火遍全國(guó)的沙縣小吃，最出名的6道美食，你吃過幾種呢？
1、沙縣小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎(chǔ)，尤以品種繁多風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱。沙縣扁肉是由餛飩演變而來的。是福建沙縣傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，屬于閩菜系。在沙縣琳瑯滿目的美食中，扁肉是最有人氣的小吃，它早在1997年就獲得了“中華名小吃”稱號(hào)。
2、燒賣的做法很簡(jiǎn)單：用不發(fā)酵的面粉搟成薄皮，包上餡，頂上捏成折兒，然后蒸熟。很多地方都有燒賣，但沙縣的燒賣最有特色，味道也最好。沙縣燒賣的餡以料的自然風(fēng)味為主，食用時(shí)佐以天然調(diào)味品豆豉油。咸淡酸辣可由食用者自行掌握，可謂“眾口難調(diào)自己調(diào)”，不失為取巧的好辦法。
3、沙縣豆腐丸是福建省傳統(tǒng)小吃。豆腐丸制作簡(jiǎn)便，做法是先取若干鮮豆腐投于盆中，加蛋、姜汁、蔥頭、味精、胡椒粉及少量的木薯粉，攪成糊狀，然后用湯匙舀起，包入肉餡，投于水中文火慢煮，丸子浮出水面時(shí)，撈起備用。接下來，將鍋燒熱，倒入鮮豬油，加姜絲、蔥頭使其有香味，再倒入適量清水，然后將煨好的豆腐丸傾入鍋內(nèi)，用文火煮至10-15分鐘，加味精、麻油、黃酒、辣醬等佐料，起鍋后即可食用。
4、米凍皮類似北方的涼皮，在閩地廣為流傳，特別是夏季，民間制作較多。成品可切段、切條、煮食，也可拌食。
5、沙縣板鴨是沙縣農(nóng)村傳統(tǒng)的家庭美食，民間稱為“臘鴨”。其源遠(yuǎn)自三千年的周朝。該產(chǎn)品采用農(nóng)家飼養(yǎng)的番鴨制作,肉質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，用料考究。成品狀若平板、色澤黃潤(rùn)、肉香味美，咸淡適中，清香不膩，不須加任何佐料，隔沸水蒸十分鐘即可食用。? ?品含有多種維生素和氨基酸,是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)美食佳肴，成為宴賓待客、饋贈(zèng)親友之佳品。
6、泥鰍粉干是福建省傳統(tǒng)的地方小吃，屬于閩菜系。味道鮮美，質(zhì)地軟嫩。福建的泥鰍粉干由于加上了蝦油、家制酒糟，使得其風(fēng)味更為獨(dú)特。這6個(gè)特色小吃，你都吃過嗎？歡迎留言！
Hash:469bd9429d0b7ae011c0fed47088e886078aa5aa
聲明：此文由 井岡工社 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
霸州市十大旅游景點(diǎn)----中國(guó)自行車博物館
中國(guó)自行車博物館也叫霸州自行車博物館，2008年10月開館。霸州博物館106國(guó)道與霸州市迎賓東道交匯處，與霸州行政中心遙遙相對(duì)，建筑規(guī)劃用地面積5.5公頃，建筑面積38887平方米。為六層框架結(jié)構(gòu)建筑，地下一層，建筑面積6530平米；地上五層，建筑面積32357平米。中國(guó)自行車博物館位于霸州博物館四層。中國(guó)自行車博物館是霸州華夏民間收藏館的三大主要展館之一，也是中國(guó)目前規(guī)模最大、藏品最為豐富的惟一
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
偶遇縉云燒餅，我以為是路邊攤小吃，它竟要做下一個(gè)“沙縣小吃”
2017年12月29日，我毅然離開工作了4年零44天的公司。當(dāng)時(shí)有很多同事私下勸導(dǎo)：“離過年不過一個(gè)月，拿了年終獎(jiǎng)再走吧……”整年幾乎每個(gè)工作日都在加班，即使沒有工作，也一樣被硬性要求加班至晚上十點(diǎn)、十一點(diǎn)，每回朋友約聚餐都只能說上一句“抱歉，我今晚加班”。這樣的生活很是壓抑，一分一秒都無法再忍受下去，為此，我任性地發(fā)起了一場(chǎng)說走就走的旅行。中間停經(jīng)杭州東站，原本想隨便在附近找點(diǎn)吃的解決午餐，不料
-
【古田陽(yáng)光】沙縣美食城、寧化客家祖地、天鵝洞探秘二日游
價(jià)格：成人：438元/人1.2米以下：238元/人（住宿若需升級(jí)準(zhǔn)4星酒店，團(tuán)款另加30元/人）位置有限，先報(bào)先得。第一天：古田-沙縣-寧化7:00古田體育館天橋下集合前往沙縣（車程1.5小時(shí)），沙縣高速出口接團(tuán)游覽【如意濕地公園】，濕地公園總投資1.1億元，占地面積5500畝,是以生態(tài)自然和濕地保護(hù)為主的城市公園（游覽時(shí)間1.5
-
沙縣這個(gè)寶藏小城的旅游交通攻略來啦
最近三明早晚有點(diǎn)涼爽了大概是舒服的季節(jié)要來啦可以一起去沙縣逛逛！人潮涌動(dòng)的文昌街、升級(jí)后的燈光秀、水幕秀排隊(duì)等候的沙縣小吃店……好吃又好玩的寶藏小城——沙縣值得你一次又一次的光臨！沙縣的新地標(biāo)文昌街怎么去？沙縣的七仙洞景區(qū)只能自駕嗎？燈光秀每晚幾點(diǎn)播出呢？……如果你也有這些疑問？那么，趕快收藏吧，這里有一份沙縣主要景區(qū)的交通攻略
-
八天長(zhǎng)假，沙縣這些地方走起！賞花、觀景、品美食....
