結束完一天的奔波勞累，唯一能阻止一個人意興闌珊的方法，就是讓他走進城市的夜生活。而此時此刻，城市夜生活最魔幻的場景，一定是在燒烤攤。

白天里沉寂的街道巷子，隨著夜色的降臨徹底改頭換面，帳篷、桌子、門頭、酒水等悉數(shù)閃亮登場，只聽見炭火“吱”的一聲吆喝，燒烤架被支起，當?shù)谝慌鸁久缘苊悦脗兊诌_這片樂土，屬于城市的另一方江湖也就開始風生水起了。

校門口的燒烤攤逐漸坐滿了青春四溢的學生；走在街上，兩邊煙火繚繞熙熙攘攘，滿滿當當?shù)娜侨?；巷子里的燈光比星光還閃耀，烤煙裊裊，若不是車流涌動不止，定會誤以為到了天上。

熏得黢黑的燒烤架上，擺滿了整整齊齊的食欲，剛被沾滿香油的油刷撫摸，就如同被不經(jīng)意的撓了下癢，“呲啦”一聲冒出陣陣白煙。燒烤的清香四處飄散，一場關于夜生活饑餓與沉淪的哲學思考開始發(fā)酵。大汗淋漓的老板來不及休息，只得加快速度完成食材的成熟與滿足。等不及的迷弟迷妹們于是吆喝了一聲：“老板，先來一打冰啤酒”，而已經(jīng)熬到頭的人們，開始止不住將燒烤往嘴里送，舍不得松口，也舍不得松手。

此時，再意興闌珊的人也開始意氣風發(fā)起來。

吃到高興之處，這時前面那桌人顯然已經(jīng)喝多了，開始大聲唱著跑調的歌；后面這桌好像有人失戀了，正在痛訴對方的斑斑劣跡；左邊這桌似乎因為一言不合準備動手，兄弟幾個好一陣勸才停了下來......這些也是燒烤攤的可愛，也讓更多人打心眼里喜歡。

這是城市夜生活的江湖，同樣也是昆明深夜的臺柱。昆明人對于燒烤有著說不盡的喜歡，如果夜色會說話，那昆明夜生活的母語一定是燒烤。昆明有著數(shù)不盡的燒烤攤，宜良燒烤、尋甸燒烤、紅河燒烤、建水燒烤、昭通燒烤......云南本土燒烤點綴了昆明的街頭巷尾，它們讓每一條街道變得秀色可餐，也讓每一條街道的生活變得活色生香。

江岸小區(qū)

作為昆明規(guī)模較大的老小區(qū)，這里有太多的老昆明情懷和記憶。所以，江岸小區(qū)也用豐富的燒烤種類與口味，贈與人們夜生活的豐盈，讓這片土地煙火不息。

▲ 咬下一口羊肉串 就只想風卷殘云

▲ 五花八門的燒烤 是味覺意識的覺醒

▲ 炭火熾紅 孜然撲燈 油光橫溢

▲ 江岸小區(qū)最好吃的小黃魚

據(jù)說也是昆明小黃魚的發(fā)源地

▲ 相似的店名 是中國燒烤街的特色

但是在真正吃客的眼里

從來不存在“亂花漸欲迷人眼”

北市區(qū)車場

引攤入市在北市區(qū)車場體現(xiàn)得淋漓盡致， 如今，北市區(qū)公交車場門口已經(jīng)形成了一個大規(guī)模的燒烤夜市，每天夜晚9點以后，人聲鼎沸，煙火裊繞。

▲ 這里有說不盡故事嘮不完的嗑

嬉笑怒罵 在這里發(fā)現(xiàn)生活

▲ 當?shù)弥覀冊谂臄z的時候

可愛的老板準備將一根根小黃魚擺放一致

▲ 還未放在烤架上的燒烤

一定是在等待有緣人

▲ 燒烤的標配從來不只是啤酒 還有海鮮粥

麗陽星城

麗陽星城的燒烤街出名，完全是因為江湖一盞燈和原虹山老周燒烤的原因。王牌對王牌，有太多的食客費盡周折，僅僅只為吃到兩家店的特色。兩家數(shù)十年的老店，帶來了一條街的輝煌。

