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舌尖上的美食,河北邢臺這六種不可錯過的美食,你知道哪幾種?

邢臺市,簡稱“邢”,舊稱邢州、順德府。地處京津冀區(qū)域冀中南地區(qū)中心。邢臺擁有3500余年建城史,距今五萬至十萬年前就有人類棲息繁衍,歷史上曾四次建國、五次定都,有“五朝古都、十朝雄郡”之稱。

景區(qū)景點邢臺大峽谷內(nèi)丘百果莊園、清河羊絨制品城、張果老山、智跑科技主題樂園等。

當?shù)?a href='/meishi/' target=_blank>美食:隆堯羊湯、臨城腌肉,大鏊煎餅道口燒雞,五靈脂 水波臭豆腐 、內(nèi)丘掛汁肉、邢臺燜餅南宮香腸,臨西醬菜、順德油條、魏莊熏雞、炸布袋、邢臺馓子等。

城市介紹完了,接下來將為您介紹六種河北邢臺的美食。

清河八大碗

“八大碗”菜系包括雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉、藕夾、豆腐夾、鵝脖、紅燒丸子、水氽丸子、素丸子等十五種菜,根據(jù)客人口味喜好葷素搭配。為清河地方名菜。

任縣老炒肉

任縣的吃食兒不多,但老炒肉很出名,任縣做老炒肉的飯店不少,但傳統(tǒng)的有兩家:大街石頭飯店和王大黑飯店。兩家飯店的店面雖都不太講究,但老炒肉極正宗。

邢臺道口燒雞

臺道口燒雞,造型美觀完整,色澤淺紅而帶嫩黃,肉質(zhì)軟爛,味美鮮香,一般可存放2~5日而色味不變,冬季存放時間更長。河北邢臺地區(qū)的肉食名品。

廣宗薄餅

廣宗薄餅不僅金黃透明,薄厚均勻,賣相極佳,更重要的是味香質(zhì)軟,極為可口。俗話說“三分和面七分火候”,這烙餅最關(guān)鍵的就是火候了,火大了,烙出的餅易黑糊干硬,不易入口,火小了,烙出的餅就成了“白禿子”,不但難看,而且外熟里生,不能入口。

南宮熏菜

南宮熏菜選用優(yōu)質(zhì)豬肉,并按比例添? ??鮮雞蛋、純正綠豆淀粉、姜絲和小磨香油,攪拌成粥狀,灌入腸衣。起源于邢臺南宮市,是當?shù)厝讼矏鄣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃。

燜餅

稱源自河北邢臺地區(qū)巨鹿縣。燜餅是采取燜的工藝,對烙餅絲進行烹飪的美食,對于當?shù)厝藖碚f家家會做的一種普遍飲食之一,是當?shù)厝讼矏鄣闹魇持弧?/p>

河北邢臺的美食介紹就到此了,邢臺美食千千萬,今天只舉出六種,歡迎大家在評論區(qū)補充說明哦。

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