鄒城市6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
鄒城市，位于山東省南部，今天小編給大家分享一下到了鄒城要品嘗一下的6道地方美食。
1、孟府宴
在"孟府宴"中，沿襲古風(fēng)舊制、禮儀莊重、規(guī)格嚴(yán)謹(jǐn)，布席、就座、上菜、加點(diǎn)、用酒及酒具都極為講究，同時(shí)還存在著用料普通、操作簡便、易于烹制的家常菜。孟府宴席從科學(xué)角度衡量，符合小康型的膳食結(jié)構(gòu)，宴席講究"五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充"，并注重不食不正、食不厭精。
2、韭香小餡餅
韭香小餡餅是鄒城名吃之一。有點(diǎn)像韭菜豬肉餡的小餡餅，只是這里把韭菜包在了外面而已。綠色的外看上去就已經(jīng)很別致，味道也勝了一籌，不似一般的餡餅一樣平常，韭菜汁和好的面使餡餅在煎制之后也不失清香，里面的餡料很豐富，也可以換成其他的餡料，但是最好仍然保留豬肉，因?yàn)樨i肉和韭菜比較相配。里面放些雞蛋也會更加提味，清香適口。食用時(shí)完全可以依照餡餅的食用方式，蘸醬油、醋、蒜末、辣椒油，味道一流。
3、手工煎餅
鄒城人會自豪地和你說起陳毅將軍的“煎餅卷大蔥猛咬不放松”， 煎餅為首推， 最具有代表性。 鄉(xiāng)間的煎餅是原汁原味的， 把小麥洗凈和水磨成糊， 放開一張大鏊子， 用一根長而扁的竹匹在鏊子上畫很藝術(shù)的軌跡 等到吱吱啦啦，一陣熱氣縈繞過后香味就飄了出來， 一片片大而圓的餅便可以揭下來了， 只有親眼見到最好是見到自己的祖母或母親如此做才會感覺這樣的藝術(shù)， 最好的應(yīng)是秋收將近田里的玉米新鮮的快要成熟， 農(nóng)人慢會到自家自留地里掰下新鮮的玉米棒頭回到家脫粒， 放到麥子里一起打成糊， 這香甜的味道真是讓人懷想不已回味不已。
4、川味面條鄒城風(fēng)味的“川味面條” 山東鄒城的名吃之一，深受鄒城及鄒城周邊地區(qū)老百姓的喜愛。
你要是到孟子的家鄉(xiāng)——鄒城市去，早晨在街頭散步的時(shí)候，保不準(zhǔn)就能看到鄒城人吃川味面條的情景。不大的門頭房，三五條長桌，十幾個馬扎，男男女女們圍坐在一起，面對一片紅光閃閃，吃得滿頭大汗，涕淚交流，真?zhèn)€是不亦樂乎。
5、鄒城羊湯
鄒城名吃之一的羊湯，您吃過嗎？傳統(tǒng)工藝 加入現(xiàn)代創(chuàng)新所制作出的羊湯將會是怎樣一番舌尖享受。一鍋濃濃的羊湯，幾片羊肉，那香濃的滋味讓人回味無窮。羊湯搭配小燒餅，最地道的鄒城美食，最受歡迎的民間小吃。
6、三碰頭
“三碰頭”是鄒城農(nóng)戶人家一種家常小菜，用大蒜、生姜、鮮辣椒三種材料做成。在農(nóng)戶人家，如果三缺一，也可用鮮花椒替代。三碰頭食材和制作方法都很簡單，但是味道是鮮上加鮮、辣得過癮，還能養(yǎng)生防癌。
以上是給大家分享的孟子故里鄒城的6道地方美食，味道都很不錯，到鄒城的朋友可以找找嘗嘗，歡迎鄒城的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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