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路暢景美有佳肴!來(lái)內(nèi)蒙古草原自駕不妨走走這條路

中國(guó)交通報(bào)社

6月初的內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰克什克騰旗剛剛進(jìn)入春天,雖然北國(guó)的風(fēng)依舊強(qiáng)勁,但新生的嫩草已經(jīng)鋪滿了地面,毛絨絨的,像一張巨大的綠色地毯鋪在廣袤的大地上。我們從北京自駕出發(fā),經(jīng)過(guò)張家口到達(dá)克什克騰旗。這里獨(dú)特的地理位置和特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu)造就了美麗神奇的自然景觀。

在克什克騰旗,有兩條極美的草原自駕游公路——熱阿線和達(dá)達(dá)線,在克什克騰石陣(原阿斯哈圖石林)交會(huì),分別向貢格爾草原的東南和西南方向延伸。兩條公路沿線不僅有“天蒼蒼、野茫茫、風(fēng)吹草低見牛羊”的草原景觀,還有森林、湖泊、石林、溫泉……熱阿線全長(zhǎng)約77公里,達(dá)達(dá)線全長(zhǎng)約135公里,由于兩條公路在克什克騰石陣處會(huì)合,因此連起來(lái)是一條極佳的自駕旅游公路之選。

熱阿線。

【景致篇】

云杉浸染熱阿線 草原無(wú)垠達(dá)達(dá)線

從熱阿線的起點(diǎn)熱水塘鎮(zhèn)出發(fā),行駛約30公里就進(jìn)入了黃崗梁自治區(qū)級(jí)自然保護(hù)區(qū)。保護(hù)區(qū)主要的保護(hù)對(duì)象為大興安嶺南部山地森林——草原生態(tài)系統(tǒng)和棲息于該系統(tǒng)中的珍稀瀕危野生動(dòng)物,因此道路兩旁的風(fēng)景與我們想象中的草原景觀大相徑庭。

熱阿線的黃崗梁保護(hù)區(qū)段是盤山公路,山體高而窄,主峰黃崗峰海拔2029米,是大興安嶺最高峰。從黃崗峰向下望去,會(huì)感覺到山體東西兩側(cè)明顯的不對(duì)稱。東坡山勢(shì)陡峭,峰巒疊迭,溝谷縱橫;西坡平緩,山頂渾圓,山峰散立。

熱阿線將黃崗梁保護(hù)區(qū)和克什克騰國(guó)家地質(zhì)公園連接起來(lái)。沿著熱阿線繼續(xù)向北行駛約40公里,就到達(dá)了克什克騰旗世界地質(zhì)公園。2005年2月11日,這里被聯(lián)合國(guó)教科文組織批準(zhǔn)為克什克騰旗世界地質(zhì)公園,是世界上唯一一家以行政區(qū)劃命名的世界地質(zhì)公園,也是內(nèi)蒙古唯一一家世界地質(zhì)公園。

在很遠(yuǎn)處就可以看到山頂上矗立的形態(tài)各異的巨石——形似七仙女、將軍床、桃園三結(jié)義、鯤鵬落草原等形成了一番壯觀石景。它們?cè)诓菰铣尸F(xiàn)出典型的丘陵地貌,四周險(xiǎn)峻,而山頂層平緩,冰川石林在這平坦的丘陵地帶顯得格外突出,構(gòu)成了克什克騰石陣。這些巨石主要是在冰蓋冰川的創(chuàng)蝕、掘蝕和大量冰川融水的沖蝕作用下形成,所以又叫“冰川石林”。它們分布在大興安嶺最高峰黃崗峰,沿山脊呈東北防線展布,東西寬3公里,南北長(zhǎng)5.5公里,分布面積約15平方公里。

克什克騰石陣在形態(tài)上與云南路南石林、元謀土林、新疆雅丹地貌和現(xiàn)代冰川上的冰林均有相似之處。經(jīng)眾多專家考證,克什克騰石陣是花崗巖地貌與石林地貌相結(jié)合的新類型,屬花崗巖石林,是目前世界上獨(dú)有的奇特地貌景觀。

