服務(wù)性：酒店以服務(wù)為主，酒店產(chǎn)品就其本質(zhì)來說是酒店員工所提供的服務(wù)。
整體性：酒店是個(gè)勞動密集型、感情密集型行業(yè)，從整體上提高員工的素質(zhì)，才是提高酒店服務(wù)質(zhì)量、增強(qiáng)酒店競爭力的重要手段。
獨(dú)特性：越獨(dú)特的酒店文化營銷策略往往產(chǎn)生越好的成果。

長沙皇冠假日酒店的酒店簡介

長沙皇冠假日酒店 是由本地知名的長沙新世界國際大飯店有限公司投資興建，由最具全球化的酒店管理集團(tuán)——洲際酒店集團(tuán) 管理的一家真正具有國際品牌性質(zhì)的五星級豪華酒店。長沙皇冠假日酒店是中國區(qū)的第18家皇冠假日酒店。酒店的進(jìn)駐，將為來自世界各地的企業(yè)精英、政界名流以及各領(lǐng)域成功人士提供真正具有國際水準(zhǔn)的，超過客人期望值的高品質(zhì)酒店服務(wù)。
洲際酒店集團(tuán)是世界上最具全球化并擁有客房數(shù)最多的酒店集團(tuán)。洲際酒店集團(tuán)旗下?lián)碛?、管理、出租或托管的酒?,600多家，超過672,000間客房，分布全球100多個(gè)國家和地區(qū)。該集團(tuán)擁有多個(gè)聞名遐爾的酒店品牌，其中包括洲際酒店及度假村、崋邑酒店及度假村、皇冠酒店及度假村、英迪格酒店、假日酒店及度假村、智選假日酒店、Staybridge Suites、Candlewood Suites、和EVEN Hotels這9大品牌，并且擁有世界最大的酒店忠誠客戶計(jì)劃－優(yōu)悅會 ，優(yōu)悅會在全球擁有超過7,700萬會員。
皇冠假日酒店及度假村，作為給全球商旅客人提供專業(yè)商務(wù)匯聚和旅游休閑的品牌酒店，分布于世界主要都會、門戶城市和度假勝地的高端品牌，作為一個(gè)真正意義上的國際性酒店，皇冠假日酒店提供超值住宿，其設(shè)計(jì)均依從眼光敏銳的商務(wù)和休閑旅行人士所欣賞的簡潔、典雅和現(xiàn)代特性出發(fā)，為其帶來高水準(zhǔn)服務(wù)、舒適享受和愉快體驗(yàn)。
長沙皇冠假日酒店高105米，建筑面積近74390平方米，共28層（地上25層，地下3層），地處長沙市最繁華的中央商務(wù)核心地帶的五一廣場商業(yè)特區(qū)，酒店客房、中西餐廳、宴會廳、健身中心、按摩水療、咖啡屋等配套服務(wù)齊全，是第一家進(jìn)駐長沙的具有國際品牌性質(zhì)的五星級標(biāo)準(zhǔn)豪華酒店。
酒店擁有3間獨(dú)具特色的主題餐廳，提供中、西以及泰國風(fēng)味佳肴，2間風(fēng)格相異的酒吧分別帶來美酒和音樂的非凡享受。同時(shí)，酒店還擁有16間設(shè)施完善的宴會及會議廳、24小時(shí)的商務(wù)服務(wù)、享譽(yù)盛名的皇冠俱樂部行政樓層和完善的健身娛樂休閑設(shè)施，無論商務(wù)或休閑，都是您在長沙的首選酒店。 想您所想，助您成功是我們的服務(wù)宗旨。讓我們相聚于長沙皇冠假日酒店。
長沙皇冠假日酒店擁有431套豪華的客房及套房，每一間都完美的將中式文化和歐洲古典裝飾風(fēng)格融合在一起。房間擁有設(shè)計(jì)精美的高品質(zhì)實(shí)木家具、風(fēng)格獨(dú)特的地毯、時(shí)尚前衛(wèi)的原創(chuàng)藝術(shù)品。巨大的玻璃窗，給整個(gè)房間帶來無限的通透和明亮，坐在大理石的 飄窗上，或躺在舒適的沙發(fā)上，鳥瞰無限的湘江美景，凝視夜晚的燈火闌珊，感受星城蓬勃的生命脈搏，一天的疲累和壓力定會消失得無影無蹤。
享譽(yù)盛名的皇冠俱樂部行政樓層位于酒店23至25層，擁有特意為商旅客人量身打造的71間行政客房、套房、外交套房及總統(tǒng)套房。

