尋味鞍山，發(fā)現(xiàn)不一樣的舌尖美味
了解一座城市，可以用腳步丈量其方寸大地，用眼睛領略其沿途風景，但更令人難忘的的 應該是味覺對于這個城市的探索。
每個地方都會因為其地理位置、文化底蘊、人文特點的不同而形成其獨特的城市味道。
鞍山地處遼東半島中部，南北佳肴匯聚此地，各色菜系都得以弘揚，足以讓游客們大飽口福。
那么有什么美食是到鞍山必吃的呢？下面讓我們跟著推薦，讓味蕾與這座城市對話吧！
帶得走的美味 留得住的回味
南果梨是鞍山特產(chǎn)，需要鞍山地區(qū)特有的富鐵土壤才能孕育出的獨特水果品種。其色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁，熟透的時候，吃起來果肉稍有一點彈性，味道里帶著淡淡白酒的香氣，素有“梨中之王”美譽。南果梨最大的特點，不管聞著還是吃著，都能感受到濃濃的酒香，這是因為南果梨成熟時，果肉會自然發(fā)酵。
當然還有用南果梨釀造的南果梨酒，就算不是在收獲的季節(jié)，也可以通過酒香品嘗到南果梨香濃醉人的芬芳。是一款非常鞍山的伴手禮哦！
牛莊餡餅是泛指鞍山海城市這一地區(qū)傳統(tǒng)做工餡餅的一種統(tǒng)稱，流傳至今已有數(shù)百年歷史，已被列為省級非物質文化遺產(chǎn)。牛莊餡餅在選料、和面、做餡、包皮、烙熟的各個工藝環(huán)節(jié)上都很獨到，每道工序都有較高的技法。最后經(jīng)過三翻四烙再出鍋，才能達到餡大皮薄、外焦里嫩、肥而不膩、香而不雜的效果和味道。到了海城的牛莊鎮(zhèn)，就可以品嘗到正宗的牛莊餡餅。當然也有速凍餡餅，帶回家里依說明烹飪依然可以品嘗到正宗美味哦！
二利燒雞 | 鞍山老字號
“二利牌”清真燒雞的生產(chǎn)歷史迄今為止已有40多年，最早可以追溯到上世紀70年代。其制作方式在繼承了“老回回的傳統(tǒng)燒雞制作工藝”基礎上進一步統(tǒng)一了雞源、改良了制作流程和配料秘方，使這項傳統(tǒng)的清真飲食煥發(fā)了勃勃生機。曾分別獲得遼寧省著名商標、“鞍山老字號”名牌產(chǎn)品、鞍山市十大名優(yōu)食品等多項殊榮。
上海信利熏臘店 | 百年企業(yè)
鞍山市上海信利熏臘店是? ??家具有百年歷史的老字號企業(yè)，1898年創(chuàng)建于海參崴，1931年發(fā)展于上海，1956年遷址鞍山，現(xiàn)在是全市熟食行業(yè)龍頭。鞍山人沒有沒吃過他家熟食的，其中以楓葉肉干和肉棗最受歡迎。楓葉肉干色澤透明發(fā)亮，呈楓葉紅色，切片均勻，色香味美，有嚼勁，余香味沈，甜中有咸，咸中帶甜，具有南味食品特點，也適合北方人的口味；肉棗色澤紅艷，宛若紅棗，味道甜咸適口，幽香醇美，規(guī)格整齊，外型美觀，很受廣大消費者歡迎。
必吃特色品質餐廳 打卡多元匠心美味
漁掌門老院子
鞍山千山老院子景區(qū)位于千山東北部的韓家峪村。這里不僅可以欣賞到千山美景、莊園式水鄉(xiāng)長廊，還可以品嘗到正宗的東北菜。在東北，沒啥比鐵鍋燉更有吸引力了。金燦燦的烙餅，熱氣騰騰的溜達雞，蘸著鮮美濃郁的湯汁，一口下去，香到你心坎里。更有東北特色鄉(xiāng)間美味，在景區(qū)內的紅房子餐廳，熱炕頭、吊爐餅、農(nóng)家菜，精選的綠色天然食材，干凈衛(wèi)生，烹飪工藝精湛獨特，菜品鮮美可口，可真是吃貨的天堂。