驅(qū)車翻過(guò)黃崗峰,離開克什克騰石陣,就進(jìn)入了真正的草原地帶,也意味著熱阿線公路游的結(jié)束,達(dá)達(dá)線自駕游的開始。

行車路上,無(wú)意中瞥見反光鏡里的風(fēng)景,藍(lán)天白云綠地相接,藍(lán)色、白色、綠色,這三種純天然的顏色構(gòu)成一幅和諧的自然畫作。牛羊吃草,悠閑自得,旁若無(wú)人的樣子,著實(shí)令人羨慕。常有大批牛群趾高氣昂地穿過(guò)公路,站在車前與我們面面相覷,毫無(wú)畏懼地哞哞叫,頗有一種我的地盤我做主的霸氣。確實(shí),草原是它們的家,我們才是“不速之客”。

達(dá)達(dá)線道路兩側(cè)的景色是典型的內(nèi)蒙草原風(fēng)光,在廣袤無(wú)垠的貢格爾草原上,草原公路的深色瀝青路與黃實(shí)線本身就是一條美麗的風(fēng)景。

達(dá)達(dá)線采風(fēng)。

從克什克騰石陣沿著達(dá)達(dá)線向西南方向行駛60公里,就到達(dá)白音敖包國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),該保護(hù)區(qū)主要保護(hù)世界僅存的沙地云杉林生態(tài)系統(tǒng),被學(xué)術(shù)界稱為“天然生物基因庫(kù)”。

這里還藏著一條不凍河——敖包河,涓涓細(xì)流,四季流淌。由于白音敖包山是由火山噴發(fā)的火山巖、玄武巖形成,火山噴發(fā)物質(zhì)使周圍地表溫度升高,所以敖包河終年不凍。貢格爾河橫貫敖包山北側(cè),敖包河在南緣徜徉而去,兩條河猶如潔白的哈達(dá),飄在敖包山的南北兩側(cè),時(shí)刻彰顯著大自然的神奇和美麗。

登上白音敖包山頂遠(yuǎn)眺,映入眼簾的是明如雪野的渾善達(dá)克沙地,鑲嵌著萬(wàn)頃碧翠,波瀾壯闊的云杉林,挺拔剛勁、林勢(shì)雄偉,它們樹形似塔,無(wú)論是炎炎盛夏還是冽冽寒冬,都青翠欲滴。這片沙地云杉最大樹齡有500至600年,最小的樹齡也有100年之久。云杉屬淺根系樹種,它的側(cè)根系較發(fā)達(dá),根長(zhǎng)是樹干的3倍,由于它的根系? ??延交織,盤根錯(cuò)節(jié),所以可以聚攏散碎的細(xì)沙,對(duì)防風(fēng)固沙有特殊效果。所以,保護(hù)這片云杉,對(duì)研究和防治我國(guó)北方土地荒漠化,保護(hù)京冀地區(qū)周邊的生態(tài)環(huán)境有著重要意義。在當(dāng)?shù)毓爬系膫髡f(shuō)中,高大挺拔的云杉也是福氣和如意的象征。

敖包,本是在遼闊草原上道路和區(qū)域之間的標(biāo)志,后來(lái)逐步演變成祭拜山神、路神,祈禱豐收、家人幸福平安的象征。每年農(nóng)歷5月13日,這里的人會(huì)在敖包山上舉辦大型蒙古族敖包祭祀活動(dòng)。當(dāng)?shù)厝嗽谶@天會(huì)穿上新衣,帶上肥美的肉食、芳香的美酒、香醇的奶制品,在喇嘛奏樂(lè)誦經(jīng)中,跪拜祈禱。祭祀敖包后,草原人民會(huì)舉行那達(dá)慕大會(huì),摔跤、射箭、騎馬高手云集。青年男女在此匯聚,互訴衷腸,一曲《敖包相會(huì)》,讓不少內(nèi)蒙男女青年在這里種下了愛情的種子。

