平度市8大推薦美食，這些平度的地方美食你值得品嘗
平度市，山東省縣級市，青島市代管，是山東省面積最大的縣級市，是連接青島、濰坊、煙臺三大城市的“樞紐”，被譽(yù)為青島的“后花園”，今天小編給大家分享一下到了平度要品嘗一下的8道地方美食。
1、熱拌涼
熱拌涼是一道美食，主要食材是黃瓜，涼皮，西紅柿，雞蛋餅，黑木耳，豆腐皮，肉絲，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為平度市的一款招牌菜，據(jù)說只有在平度才能點(diǎn)到這款菜。
2、店子火燒
店子火燒平度的一大特色，在店子鎮(zhèn)，幾乎每家都會制作火燒，有紅糖餡、肉餡，但是最受人們青睞的還是原味火燒，外殼香氣撲鼻，一出爐就被搶空。
3、南村脂渣
脂渣也是南村一大特色，南村盛產(chǎn)脂渣，并且尤其是以“洪蘭”最為著名，是精制提煉過的脂渣，輕輕一口下去，嘴里回味無窮，滿嘴飄香，精制包裝的脂渣也被遠(yuǎn)銷外地，為平度的一大特色美食。
4、臘桿子燒雞
臘桿子燒雞炮制程序完備，配料精細(xì)華貴。嚴(yán)格精選健壯的自然柴雞，用料中添配人參、豆蔻、桂皮等多種中藥，采用獨(dú)特工藝進(jìn)行腌制，腌制透徹，火候獨(dú)到，成品味道鮮美，受到人民的喜愛。
5、平度香腸
香腸幾乎平度家家都會灌制，但是要調(diào)出好口味可不是每人都能做到的，所以灌制香腸最關(guān)鍵的還是配料，就單拿一種口味來說。豬肉10斤（切成長條狀），食鹽100克，白糖150-200克，55度以上的高度白酒200克 （分兩次加入），大蔥塊（釀制時(shí)取出），姜汁（灌腸時(shí)加入），將原料用力攪拌、摔打，有利于更入味，腌制一晚上即可灌制，灌制后，放在陰涼處晾一天就可食用，一周后食用最佳。
6、馬家溝芹菜馬家溝芹菜屬于山東省著名的特色之一，距離現(xiàn)在已經(jīng)有1000多年的歷史，因其獨(dú)特的種植技術(shù)和生態(tài)環(huán)境上長出來的芹菜不僅葉綠莖黃，空心無筋，鮮嫩酥脆，味道鮮美，而且含有豐富的鈣，鐵，胡蘿卜素等多種人體所需的微量元素，它還能降壓排毒，養(yǎng)顏保健。
7、大澤山葡萄
馳名中外的大澤山葡萄種植歷史悠久，早在漢代即引進(jìn)繁育。唐朝時(shí)，唐太宗即將當(dāng)?shù)氐?quot;龍眼"葡萄賜名為"獅子眼"，到元代初具規(guī)模。1984年，大澤山鎮(zhèn)即建成以葡萄種植為主的果品生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)，現(xiàn)種植面積已達(dá)2000公頃，年總產(chǎn)25000噸左右。
8、云山櫻桃
云山鎮(zhèn)盛產(chǎn)櫻桃，每年夏初，就看到一顆顆透紅、橙黃的櫻桃，它是平度人特別愛吃的水果，甜而不膩，清爽津口，看著就慢慢地食欲，讓人想吃，并且肉多也非常好吃，很過癮。
以上是給大家分享的平度的8道地方美食及特產(chǎn)，味道都很不錯，到平度的朋友可以找找嘗嘗。
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