酒店文化傳媒公司 酒店文化傳媒公司簡介 酒店文化

1. 酒店文化傳媒公司

簡介：海南蓋視文化傳媒有限公司，始建于2006年，位于海南省?？?/a>市。

公司專業(yè)提供影視拍攝、影視器材租賃、廣告設(shè)計(jì)與制作等服務(wù)?，F(xiàn)配備完善的影視拍攝器材、燈光設(shè)備，拍攝團(tuán)隊(duì)致力于服務(wù)海南面向全國的影視拍攝與制作。公司業(yè)務(wù)涵蓋高端商業(yè)攝影與攝像：企業(yè)宣傳片/廣告片、紀(jì)錄片、專題片、網(wǎng)絡(luò)電影/微電影、大型活動/電視欄目、航拍等不同形式的影視制作門類。　　服務(wù)范圍：制片、導(dǎo)演、攝影指導(dǎo)、燈光、美術(shù)、錄音、服裝、化妝、道具、置景、場務(wù)、影視器材、拍攝棚、場地、DIT、后期制作（特效、剪輯、合成、混音、調(diào)色）等　　拍攝及租賃設(shè)備：數(shù)字電影機(jī)ARRI、紅龍、烏鴉、F55、　　索尼FS7/5、580、350、298、SONY高清EX280、SONY高清EX1R、SONY高清Z5C、SONY標(biāo)清600P、　　佳能C500、C300、X280，AX280、EX1R、AX2000E,佳能1DX、5DS/R/Ⅲ/Ⅱ、　　12米占美搖臂、3米小搖臂，洋銘十二路高清導(dǎo)播臺　　航拍八軸、悟2、悟、精靈4、3參與拍攝：　　2015年安徽衛(wèi)視男生女生闖天涯　　2015年省健美健身公開賽　　第三屆“中國銀行杯”高爾夫邀請賽全國賽　　2016年第十七屆海南國際旅游島歡樂節(jié)　　2016年全球旅游目的地盛典　　第二屆“仁醫(yī)工程”論壇　　2017年?？?a href='/malasong/' target=_blank>馬拉松賽　　海口市雙創(chuàng)公益廣告　　 法定代表人：孟婧 成立時(shí)間：2017-02-22 注冊資本：200萬人民幣 工商注冊號：460100011310319 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股) 公司地址：海南省?？谑?a href='/longhuaqu/' target=_blank>龍華區(qū)龍昆南路河洲賓館南面泰和園別墅區(qū)D3棟

2. 酒店文化傳媒公司簡介

上海金暢文化傳媒有限公司的許可項(xiàng)目：職業(yè)中介活動；人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù)）；營業(yè)性演出（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）　一般項(xiàng)目：組織文化藝術(shù)交流活動；文藝創(chuàng)作；酒店管理；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；數(shù)據(jù)處理和存儲支持服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）。

3. 文化酒店集團(tuán)

文華東方酒店集團(tuán)品牌歷史

相信愛住酒店的你一定對這把扇子不陌生，今天我就讓我和你聊聊文華東方酒店集團(tuán)。文華東方的第一家店問世于1965年的香港遮打道叫文華酒店，后改名為文華東方酒店，1974年文華國際有限公司成立，后來拓展為國際酒店管理有 限公司。其間收購了泰國的東方酒店。1985年品牌重組改為文華東方酒店集團(tuán)。除了屢獲殊榮之外，文華東方是擁有米其林餐廳最多的酒店。文華東方在選址上從不做妥協(xié)。

曼谷（文華）東方酒店：坐落在湄南河畔的傳奇曼谷文華東方酒店開門迎客已有超過143年的歷史。這家豪華酒店坐落在全球最具活力的城市之一，以獨(dú)特的風(fēng)格、熱情的服務(wù)和一貫的卓越而享有盛譽(yù)。曼谷文華東方酒店是坐落在河畔的靜謐天堂，超凡脫俗，不同凡響。這一標(biāo)志性的酒店在經(jīng)歷了143年來最大規(guī)模的一次改造后，重新開放了其河翼客房。這次大規(guī)模整修進(jìn)一步加強(qiáng)了我們標(biāo)志性酒店的住宿和設(shè)施，同時(shí)保留了我們經(jīng)典的泰式優(yōu)雅風(fēng)格和獨(dú)特的度假村風(fēng)格。曼谷的文華東方酒店也被業(yè)界稱為“教科書”級酒店，可以堪比巴黎麗茲酒店。他的許多服務(wù)一直作為奢華酒店業(yè)的標(biāo)桿。

