魅力煙臺(tái)!吃貨天堂!去煙臺(tái)必須要吃的三種美食!
煙臺(tái)的特產(chǎn)不少,除了各種海鮮以外,還有棲霞的蘋果,萊陽的梨,龍口的粉絲等等,當(dāng)然這些可能不算美食,只能算特產(chǎn),煙臺(tái)的美食也是不少的,下面我給大家介紹下我家鄉(xiāng)的特色美食。
一,燜子
燜子是地道的煙臺(tái)小吃,可能聽名字很難理解是什么東西,先給大家詳細(xì)介紹下,燜子就是用地瓜或者綠豆淀粉做的塊狀失誤,口感和外形類似果凍一樣!
這種小吃是煎著吃的,煎好的燜子外邊會(huì)有點(diǎn)酥脆的鍋巴,里面是軟糯的口感。配上三樣調(diào)料:蒜泥,魚油和麻汁吃,味道好極了!
二,炭烤海腸
海腸是渤海灣出產(chǎn)的一種水產(chǎn),長(zhǎng)得好像香腸一樣,是個(gè)圓筒形生物。近幾年由于過度捕撈,產(chǎn)量已經(jīng)不如之前那么大了,價(jià)格也是水漲船高!
海腸最好的吃法還是炭烤,新鮮的海腸,串好后用木炭快烤,一定不要烤的太老!然后簡(jiǎn)單撒上一點(diǎn)佐料,那味道鮮美極了!
三,鲅魚餃子
鲅魚餡的餃子很多地方都有,小編因?yàn)楣ぷ鞯脑?,走的地方比較多,也吃過其他地方的鲅魚餃子,總沒有煙臺(tái)這邊做的地道!后來我分析主要原因就是原料!外地沒有煙臺(tái)這樣便利的原料采購(gòu)條件,只能買冷凍的鲅魚原料,而正宗的煙臺(tái)鲅魚餃子是用新鮮的5斤以上大鲅魚做餡包制的,自然口味不能同日而語!
好了,以上就是我推薦給大家的煙臺(tái)三種美食,煙臺(tái)還有很多好吃的,大家可以過來旅游玩耍,不過建議最好是夏天來比較好玩!
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