這個小山村為什么能把“莊河味道”端上央視
「本文來源：大連晚報」
引言
超百億的鄉(xiāng)村游
從2012年的1075萬人次，到2019年1785萬人次，增長70％，實現(xiàn)旅游綜合收入100多億元，數(shù)字的背后，印證了大連鄉(xiāng)村游的井噴式跨越。目前，鄉(xiāng)村游已經(jīng)成為興農(nóng)富民的重要產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展的重要支點。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展不僅能給農(nóng)民帶來就業(yè)機會和經(jīng)濟收入，還能促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和生活環(huán)境，成為鄉(xiāng)村振興的重要動力。
目前，全市共有西郊國家森林公園和金石灘國家旅游度假區(qū)2個國家級生態(tài)旅游示范區(qū)；旅順口區(qū)、金普新區(qū)、莊河市、瓦房店市、長海縣等5個全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣；旅順口區(qū)小南村、金普新區(qū)石河村、莊河市馬道口村、莊河市步云山村等4個全國鄉(xiāng)村旅游重點村；同時還有中國最美休閑鄉(xiāng)村10個，省級鄉(xiāng)村旅游示范點40個?，F(xiàn)有農(nóng)（漁）家樂1700個，星級農(nóng)（漁）家樂149個，旅游休閑農(nóng)莊（酒莊）30個，精品采摘園118個。
文 大連新聞傳媒集團記者馬征 圖 戰(zhàn)成仁
農(nóng)家大鍋燉、水晶包山野菜、溪水邊的石板烤肉、辣炒蝲蛄，10月4日晚，央視10套《味道》欄目播出了“金秋好味道·遼寧莊河篇”，一道道別具特色的莊河菜，出現(xiàn)在央視的節(jié)目中。被譽為“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”的馬道口再次走進(jìn)了央視，馬道口村蔣寶春夫婦為觀眾展示了特別的“莊河味道”。
莊河美食走進(jìn)
央視《味道》
這已經(jīng)不是莊河仙人洞鎮(zhèn)馬道口村第一次走進(jìn)央視的鏡頭中了。“幾年前，因為美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)，馬道口就登上過央視的鏡頭，不過，這一次《味道》節(jié)目組是把屬于咱們莊河的美食搬上熒屏?！笔Y寶春說，登上這次節(jié)目的除了他和妻子外，莊河的海島也有菜肴上了電視?！安贿^，我們代表了莊河北部山區(qū)的風(fēng)味，也是別具一格?！笔Y寶春笑著說。
在接到央視要來采訪的通知時，蔣寶春別提多激動了?！肮?jié)目組提出了想法，也詢問了我的意見，提前定了幾道菜，需要我和我媳婦在鏡頭前展現(xiàn)?！睕]想到，因為拍攝前連下了幾天的雨，有些需要就地取材的食材，難以供應(yīng)?！八韵袷鞘?a href='/techan/41034' target=_blank>烤肉、辣炒蝲蛄，都是拍攝時臨場發(fā)揮的，不過，拍攝的專業(yè)，我們做得好，播出一樣精彩?！笔Y寶春略有些得意的笑。不過更讓蔣? ?春高興的是，除了他和妻子做的菜，鏡頭中金秋時節(jié)馬道口的美景美得令人心醉。
這兒的秋天更有韻味
莊河是我市旅游資源最富集的地區(qū)，是“中國優(yōu)秀旅游城市”“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”?，F(xiàn)有農(nóng)（漁）家樂近400多家、特色民宿28家、田園綜合體5家，鄉(xiāng)村旅游年總收入達(dá)到4億多元。其中，頗具代表性的馬道口村位于莊河北部仙人洞鎮(zhèn)。