鞍山滿族火鍋
請鞍山人口最多的少數(shù)民族是滿族，滿族特色美食是到鞍山必嘗的特色。這家鞍山滿族火鍋位于鐵東區(qū)解放東路嘉倫世紀園132號3-4，其精美的大銅火鍋和秘制養(yǎng)生底湯將滿族風味展現(xiàn)得淋漓盡致。鍋底湯料選用上等豬骨和笨雞等二十多種原料，經(jīng)7-8小時長時間烹制而成，加上傳統(tǒng)的滿族景泰藍火鍋，就成了滿族飲食中的一絕，具有營養(yǎng)豐富、味道獨特、鮮而不膩、含鈣量高等特點，真是湯底純正、口味獨特，具有滋補、養(yǎng)顏等功效。
鞍山大悅城美食區(qū)
鞍山大悅城可是鞍山美食界的新貴，時尚吃貨的天堂。這里集結了各大美食品牌：雄霸吃貨圈的海底撈、奈雪的茶首次登錄鞍山便落戶在這里，更有匯聚30余家各地域美食品牌平鞍食街、符合現(xiàn)代人健康科學飲食習慣的盛江山烤肉、極具中國特色的傳統(tǒng)美食滿園春餅、傳統(tǒng)雅致的江之葉新派海鮮日式料理和正宗美式鮮牛肉制作的格子鮮肉漢堡等等，特色美食數(shù)都數(shù)不完，讓 你在咫尺方寸間享遍天下美味。
要說熏肉大餅，山南熏肉大餅在鞍山市可算是一絕，創(chuàng)立于八十年代，是鞍山老字號餐飲品牌。他家的熏肉肥瘦相間，香而不膩，餅也酥脆，配上香蔥絲和甜面醬簡直是絕配。在這里還可以品嘗到其他炒菜，鍋包肉、燒茄子、拔絲地瓜、豬蹄都是他家特色。大眾消費，好吃不貴，是鞍山本地人常去的百姓餐廳。
Hash:1d6f37d4954dbba762fd95ec85a5171f11d86d89
聲明：此文由 走進遼寧小康生活 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
遼寧旅游攻略必去景點！這些地方你都去過嗎？
遼寧好玩好看都在哪？不知道不用急，今天小編就為大家推薦遼寧旅游必去景點，快來了解一下吧！NO1千山風景區(qū)位于遼寧省鞍山市的千山素有“東北明珠”之稱，是國家5A級景區(qū)。由近千座似蓮花的奇峰組成，自然風光十分秀麗，古往今來一直是吸引眾多游人的人間勝境。NO2冰峪溝位于大連莊河的冰峪溝有“北國桂林”的美稱，是國家級自然保護區(qū)和國家級森林公園。山美水美，峰回溪轉，可以在這里登山、漂流、垂釣，是親近自然的好
-
三八遇到周末 石泉游玩全攻略來了
春光明媚中迎來了三八女神節(jié)和周末，去哪兒玩，石泉“春暖花開·邂逅石泉”文化旅游周，精彩的免費活動和打折優(yōu)惠等著各位女神的邂逅。為熱烈慶祝2021年“三八”國際婦女節(jié)，全民共享文旅成果，促進文旅消費，拉動縣域經(jīng)濟，擴大“秦巴水鄉(xiāng)·石泉十美”旅游形象品牌影響，特舉辦石泉縣2021年“三八”文化旅游活動周，看過來吧！一、活動主題“春暖花開·邂逅石泉”二、活動時間2021年3月5日至2021年3月8日三、
-
109處！鞍山現(xiàn)存長城遺跡分布在…咱身邊就有！知道在哪兒嗎？
文物是一面鏡子它為我們提供著歷史鏡像在鏡像里我們了解歷史、探知歷史、感受歷史優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)是歷史留給一座城市的最為寶貴的財富也是組成一座城市基因的重要部分因此我們應十分珍視歷史文化遺產(chǎn)加倍小心地呵護它們就像此刻鏡頭所呈現(xiàn)的四方臺烽火臺它是目前鞍山109處長城遺跡中保存最為完好的烽火臺是古時用于點燃煙火傳遞重要信息的高臺，白天施煙，夜間點火，