國內(nèi)第一家文華東方酒店2009落地在三亞。

在《福布斯旅游指南中國.2020》上海浦東文華東方酒店 廣州文華東方酒店

臺北文華東方酒店 澳門文華東方酒店 香港置地文華東方酒店 香港遮打道文華東方酒店 均獲得福布斯五星殊榮。

4. 酒店市場傳媒

酒店市場傳媒經(jīng)理主要做的工作內(nèi)容有:

1、每日剪報(bào)，將與酒店相關(guān)信息、市場最新動向、以及公司、旅游信息等與銷售相關(guān)的信息整理，每周一提交，以供銷售人員參閱；

2、將酒店所有宣傳資料合理的發(fā)放至各部門，并及時(shí)跟進(jìn)其補(bǔ)充情況；

3、負(fù)責(zé)將宣傳資料及雜志合理的擺放至酒店公共區(qū)域及房間，并按計(jì)劃定時(shí)巡查，如有缺失及時(shí)補(bǔ)充；

4、對所有相關(guān)資料整理存檔，包括合同、雜志、廣告信息、剪報(bào)信息；

5、整理文件柜，記錄宣傳品的使用情況，協(xié)助酒店經(jīng)理完成所有店內(nèi)宣傳資料的準(zhǔn)備和革新工作；

6、每日確保銷售文件夾的數(shù)量，以供銷售拜訪使用；

7、處理與協(xié)調(diào)市場傳媒與各部門的溝通工作；

8、及時(shí)了解酒店餐飲及客房等各項(xiàng)促銷信息，搜集推廣材料以支持各部門的推廣活動；

5. 酒店文化傳媒公司名稱

不是國企。

江蘇鳳凰出版?zhèn)髅焦煞萦邢薰境闪⒂?011年3月28日，兼有內(nèi)容生產(chǎn)和渠道優(yōu)勢。2011年11月30日，公司在上海證券交易所正式掛牌，簡稱“鳳凰傳媒”，證券代碼“601928”。

鳳凰傳媒的主營業(yè)務(wù)為圖書、報(bào)刊、電子出版物、音像制品的編輯出版、發(fā)行。公司是全國中小學(xué)教材第二大出版商，大眾出版位列國內(nèi)出版業(yè)第一陣營，發(fā)行板塊主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)居全國同行前列，國家級出版大獎獲獎總數(shù)位居全國前列。在鞏固傳統(tǒng)業(yè)務(wù)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，鳳凰傳媒持續(xù)加大轉(zhuǎn)型升級力度，積極完善產(chǎn)業(yè)布局，在智慧教育、影視、職業(yè)教育、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等產(chǎn)業(yè)積極拓展，形成了新舊媒體有效融合、新老業(yè)務(wù)相輔相成的產(chǎn)業(yè)布局，目前已初步形成一體化的產(chǎn)業(yè)鏈和多媒體、多業(yè)態(tài)的文化產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

鳳凰傳媒轄全資及控股子分公司170家。所屬20多家出版機(jī)構(gòu)中有6家出版社進(jìn)入中國百佳出版社行列，被評為國家一級出版社。公司構(gòu)建了“大中小特”? ?結(jié)合的發(fā)行體系，大書城、中心門店、專業(yè)書店、特色書店、小微書店和24小時(shí)書店有序分布在江蘇全省，擁有銷售網(wǎng)點(diǎn)1427個(gè)，總建筑面積超90萬平方米，擁有居全國同行前列的圖書物流配送中心。??

