贛州市全南縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
#本地美食大比拼#全南縣是江西省贛州市下轄的一個縣,地處江西省最南端,與廣東翁源、連平、始興、南雄4縣(市)交界,下面小編給大家分享一下到了全南縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、全南磨齋
客家人習(xí)慣用米漿做成各種各樣的美食,贛南的客家磨齋就是其中的一種。色澤金黃,爽牙可口,具有"灰水"特有的濃香,既是江西省贛州市全南縣老百姓必備的年貨,也是春節(jié)招待親友的傳統(tǒng)美食。
2、全南燙皮
燙皮是贛南客家人的特色食品,特別是全南縣人更是鐘愛,家家戶戶都做的小吃食品。它不但是過年過節(jié)家家戶戶回禮佳品,還是當(dāng)?shù)剞k酒席喜事時必備食品。
3、全南客家擂茶
客家人熱情好客,以擂茶待客更是傳統(tǒng)的普遍的禮節(jié),無論是婚嫁喜慶,還是親朋好友來訪,都會請喝擂茶。品嘗擂茶時,茶桌上蕩溢出一片誘人的清香,一口試飲,口舌生津,滿腔留香,二口深飲,神氣仙人,通體舒暢。
4、全南豬紅湯
以豬為主料有許多美食,豬紅卻是全南很具有代表性的美食之一。一道豬紅湯能衍生出一頓早餐,是全南飲食文化構(gòu)建中不可或缺的部分,也是全南人日日經(jīng)歷的家常。吃著豬紅,喝著好喝的湯,用最簡單的食材做出最美味的食物。
5、全南釀豆腐
全南的釀豆腐美名遠(yuǎn)揚(yáng),早起的全南人從四點(diǎn)多鐘就開始自己制作豆腐,用當(dāng)?shù)氐纳?a href='/quanshui/' target=_blank>泉水做出的豆腐,放入肉餡捏成方塊形狀,放入鍋中文火慢煎或慢煮,即可上桌。
6、全南熏雞
全南客家熏雞是一道色香味俱全的客家名肴,見證了客家的歷史,飽含著客家人濃濃的“鄉(xiāng)愁”情懷,色澤鮮亮,口感酥脆,是到全南縣必嘗的一道地方美食。
以上是給大家分享的全南縣的6道地方美食,味道都很不錯,到全南的朋友可以找找嘗嘗,歡迎全南的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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