-
找尋你記憶中的老鞍山
最近由我們樂陽文化傳媒傾力打造的《了不起的鞍山人》正在拍攝中，在各大平臺的播放量更是超出了預期，在第一季的拍攝漸漸接近尾聲的同時，我們的最新篇章已經(jīng)在醞釀中了。這幾天，無聊的小編更是特別好奇，我們《了不起的鞍山人》第二季要拍啥呢，于是心急的小編埋伏到了劇組的討論會議中去，原來我們的下一季是以“老字號”為主題的。雖然被劇組無情的攆出了會議室后，小編也是滿臉的尷尬。但是，小編也在靜靜思
-
全國唯一！鞍山最古老巖石年齡38.5億年！
玉佛山的巖石有多大年齡？你知道嗎？22日，記者從市自然資源局獲悉，玉佛山上的“觀雪亭地質體”、“彩虹橋地質體”，是我國唯一的最古老的始太古界38.5億年到25億年的古地質體，在世界上也是極少的。為對地質遺跡進行保護與開發(fā)，充分利用地球科學天然鮮活教材，我市已于日前啟動了千山省級地質公園地質遺跡保護項目，為全市生態(tài)旅游發(fā)展增添新內涵。目前，世界上僅在加拿大斯拉夫省大奴湖附近、西格陵蘭
-
緬懷英雄，致敬英烈！馬鞍山的這些英雄，不能忘！
草長鶯飛，春暖花開又是一年清明時祭掃先人寄哀思清明節(jié)是我國緬懷先人掃墓祭祖的傳統(tǒng)節(jié)日除了祭奠祖先還有一些人我們永不能忘！成本華最美抗日女英雄簡介：安徽省和縣人。1938年初日本侵略者侵入安徽省和縣，和縣人民奮起抵抗，成本華指揮戰(zhàn)斗，最終被日本侵略軍俘獲，她寧死不屈，視死如歸，被殘忍殺害。犧牲時年僅24歲。劉一鴻抗日烈士簡介：安徽當涂人
-
關于淄川馬鞍山那段傳奇和悲壯的歷史，你知道嗎？
“狼牙山五壯士”的故事家喻戶曉,同在抗戰(zhàn)時期,淄博也出現(xiàn)過同樣的英雄,而且當?shù)厝俗院赖卣f“比‘狼牙山五壯士’更具有傳奇色彩”。狼牙山是五壯士,馬鞍山是六勇士,同樣是彈盡糧絕后英勇跳崖,但淄博的故事中,主人公卻是同出一門的祖孫三代。這壯烈一幕發(fā)生在山東省淄博市淄川區(qū)太河鎮(zhèn)淄河的馬鞍山。小小馬鞍山敵軍圍困萬千重海拔618米的馬鞍山,分東、西兩個峰頂,中間以狹長的山脊相連,因形似馬
-
鞍山這個4A景區(qū)，擁有世界最大的玉佛，環(huán)境優(yōu)越游客絡繹不絕
遼寧這座城市強勁的經(jīng)濟實力，和數(shù)不勝數(shù)的旅游景觀，想必大家都是有所耳聞的吧，在現(xiàn)代社會中，憑借著這一絕對發(fā)展優(yōu)勢，使得該城市中的旅游產(chǎn)業(yè)，作為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的推動力，而促進了各種產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，由此也使得這座城市，在現(xiàn)代化社會中，展現(xiàn)出越來越迷人的魅力。相比于其他城市中的景區(qū)，遼寧這座城市景區(qū)的獨特性，就在于每一個景區(qū)，都有著自身的絕對特色，很少出現(xiàn)那種減去單一化的問題，讓游客來到這個城市，
-