6. 酒店管理文化傳媒有限公司

曲江文旅的子公司有:9個(gè),分別是:西安曲江大雁塔景區(qū)管理服務(wù)有限公司、西安曲江大明宮國家遺址公園管理有限公司、西安曲江樓觀道文化景區(qū)管理有限公司、西安曲江國際酒店管理有限公司、西安曲江城墻旅游發(fā)展有限公司、西安曲江唐藝坊文化傳播有限公司、西安曲江智造文化旅游產(chǎn)業(yè)股份有限公司、陜西友聯(lián)國際旅行社有限責(zé)任公司、西安曲江國際旅行社有限公司

7. 酒店文化傳媒公司是做什么的

酒店廣告是指酒店通過各種傳播媒介，以付費(fèi)的方式向目標(biāo)市場的公眾傳遞有關(guān)酒店的信息，以擴(kuò)大影響和提高知名度、樹立形象的一種促銷形式。 廣告對酒店的經(jīng)營是經(jīng)營具有非常重要的作用。這與酒店產(chǎn)品的特點(diǎn)有關(guān):

第一，酒店產(chǎn)品品牌忠誠度較低，客人在選擇酒店產(chǎn)品時(shí)，選擇空間大，很容易轉(zhuǎn)向其他酒店；

第二，酒店產(chǎn)品的需求替代極強(qiáng)，同時(shí)需求存在季節(jié)性、對價(jià)格的敏感性；

第三，客人購買酒店產(chǎn)品的活動帶有感情色彩，無論是酒店的選擇，還是產(chǎn)品的質(zhì)量與價(jià)格的比較，常受同事、親友等外界意見影響。

8. 文化傳媒酒店餐飲娛樂有限公司

文化傳媒就是傳媒業(yè)當(dāng)中的一個(gè)延伸領(lǐng)域，用現(xiàn)代的傳播手段，通過傳媒來進(jìn)行文化的傳播和不同文化之間的交流。傳播媒體或稱“傳媒”、“媒體”或“媒介”，指傳播信息資訊的載體，可以是私人機(jī)構(gòu)，也可以是官方機(jī)構(gòu)。

一般來說，文化傳媒公司的經(jīng)營范圍包括：

1.文化藝術(shù)交流策劃，舞臺藝術(shù)造型策劃，企業(yè)形象策劃，會議服務(wù)，展覽服務(wù)，各種廣告設(shè)計(jì)制作

2.文化藝術(shù)傳播策劃(中介除外)，舞臺藝術(shù)策劃，企業(yè)形象策劃，營銷策劃，企業(yè)管理咨詢，商務(wù)信息咨詢，平面設(shè)計(jì)與制作，會議服務(wù)，展覽與展示服務(wù)，禮儀服務(wù)，攝影服務(wù)，銷售服裝鞋帽，家具，玩具，日常百貨等木制品，塑料制品。(涉及行政許可，經(jīng)許可經(jīng)營)。

3.設(shè)計(jì)，制造，代理，出版各類廣告，文化藝術(shù)交流策劃(中介除外)，會議服務(wù)，展覽服務(wù)，平面設(shè)計(jì)與制作，玩具銷售，工藝禮品，電子產(chǎn)品。

4.文化藝術(shù)交流策劃(中介除外)，會議服務(wù)，展覽展示服務(wù)，企業(yè)形象策劃，舞臺美術(shù)造型策劃，企業(yè)管理咨詢，營銷策劃，商務(wù)信息咨詢，平面設(shè)計(jì)與制作，制作，設(shè)計(jì)廣告。

9. 中國酒店傳媒網(wǎng)

現(xiàn)在，很多的電視臺或者媒體報(bào)道賓館等地方的住宿房間的隱藏的區(qū)域安裝錄像設(shè)備，通過錄像設(shè)備錄入住宿生的生活甚至是隱私。

這是一種侵犯他人隱私權(quán)的一種侵權(quán)行為，如果遇到這種情況，可以通過公安機(jī)關(guān)進(jìn)行處理，如果造成不了后果，還可以歲酒法律責(zé)任