繼續(xù)行駛大約60公里,就到達(dá)了本次旅游的終點(diǎn),位于克什克騰旗西部達(dá)里諾爾湖。達(dá)里諾爾湖漢語(yǔ)意為“像海一樣的湖”,素有“草原明珠”“中國(guó)第三大天鵝湖”的美譽(yù),是內(nèi)蒙古最大的內(nèi)陸湖。達(dá)里諾爾湖火山群為東北九大火山群之一,星羅棋布的火山群,一碧萬(wàn)頃的貢格爾草原與達(dá)里諾爾湖構(gòu)成了壯美的自然景象。湖周長(zhǎng)百余公里,呈海馬狀,湖周邊草地平緩,百里際天,僅東南角地勢(shì)下沉,曼陀山斜橫而出,視為屏障。大群天鵝在湖中棲息,有的覓食、有的嬉戲。我從蜿蜒于湖面的木橋大步跑去,所有天鵝都撲騰著翅膀飛起,濺起層層水花。

當(dāng)天夜晚,達(dá)里諾爾湖上方萬(wàn)里無(wú)云,星空耀眼,銀河于我,仿佛咫尺可觸。

【產(chǎn)業(yè)篇】

“公路+旅游” “錢景”亦可觀

克什克騰旗有著集通鐵路、省際大通道303國(guó)道、306國(guó)道為干線的交通網(wǎng)絡(luò),近年來(lái),克什克騰旗大力發(fā)展旅游業(yè),隨著多項(xiàng)旅游投資項(xiàng)目的落地,城市的旅游發(fā)展進(jìn)入了品牌提升的快車道,引進(jìn)優(yōu)勢(shì)資源,打造王牌景區(qū)。

以本次踏訪的旅游公路為例。在熱阿線的出發(fā)地?zé)崴伶?zhèn)建有“溫泉一條街”。作為克什克騰旗的旅游集散地,熱水塘鎮(zhèn)的街道兩旁有多家溫泉賓館、溫泉療養(yǎng)院,均以溫泉作招牌,溫泉水就是克什克騰溫泉??耸部蓑v溫泉已開發(fā)利用逾千年,水中含有20多種礦物質(zhì)及47種微量元素,其中包括特殊元素氡,具有止痛、消炎、鎮(zhèn)靜的作用,同時(shí)對(duì)人體的循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等均有益處。有不少游客慕名而來(lái),他們選擇在這里停歇,享受過(guò)溫泉的舒適后再踏上旅游之路。這條“溫泉一條街”也一改大眾對(duì)內(nèi)蒙古無(wú)邊草場(chǎng)的第一印象。隨著周邊旅游資源的不斷開發(fā)和發(fā)展,這座塞北草? ??上的小城鎮(zhèn)已成為一個(gè)重要的客源集散地。

達(dá)達(dá)線與熱阿線匯合處的克什克騰石陣旅游景區(qū)于2018年被正式授牌國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū),成為赤峰市首家、內(nèi)蒙古自治區(qū)第5家國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)??耸部蓑v旗依托克什克騰石陣景區(qū)“5A”品牌,重點(diǎn)建設(shè)以克什克騰深度夢(mèng)幻之旅、草原—地質(zhì)奇觀震撼之旅大環(huán)線等4條精品旅游線路,串聯(lián)克什克騰旗內(nèi)其他8大景區(qū),帶動(dòng)輻射相鄰錫林郭勒盟優(yōu)質(zhì)旅游資源,形成合力,服務(wù)京津冀、黑吉遼優(yōu)質(zhì)旅游客源地。

