山西平遙古城去了就不能不吃的美食，不被坑的方法
每個地方，每個城市都有著他獨特的魅力，風情，美食，到了平遙古城更是不一般，這是為什么呢，平遙古城有著濃郁的晉商文化色彩，在我們觀賞名勝古跡的同時，一個猛子扎進去品嘗美食也是一個不錯的選擇。
平遙古城聞名世界，地方小吃以面食為主，可是號稱有108鐘美食，在明請一條街上面就可以嘗到絕大部分的當?shù)?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃的，價格雖然相比城外稍貴一些，但是也不算是坑人的價格，其實大家都知道的景區(qū)的物價一般都會貴一些的，這是毋庸置疑的，出門在外，雖然已經(jīng)做好了消費的準備，但是也要盡可能的去挽回自己的損失，減少不必要的花銷，像是那些桃酥什么的，各個地區(qū)都有，這樣的小吃就不算是特產(chǎn)了。明清街可以說是古城最繁華的一條街了，這里有包羅萬物的街道，有絡繹不絕的游客，商家也有很多，可以說是繼承了很大的晉商文化了，城內的飯店客棧裝修風格統(tǒng)一，都是古色古香的大炕，搭配著精致的裝修。
主要的平遙小吃有：平遙牛肉，曹家熏雞，碗禿子，醬梅肉，擦個斗，窩窩頭，皮凍，綠豆糕，糊糊，刀削面，閩個斗，切板板，貓耳朵，發(fā)糕，沾片子，水煎包，油茶甜茶，豆腐腦，等等等等，數(shù)不盡的美食，有什么短缺的大家在評論區(qū)補充。
平遙牛肉，那是當?shù)厝艘约巴獾赜慰瓦^年過節(jié)送禮自吃的絕妙佳品，色澤紅潤，肥而不膩，瘦而不柴，口感特別好，幾乎每家飯店都會有這道菜的，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。為了防止大家上當受騙，在北門附近就有專門的平遙牛肉冠云直銷店，買散牛肉要格外注意要去正規(guī)的店家買，謹防上當受騙。
碗禿子，在古城大街上處處可見，但是想要吃到味美的碗禿子，那就要去城外吃了，那是為什么呢？平遙風味是炒出來的碗禿子口味更加豐富，街上賣的幾塊錢一碗的碗禿子常?？雍ν獾赜慰?，他僅僅是簡單的澆汁，沒有經(jīng)過炒，味道沒有入到碗禿子當中?？谖肚芳?，所以城外的碗禿子更好，城外的碗禿子，經(jīng)過了時間的考驗，經(jīng)過了當?shù)厝说目谖兜目简?，所以說城外更勝一籌。
面食，在古城的飯店，最不缺的就是面食了，琳瑯滿目的面食撲面而來，但是我們也要睜開自己的火眼金睛，有的店家為了節(jié)省時間，就會提前下面的，游客一到店內，立即可取飯菜，那樣的面食是沒有靈魂的，面就會團住，口感也是欠佳。
還有很多大家不了解地方，我們下一篇講解，如何在平遙古城旅游不被坑，享受更好的旅行體驗，更加實惠的逛古城。
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