盼望著盼望著國(guó)慶中秋連休8天明天就開始了今年的10月1日-8日長(zhǎng)假計(jì)劃好去哪了嗎？其實(shí)，沙縣游玩的地方還是很多的虬龍橋、真隱橋、凝翠閣、文昌街、小吃文化城、淘金山、七仙洞、大佑山、小佑山....看山看水入詩(shī)眼，與君美食復(fù)甘眠不過，小編要特別推薦幾個(gè)景點(diǎn)給您，希望這個(gè)國(guó)慶中秋，您玩得開心、盡心。濕地公園國(guó)家3A級(jí)景區(qū)--濕地公園里的百花園里格?；?/p>
-
沙縣新增一個(gè)游玩好去處，春節(jié)可開放！有全省直徑最大石鼓
春節(jié)快到啦~樂妞只想去浪浪浪~最近又多了一個(gè)好去處啦鼓樓枰驛站春節(jié)可以開放喲~今年春節(jié)，七峰疊翠、龍湖公園都是好去處，還有一個(gè)特別的地方，也千萬不要錯(cuò)過鼓樓枰驛站施工現(xiàn)場(chǎng)在鼓樓坪驛站項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)，鼓樓、擊鼓臺(tái)、游客中心、文明小舍、棧道等主體項(xiàng)目建設(shè)基本完工，為了確保項(xiàng)目在春節(jié)前能如期開放，工人們正在抓緊進(jìn)行工程的收尾工作。項(xiàng)目自10月初開工以來，穩(wěn)步
-
最新！今年沙縣12.8小吃旅游文化節(jié)吃喝玩樂攻略來啦！請(qǐng)收好！
哇喔！12月臨近沙縣蝦特有的節(jié)日馬上就要到啦~沙縣要搞大事情咯作為咱們沙縣人和吃貨們的專屬節(jié)日中國(guó)（沙縣）小吃旅游文化節(jié)即將拉開序幕是不是很期待呀小編給您搶先劇透一波讓您“運(yùn)籌帷幄”輕松玩轉(zhuǎn)“12.8”政務(wù)類活動(dòng)主題：加快推進(jìn)沙縣小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)論壇時(shí)間：2019年12月7日9:00~12:00內(nèi)容：介紹沙縣小吃轉(zhuǎn)型升級(jí)階段性成果和沙
-
收藏！沙縣區(qū)5條精品紅色旅游線路來啦
免費(fèi)招聘房產(chǎn)小吃優(yōu)選分類沙縣是一片浸潤(rùn)著革命鮮血的紅色熱土沙縣是一座紅色底蘊(yùn)深厚的古城今年以來沙縣區(qū)將本地豐富的紅色資源與生態(tài)游、鄉(xiāng)村游相結(jié)合推出5條“黨史百年”旅游精品線路推動(dòng)黨史學(xué)習(xí)教育更加鮮活生動(dòng)讓我們一起走進(jìn)沙縣開啟走讀百年黨史之旅1“黨史百年·尋根追味”溯源線線路：夏茂文昌宮（閩西北第一個(gè)黨組織--中共
-
【尋味古城】第28期：（6月12日-14日）走進(jìn)沙縣古城+淘金山+水美土堡3日自駕游
志遠(yuǎn)天下行|定制你的旅行】走別人沒有走過的路到別人不到的地方體會(huì)別人沒有體會(huì)過的心情人生只能在路上夢(mèng)想只能在前方離開固然不舍也不能拾回舊時(shí)光堅(jiān)持走下去肯定會(huì)有意想不到的風(fēng)景因信念而立志遠(yuǎn)天下行不走尋常路轉(zhuǎn)眼間，“志遠(yuǎn)天下行”組織的【尋味古城】系列活動(dòng)，已經(jīng)成功舉辦了28期活動(dòng)了，分別為走進(jìn)“廈門老城區(qū)”、“廈門曾厝垵漁村”、“廈門同安老城
-
