lái)真的是又香有大。到雞西的燒烤店之后,一定要點(diǎn)一串饅頭??境龅酿z頭的水平就代表著這家燒烤店的水平,如果這家燒烤店烤出的饅頭非常好吃,那么這家店的燒烤那真的是人間一絕。
四、雞西雞蛋餅
雞西的雞蛋餅在當(dāng)?shù)厝说男闹械匚荒强墒欠浅8叩?,并且在全?guó)都很有名。香酥柔軟的餅澆上金黃的蛋液,將其煎的飄香,再往上抹上秘制醬料,加上一些生菜、烤腸、辣條等等一些配料,一口下去簡(jiǎn)直是人間一絕。雞蛋餅的醬料十分出名,以至于網(wǎng)上都會(huì)有一些教程教大家做雞西餅的醬料。除了好吃,它的? ?錢也不高,是一道實(shí)惠又好吃的美食。
雞西市的美食還有很多,你還知道哪些,寫(xiě)在評(píng)論區(qū)里吧!
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