吉林白山這三種好吃的,千萬不能錯(cuò)過,都是白山的特色美食!
#白山#白山市,位于吉林省長白山西側(cè),2009年市區(qū)面積2736平方公里,行政區(qū)土地面積名列全省第三;東與延邊朝鮮族自治州相鄰;西與通化市接壤;北與吉林市毗連;南與朝鮮民主主義人民共和國惠山市隔鴨綠江相望。是東北東部重要的節(jié)點(diǎn)城市和吉林省東南部重要的中心城市。
白山市自然景觀優(yōu)美,主要有長白山鴨綠江大峽谷、臨江市花山溫泉度假村、撫松縣露水河狩獵場、長白山天池、楊靖宇將軍陵園等。接下來就給大家說說白山的美食,一起來看看吧。
山葡萄
山葡萄,是長白山的特產(chǎn),也是重要的野生經(jīng)濟(jì)植物。山葡萄屬多年年生落葉藤本植物。性耐寒,喜濕潤腐殖土。山葡萄主要用其果實(shí),成熟后的果實(shí)味甜酸,富含果汁,可生食,是釀造高級葡萄酒的理想材料。山葡萄渾身都是寶,是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的野生經(jīng)濟(jì)植物,馳名中外的近代葡萄酒,就是以山葡萄酒為原料釀制的。
吉林山楂
吉林山楂是吉林省白山市長白山地區(qū)的特產(chǎn),遠(yuǎn)在2000年前已有關(guān)于山楂的記載。山楂是可食用植物,質(zhì)硬,果肉薄,味微酸澀。落葉灌木。枝密生,有細(xì)刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。
中醫(yī)認(rèn)為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血瘀閉圌經(jīng)等癥。
煎粉可以說是真正的吉林特色小吃。煎粉始于吉林,早期傳入長春,因此起初全東北也只有吉林、白山二地有此小吃。后遼寧省部分城市街邊也有此小吃,不過稱作為炒燜子。炒燜子始于大連,也稱作大連炒燜子,炒燜子跟炒粉大同小異。
吉林的煎粉偏于原汁原味,口味比較清爽,吉林人吃煎粉喜歡佐茶葉蛋和雞湯豆腐串。
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