▲ 江湖一盞燈的燒烤種類五十多種

都只能保證一個標準：好吃

▲ 鹵過水的雞腳在火上烤香撒上芝麻

入口即化 香糯刺激

江湖一盞燈的招牌

▲ 老周燒烤的蔥烤大腸 沒有腥味還很香脆

有人評價為：好吃到哭起來

▲ 嘴巴停不下來的油碟涮牛肉

老周燒烤的又一? ??色

▲ 在我們要走的時候

隔壁一桌的小伙準備干架了

豐寧小區(qū)

建于九十年代的豐寧小區(qū)，早已是昆明燒烤文化的標簽?？此破涿膊粨P的小區(qū)內(nèi)卻蘊藏著許多饞涎欲滴的美食，每當夜色降臨，燒烤師傅們開始擺攤設點，絡繹不絕的人群開始讓燒烤的香味裊裊繚繞。

▲ 凌晨兩點多

依然還有舍不得離開的食客

▲ 看似臟兮兮的燒烤

卻是人們忘不掉的夜市符號

▲ 一群雞腳的思考

是一群食客蠢蠢欲動的心

▲ 一條招牌烤魚

足以慰風塵

云紡商業(yè)城

云紡商業(yè)城附近的燒烤街也是引攤入市形成的規(guī)模，但是與其說是燒烤成就了這條街的繁華，不如說是眼鏡燒烤造就了這條街的地位。用川流不息來形容這條街不為過，只是落腳點都停留在了眼鏡燒烤。

▲ 剝皮烤蝦是食客們的必點美食

去晚了可就沒有了

▲ 秘制的甜辣醬成就了眼鏡燒烤

當然也有人不習慣

▲ 竹簽上不留一絲余肉

是檢驗燒烤好吃與否的標準

▲ 或許眼鏡燒烤

最不缺的就是食客

桃源街片區(qū)

桃源街片區(qū)的燒烤街，主要有豆腐廠和圓通大橋。豆腐廠的燒烤最大的特色就是店名：第一家燒烤、第二家燒烤、正中間燒烤、第三家燒烤，簡潔明了的店名，讓人想忘記都很難。

▲ 豆腐廠最好吃的燒烤還是第一家

第一家最出名燒烤莫過于海鮮

▲ 烤羅非魚

絕對是云南燒烤的亮點

▲ 圓通大橋下的燒烤種類繁多不假

但味道著實一般

牛街莊

提起牛街莊，人們想到的第一個印象就是：燒烤。確實在十年前，若是給昆明的燒烤排名，牛街莊第二，恐怕也沒有一處能稱第一了。

但是如今的牛街莊，早已不復昔日模樣。燒烤城里多數(shù)燒烤店早已門頭緊閉，存下來的店鋪也是人煙稀少，仿佛也只是為了證明牛街莊燒烤的存在。好吃的燒烤店也搬到了燒烤城外，試圖尋求新的突破，好在我們最終在小巷中找到了它們。

▲ 五花肉與雞腳筋的精神

是為了讓杯酒下肚的快感長存

▲ 正宗建水豆腐雞腳王的烤茄子

是云南燒烤素食屆的良心

▲ 燒豆腐是建水燒烤的頭牌

豆腐燒好一個、手捉一個

趁燙一分為二、蘸潮料和干料吃一個

這樣吃才有號召力

江岸小區(qū)、北市區(qū)車場、麗陽星城、豐寧小區(qū)、云紡商業(yè)城、桃源街、牛街莊，它們都是昆明燒烤的臺柱，但它們并不是全部，還有更多像虹山東路、祥云街、昆師路、園西路、阮家村、關上......等等數(shù)不清的燒烤街，共同成就了昆明燒烤的江湖。它們?nèi)章涠?，在自己的方寸之間，溫暖你我，構筑起我們對于昆明這座城市明天的憧憬和想象。

我們一天天浪跡在這片欲罷不能的江河湖海里，關于這座城市的記憶就生長在愈燒愈旺的炭火之上。關于夢想的、關于情感的、關于青春的......關于生活的一切都隨著美食入喉下肚成為嘴邊的念想，成為心底的希望。

在這里，沒有階級，無所謂身份，只有對生活的執(zhí)著與熱愛。

在這里，我們永遠酒足肉飽，永遠滿面紅光，永遠熱淚盈眶。

Hash:a66bbda1ae1589e1787d173e42d80d0146aae079