除此之外,達(dá)達(dá)線上的白音敖包景區(qū)和達(dá)里諾爾湖景區(qū)的品質(zhì)提升工程也得到了政府的大力支持。大光頂子風(fēng)電旅游開發(fā)等一批新項(xiàng)目和5個(gè)鄉(xiāng)村旅游示范村項(xiàng)目建設(shè)穩(wěn)步實(shí)施,克什克騰旗的國(guó)家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建工作也進(jìn)入自評(píng)送審階段。文化旅游有效融合,各類主題活動(dòng)收效良好。據(jù)統(tǒng)計(jì),克什克騰旗2018年全年共接待國(guó)內(nèi)外游客600萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入63億元,同比分別增長(zhǎng)15.4%和15.6%。

雨后的達(dá)里諾爾湖景區(qū)。

美食篇】

精致手把肉 極品華子魚

“金杯、銀杯斟滿酒,雙手舉過(guò)頭;炒米、奶茶、手把肉,請(qǐng)你吃個(gè)夠?!币皇鬃>聘杈湍芄雌鹑藗儗?duì)草原美食的向往。奶茶是蒙古族餐飲中必備的熱飲,蒙古語(yǔ)叫“烏古臺(tái)措”,主要是用青茶磚或黑茶磚加奶、加鹽熬制而成,飲用時(shí)加炒米、奶豆腐或其他奶制品,風(fēng)味極佳。有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能。自駕這一路,每一頓餐都少不了奶茶。

奶茶。

羊肉是牧民的主要肉食,一般將新鮮羊肉不加任何調(diào)味品用白水煮,熟后放置在大盤中,大家各持蒙古刀割著吃。有的帶骨肉,水開即可撈出,將外表熟的部分割下來(lái)吃,剩下部分再放鍋內(nèi)全部割凈,這就是我們常說(shuō)的“手把肉”。名字和吃法看似粗獷,但制作過(guò)程卻大有講究。

羊頭肉。

草原上招待貴客要設(shè)“朱瑪”席,“朱瑪”即烤全羊??救蛞ッ⑷?nèi)臟、洗凈的整只綿羊帶著頭蹄在特制的裝置上吊好,將各種調(diào)味品放入體內(nèi),外涂一層食用油,再進(jìn)行烤制。還有一種稱為“首思”的整羊席,就是將整羊從脊背上第七肋骨至尾部截為一段,四肢、肋、胛各一半,帶尾入鍋,白水煮熟取出,按臥羊姿勢(shì),置入大盤中,將羊頭放在體首,呈整羊狀上桌。主人在羊頭上切割十字,或在羊鑒骨部的兩側(cè)各切下一片肉,左右換位置,請(qǐng)客人食用,這時(shí)大家才可以動(dòng)刀割肉。草原上的羊是吃新鮮牧草長(zhǎng)大的,肉質(zhì)鮮嫩可口,膻味淡,是農(nóng)區(qū)的羊肉所不能比的。略微燙手的羊肉沾上韭花醬或辣椒醬,鮮香肥美,咬一口唇齒留香。

此次一行,美食不僅僅有羊肉,還有肥美的魚肉——華子魚(瓦氏雅羅魚的俗稱),它是達(dá)里諾爾湖的特產(chǎn),曾被《舌尖上的中國(guó)2》搬上銀幕。它之所以味鮮肥美,是因?yàn)榻尤诨臅r(shí)候,成群的華子魚向上游回溯產(chǎn)卵,抗低溫、耐鹽堿的極強(qiáng)能力使他們成為達(dá)里諾爾湖里唯一生存的魚類。華子魚生長(zhǎng)緩慢,4年僅達(dá)200克,500克重的華子魚已是湖中極品。

華子魚。

剛出水的華子魚,清蒸能最大限度保持它鮮醇的原味,酸辣可以開胃醒神,油煎只需稍加熗鹽,微火三五分鐘就可以帶著焦香出鍋。我們品嘗到的是農(nóng)家做法,這種做法更加質(zhì)樸,柴鍋燉燒,柴火或干糞燉煮,把魚的鮮香發(fā)揮到極致。

大草原的美食有一種神奇的功效,就是讓人從普通的溫飽感上升為全感官的幸福感。

走起!廣州烏魯木齊維也納航線今日首航

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責(zé)編/郭琪

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