來莆田必吃的幾道美味小吃，吃完它們，會讓你愛上這個城市
今年夏天，去莆田參加大學(xué)同學(xué)的一個婚禮，順便在那邊玩了幾天，說來慚愧，我對莆田的認(rèn)知只停留在莆田湄洲島上面，沒想到莆田原來還有那么多的美味小吃。莆田不但歷史文化悠久，就連小吃都已經(jīng)出名到國外去了。新加坡第一家米其林一星的餐廳，就以“莆田”命名，而創(chuàng)造這一奇跡的，是一個鄉(xiāng)音未改的福建莆田人，是他讓莆田菜系和粵菜、川菜等知名的菜系齊名。但是很多外地飯店并沒有莆田菜的身影，導(dǎo)致大多數(shù)人根本品嘗不到莆田菜的美味，所以當(dāng)你來了莆田，就不要錯過這邊的美食哦，一種接著一種吃下去，會讓你愛上這個城市的。
一號美食，莆田鹵面。沒吃過莆田鹵面的人，都不好意思說自己是莆田人，家庭聚餐，親朋好友宴會，結(jié)婚酒席，莆田鹵面是必不可少的一道主食。筋道的面條放入用豬骨熬成的高濃湯，再放入瘦肉、紅菇、明蝦、干貝和花蛤。那個味道好極了！Q軟的面條，鮮美的海鮮，可口的面湯，吃著特別的爽口。據(jù)說，對于莆田人而言，每天都能吃上一碗鹵面，那是人生中最幸福的事情之一了。
二號美食，西天尾扁食。它有很多俗稱，在北方通常叫混沌，在四川叫抄手，在廣東叫云香，每個地方叫法都不一樣，做法也就不一樣。吃了那么地方的扁食，我還是只對莆田的扁食情有獨鐘。薄薄的面皮，里面包著好吃的肉餡，含到嘴里那個味道很爽口，建議吃的時候，放幾滴醋，這樣子湯的味道會更好。西天尾的扁食最正宗了，如果莆田的朋友來我所在的城市出差或者游玩，我都會拜托他幫我?guī)€10斤的扁食來。
三號美食，燜豆腐。莆田的燜豆腐真的是太好吃了，我也是參加莆田的大學(xué)同學(xué)的婚禮，才有幸吃到了這道美味的主食，剛端上來的時候，滑嫩的豆腐、胡蘿卜絲、香菇、干貝、瘦肉、蝦仁，看著就很有食欲，吃了一口，讓我徹? ?改變了對豆腐的看法，沒有味道的豆腐居然能被加工成這么好吃。我一直以為豆腐是沾醬油吃的，來到莆田才知道有這種做法，忍不住多吃了2碗，離開莆田的時候，大學(xué)同學(xué)還不忘開玩笑，叫我打包一鍋帶回去。如果你有來莆田游玩，一定要記得品嘗燜豆腐，相信我，不會讓你失望的。
不知不覺就說了這么多，你們吃了幾種呢？如果都沒有吃過的話，那可以找個時間去莆田旅游下哈，體驗這個城市的美麗，順便吃這幾道美食。我是全部都吃過了的，很開心能夠在莆田吃到這些美味小吃，莆田鹵面應(yīng)該是最出名的，不過我個人還是畢竟喜歡吃燜豆腐多一點，因為能把沒有味道的豆腐，做得那么入味，真的很好吃呢！不知道你們那里有什么好吃的東西呢？
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