10. 旅游酒店? ?化設(shè)計(jì)公司

經(jīng)營理念是酒店文化建設(shè)的核心和靈魂，是企業(yè)經(jīng)營的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，是酒店經(jīng)營中貫穿的基本思想和基本理念。也是文化系統(tǒng)的中心架構(gòu)。它要解決的是酒店存在價(jià)值和意義，回答“我是誰”、“我做什么”這兩個(gè)基本問題。各個(gè)企業(yè)文化積淀不同經(jīng)營理念也不同?！?a href='/meiguo/' target=_blank>美國波音公司的經(jīng)營理念是：“保持波音技術(shù)領(lǐng)先地位，不斷開拓”。馬里奧特公司的經(jīng)營理念是：“友好的服務(wù)和合理的價(jià)格”。摩托羅拉公司的經(jīng)營理念是：“光榮地為社會服務(wù)；以公平的價(jià)格提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)?！焙Ｐ偶瘓F(tuán)的核心理念是：“創(chuàng)造完美，服務(wù)社會?！?a href='/shangrila/' target=_blank>香格里拉的經(jīng)營理念是：“由體貼入微的員工提供的亞洲式的接待?！痹趪鴥?nèi)許多酒店提出：“賓客第一”、“賓客至上”、“賓至如歸”等理念，反映了經(jīng)營中的基本觀念。里茲--卡爾頓酒店集團(tuán)2000年項(xiàng)目調(diào)研中，對未來10年間酒店內(nèi)部發(fā)展趨勢研究得出的結(jié)論是：“改進(jìn)服務(wù)，關(guān)鍵是酒店要更象個(gè)家。房間、浴室一定要擴(kuò)大，空氣新鮮，環(huán)境要求越來越高，增加家庭氣氛。”“創(chuàng)造溫馨”的理念，從酒店硬件和軟件，即有形和無形兩個(gè)方面提出了目標(biāo)。在環(huán)境，客房設(shè)施改造像“家”的同時(shí)，在服務(wù)上要給客人以親切感，讓客人感受親情，有到家的感覺。