以美景聞名的仙人洞鎮(zhèn)，有天門山和冰峪溝兩個國家4A景區(qū)。就在這兩大景區(qū)旁邊，馬道口村以自己特色的鄉(xiāng)村旅游，獨辟蹊徑，成為很多自駕近郊游熱門目的地，先后獲得“中國鄉(xiāng)村旅游模范村”“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”“中國鄉(xiāng)村旅游重點村”，成為以鄉(xiāng)村旅游成功拉動鄉(xiāng)村振興的典范。
馬道口的四季都很迷人，不過，它的秋天更富有韻味。潺潺的溪水、絢麗的楓葉、將江南少女般的雋永與北方漢子的粗獷，很好地融合在一起。路邊河道兩岸樹木參天，不少大樹綴滿了爬山虎，一簇簇紅葉跳躍于蒼翠之間，仿佛無數(shù)的紅星散落于綠海之中，錯落而靈動。一場秋雨剛過，湍急的河水在山谷間恣意奔流，在綠樹與片片山菊花中一路放歌，留下了一地的絕美。
如此的美景，即使天氣漸涼，但這里的旅游人群卻愈發(fā)火爆。據(jù)仙人洞鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長張漢濤介紹，這個十一黃金周，馬道口村40家農(nóng)家樂和街面餐飲酒店，幾乎家家爆滿，平均每家接待游客80余人。一些高端、熱門的民宿和農(nóng)家樂，更是出現(xiàn)了一房難求的情況。
馬道口成“中國鄉(xiāng)村旅游重點村”
“這在十年前，真的是想都不敢想的?！笔Y寶春說，10多年前，馬道口村還名不見經(jīng)傳，雖也有個別頭腦靈活的村民利用自家住房干起農(nóng)家樂，但大多也是撿點兒到天門山、冰峪溝順道兒的游客，以價格低廉吸引人們。
2010年，借著大連加大農(nóng)村道路建設(shè)的東風(fēng)，馬道口村有幸成為了莊河第一個屯屯通柏油路的村落?！?1個自然屯，一個也不落。”蔣寶春說，“那一年，全村有7個屯子實現(xiàn)了戶戶通水泥路，修建跨度百米的大橋兩座，解決百年來的過河難問題。村里花了大力氣整治環(huán)境衛(wèi)生，效果顯著，2011年被評為‘遼寧省衛(wèi)生村’榮譽稱號。這讓我們村初步具備了發(fā)展鄉(xiāng)村自駕游的條件?！?/p>
據(jù)統(tǒng)計，旅游每收入一塊錢，會帶動其他收入四塊三毛錢。馬道口地處英那河水庫上游，發(fā)展工業(yè)顯然不現(xiàn)實，于是當(dāng)?shù)卣畠A力保護(hù)綠水青山，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。于是在政策的引導(dǎo)下，一家家的農(nóng)家樂猶如雨后春筍般出現(xiàn)在馬道口村。
? ??著游客漸漸增多，嘗到甜頭的村民，蓋起了嶄新的小二樓，用特色農(nóng)家飯吸引著往來的游客。2014年5月份，在莊河市旅游局和鎮(zhèn)政府的幫助下，馬道口村創(chuàng)建了“大連市鄉(xiāng)村旅游（農(nóng)家樂）示范區(qū)，示范區(qū)內(nèi)山水如畫、層巒聳翠、溝壑縱橫、植被茂盛、自然生態(tài)優(yōu)美，游客流連忘返。2015年4月份，示范區(qū)升級為“大連市鄉(xiāng)村旅游示范基地”，示范區(qū)內(nèi)的各業(yè)戶今年又陸續(xù)進(jìn)行了升級改造，新開的農(nóng)家院如雨后春筍，隨著外來游客的大量涌入，農(nóng)特產(chǎn)品暢銷甚至脫銷，好多不能外出打工的村民在示范區(qū)內(nèi)做起了小買賣，農(nóng)民增收明顯。2017年9月，馬道口村榮獲農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“中國美麗休閑村莊”榮譽稱號、2020年又獲得“中國鄉(xiāng)村旅游重點村”稱號。
聲音·蔣寶春
“這回節(jié)目剛播完，就有以前來過我這兒的老客兒，給我發(fā)微信，說在電視上看到我了，這幾天我們村里也有不少農(nóng)家樂接到新客人，他們有的就是在電視上看到咱們這兒的美景，慕名而來的?！币劳凶匀毁Y源，帶動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這就是馬道口村的鄉(xiāng)村振興之路。
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