11. 酒店文化傳媒公司怎么樣

主要負(fù)責(zé)對外宣傳、對外聯(lián)絡(luò)等

對酒店文化的發(fā)展思考 酒店文化

酒店店文化建設(shè)除了堅(jiān)持以人為本外，對應(yīng)于飯店文化的物質(zhì)層面、技術(shù)層面和觀念層面，飯店管理人員可以分別從設(shè)計(jì)建設(shè)(包括裝修改造)、制度規(guī)范和服務(wù)品質(zhì)幾個(gè)方面來構(gòu)建酒店文化。
一、 用飯店建筑形式和內(nèi)部裝修折射文化內(nèi)涵
飯店建筑總是存在一定的人文環(huán)境中，一家有文化內(nèi)涵的飯店完全可以通過建筑形式使賓客和社會公眾感知形成它的文化背景、歷史傳統(tǒng)、民族思想感情和地方人文風(fēng)貌。這就要求飯店在建筑物設(shè)計(jì)時(shí)必須吃透本民族歷史人文的傳統(tǒng)精髓，理解時(shí)代精神，必須挑選最為有地方人文特征的建筑符號來表現(xiàn)文化和傳統(tǒng)，體現(xiàn)時(shí)代潮。建筑形式應(yīng)該新奇刺激，顯露靈氣，充滿個(gè)性，追求文化品位，從而使飯店具有歷史文化的人文美，傳遞更為豐富的文化信息和內(nèi)涵，給賓客的心靈上產(chǎn)生共鳴，并在外觀上使賓客能深深的震撼和折服。要做到這一點(diǎn)就是建筑物一定要有一個(gè)主題，要有自己的特色，不能像以前一樣千篇一律的搞火柴盒建筑，也不能一味追求西洋式建筑。無論是飯店建筑物建造還是內(nèi)部搞裝修，都要事先統(tǒng)一考慮一個(gè)主題，除要注意其使用功能外，更應(yīng)注意其精神功能和文化審美價(jià)值。特別要強(qiáng)調(diào)意境和氣氛的渲染，北京東方君悅大酒店在整體形象設(shè)計(jì)上，巧妙運(yùn)用傳統(tǒng)四合院正方格局的概念，完美再現(xiàn)東方古韻，瑰麗典雅。酒店的店標(biāo)形似玉璽，頗顯皇家氣派，新月形的建筑結(jié)構(gòu)提供了渾圓通透的氣勢，將皇室的凝重與水流的飄逸達(dá)到動感的平衡，巧妙的融合在現(xiàn)代建筑中，寓意將為入住的客人帶來好運(yùn)氣。還有上海的世貿(mào)大酒店等一批飯店，無論是建筑形式還是內(nèi)部裝修都很有特色，有的已成為上海的標(biāo)志性建筑。在我省有許多飯店無論在建筑形式還是內(nèi)部裝修都是很不錯(cuò)的，如紹興的咸亨大酒店、杭州之江飯店、安吉香溢大酒店等等。
二、 用制度規(guī)范來保證飯店文化的連續(xù)性
“一手擎玉，一手持劍”是日本松下公司的創(chuàng)始人、著名的經(jīng)營之神松下幸之助提出的管理思想?！耙皇智嬗瘛钡摹坝瘛笔侵复缺?，與人善良；“一手持劍”的“劍”是指嚴(yán)格的管理和嚴(yán)厲的訓(xùn)練。在管理中，二者缺一不可。只有“玉”的寵愛和慈心，沒有“劍”的威嚴(yán)，事業(yè)難以成功，也培養(yǎng)不出人才來；而只有“劍”，沒有“玉”，就不能讓人心服，感情會疏遠(yuǎn)，員工不會同心同德的追隨你，事業(yè)仍然干不成，所以必須一手擎玉，一手持劍，兩手管理。
飯店制度文化是指人在飯店經(jīng)營活動中，順應(yīng)飯店經(jīng)營客觀要求，以飯店經(jīng)營哲學(xué)為指導(dǎo)，滲透飯店價(jià)值觀、道德觀，為維持經(jīng)營、工作、生活持續(xù)而制定、頒布執(zhí)行的一系列規(guī)劃、規(guī)范、制度的總和。飯店制度文化是人與物、人與飯店運(yùn)行制度的結(jié)合部分，它既是人的意識與觀念形態(tài)的反映，又由一定的物的形勢所構(gòu)成。同時(shí)，飯店制度文化的中介性還表現(xiàn)在它是精神與物質(zhì)的中介。制度文化既是適應(yīng)物質(zhì)文化的固定形式，又是塑造精神文化的 主要機(jī)制和載體。它是得到飯店廣大員工認(rèn)同并自覺遵從的由飯店領(lǐng)導(dǎo)體制、組織形態(tài)和經(jīng)營管理形態(tài)構(gòu)成的外顯文化，是一種約束飯店和員工行為的規(guī)范性文化。
飯店的管理制度是飯店在管理實(shí)踐活動中制定的各種帶有強(qiáng)制性的規(guī)定或條例。沒有規(guī)矩，無以成方圓。一般來說，飯店管理制度影響和制約著飯店文化發(fā)展的總趨勢，同時(shí)也促使不同飯店的飯店文化朝著個(gè)性化的方向發(fā)展。
飯店的制度文化，主要包括飯店領(lǐng)導(dǎo)體制、飯店組織結(jié)構(gòu)和飯店管理制度3個(gè)方面。
飯店領(lǐng)導(dǎo)體制是飯店制度文化的核心內(nèi)容。飯店領(lǐng)導(dǎo)體制的產(chǎn)生、發(fā)展、變化，是飯店生產(chǎn)發(fā)展的必然結(jié)果，也是文化進(jìn)步的產(chǎn)物。飯店領(lǐng)導(dǎo)體制是飯店領(lǐng)導(dǎo)方式、領(lǐng)導(dǎo)結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)制度的總稱，其中主要是領(lǐng)導(dǎo)制度。飯店的領(lǐng)導(dǎo)制度，受生產(chǎn)力、上級行政領(lǐng)導(dǎo)體制和文化的多重制約，上級行政領(lǐng)導(dǎo)的更替、生產(chǎn)力水平的提高和文化的進(jìn)步，就會產(chǎn)生與之相適應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)體制。不同時(shí)期的飯店領(lǐng)導(dǎo)體制，反映著不同的飯店文化。在飯店制度文化中，領(lǐng)導(dǎo)體制影響著飯店組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置，制約著飯店管理的各個(gè)方面。
飯店組織機(jī)構(gòu)是指飯店為了有效實(shí)現(xiàn)飯店目標(biāo)而籌劃建立的飯店內(nèi)部各組成部分及其關(guān)系。如果把飯店視為一個(gè)生物有機(jī)體，那么組織機(jī)構(gòu)就是這個(gè)有機(jī)體的骨骼。因此，組織機(jī)構(gòu)是否適應(yīng)飯店經(jīng)營管理的要求，對飯店的生存和發(fā)展有很大的影響。不同的飯店文化，有著不同的組織機(jī)構(gòu)。影響飯店組織機(jī)構(gòu)的不僅是企業(yè)制度中的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，而且飯店文化中的飯店環(huán)境，飯店目標(biāo)，飯店生產(chǎn)技術(shù)以及飯店員工的思想文化素質(zhì)也是重要因素。