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湖南旅游美食攻略(湖南美食之旅)

導(dǎo)讀:湖南旅游美食攻略(湖南美食之旅) 長(zhǎng)沙旅游攻略景點(diǎn)必去長(zhǎng)沙美食街 國(guó)慶打算去長(zhǎng)沙旅游,必打卡的美食街有哪些呢?大家能分享些攻略嗎? 湖南有什么必須品嘗的美食和值得一去的地方? 湖南特色小吃全攻略

長(zhǎng)沙旅游攻略景點(diǎn)必去長(zhǎng)沙美食街

必去長(zhǎng)沙美食街推薦

1、坡子街

若說(shuō)長(zhǎng)沙小吃的源頭,坡子街當(dāng)仁不讓。坡子街位于長(zhǎng)沙五一核心商圈,是長(zhǎng)沙近代餐飲發(fā)源地、藥材集散地與金融、貿(mào)易中心。這條長(zhǎng)約1500米的千年老街,與三王街構(gòu)成的T字區(qū)域集中了所有耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)。

最大的特色在于為以火宮殿為龍頭的官方主流一站式大店,如向群、強(qiáng)民、雙燕樓、楊裕興等。不過(guò),最誘惑的還是步行街口附近那幾家燒烤攤,從來(lái)都是眾人圍而攻之。

2、南門口小吃

最市井、最街坊的美食街在南門口。南門口是個(gè)粗略的長(zhǎng)沙地名。一般來(lái)說(shuō),南門口的核心區(qū)包括黃興南路步行商業(yè)街以南的黃興南路及旁邊橫街西湖橋、小雨廠坪、沙河街、勞動(dòng)廣場(chǎng)、里仁坡、社壇街等,步行街旁的學(xué)院街也在南門口之列。

位于老城中心的南門口,是一處最熱鬧的小吃積聚地。五娭毑、楊眼鏡等老店生意做得熱鬧,臭豆腐、口味蝦等深受女性歡迎;精武鴨頸等一大批鴨架子攤點(diǎn)上肉香飄蕩;正粵粥鋪等新興外來(lái)勢(shì)力也在南門口扎穩(wěn)了腳跟;當(dāng)然,此處的烤肉串同樣也很聞名。

3、文廟坪小吃街

若不喜擠人堆,欲尋最本土的味道,那你可以到文廟坪等處,這兒多為市井小吃,以涼菜居多。如進(jìn)入文廟坪與南墻灣交會(huì)的地方,就有一家無(wú)名小吃店,燙菜、刮涼粉酸辣粉之類的小吃都不錯(cuò)。在文廟坪串著巷子逛完特色個(gè)性小店后,解解饞也是不錯(cuò)的。

國(guó)慶打算去長(zhǎng)沙旅游,必打卡的美食街有哪些呢?大家能分享些攻略嗎?

1、坡子街。坡子街是長(zhǎng)沙更為歷史悠久的小巷之一-。都是長(zhǎng)沙頗知名e氣得小吃街。古色古香的街道社區(qū)兩側(cè)全部都是餐館小吃,更為有代表性的便是火言殿,是坡子街的內(nèi)核,都是長(zhǎng)沙小吃的內(nèi)核,到坡子街,你可以稍微把腳落在這兒,愜意的從街邊品嘗到巷味。

匯聚了火宮殿、新華樓、四喜餛飩、文記四合-等長(zhǎng)沙老店鋪,在這兒還能夠品嘗到香辣小龍蝦、油炸臭豆腐、糖油粑粑、白粒圓、米糊、紅燒豬腳等長(zhǎng)沙美食。詳細(xì)地址:長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)坡子街。

2、長(zhǎng)沙吃客必去的5條美食街。背負(fù)著千年歷史的太平街,幽幽二千年人類的歷史長(zhǎng)沙承受戰(zhàn)爭(zhēng)L與變化,而太平街卻保存了它上千年不變的情懷。太平街是外省人度假旅游必打卡地,天都是人潮人海,不管白天和黑夜。這條路上更是培養(yǎng)了很多的“網(wǎng)紅美食”。詳細(xì)地址:芙蓉區(qū)太平街(長(zhǎng)沙地鐵站2地鐵線湘江中路站)。

3、南門口小吃街。只要是你長(zhǎng)沙“老口子”都懂一美食街。在長(zhǎng)沙,不論是充滿期待的旅客,或是游刃有余的“老長(zhǎng)沙”,南門口這一地方都是‘無(wú)利不起早"。特別是在特色美食多到也是下不可地!尤其是長(zhǎng)郡初中那一塊,隨意進(jìn)一個(gè)小商店,這都是正宗“長(zhǎng)沙味兒”。

南門口與商業(yè)街交匯處有一家工行和一家招行。你需要是以五一路來(lái),就在那平和堂樓下取。但是,這條路上只要是略微宣布一點(diǎn)的店面都能夠刷信用卡的,不必?fù)?dān)心美食之多準(zhǔn)備不足。詳細(xì)地址:長(zhǎng)沙南門口坐落于長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙天心閣南面約200米處、長(zhǎng)沙市城南路與黃興路的交叉口,即是南門口。

4、東瓜山美食街冬瓜山基本屬于夜生活文化啟動(dòng)的范圍了,但由于大部分店面全是夜里7:00運(yùn)營(yíng),因此大白天來(lái)得話基本上許多特色美食都吃不上。冬瓜山一帶是被一家冬瓜山臘腸帶冰的,就算排再久的隊(duì)也想要吃到幾串。詳細(xì)地址:長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)裕南大街。

5、都正街。都正街不但名美,并且意美、情美、美。每一條巷子名字的都是有著深厚的文化底蘊(yùn)。都正街總長(zhǎng)314米,是長(zhǎng)沙保留下來(lái)的不可多得的歷史時(shí)間小巷之一。

這兒曾集聚被稱作“定湘王廟的善化縣城隍廟、留念湖南菜開山祖師的詹王言及其承傳湖湘文化與梨園風(fēng)彩的桃花運(yùn)井等。潛藏在都正街在其中美食店鋪也是不計(jì)其數(shù)。有時(shí)尚的、有些復(fù)古時(shí)尚、也有的只是美味可口,是歷史與現(xiàn)代的結(jié)合。詳細(xì)地址:長(zhǎng)沙都正街,南起高正街,與長(zhǎng)沙天心閣相接,北與馬王街相連,總長(zhǎng)314米。

湖南有什么必須品嘗的美食和值得一去的地方?

要說(shuō)能夠?qū)⒑系?a href='/meijing/' target=_blank>美景和美食匯聚在一起的地方,那必然是湖南長(zhǎng)沙了。所以如果想要去品嘗湖南的美食的話,那我會(huì)推薦去長(zhǎng)沙市玩一玩。

說(shuō)起奶茶,湖南的茶顏悅色真的是非常好喝的。如果到了長(zhǎng)沙,你不品嘗一下茶顏悅色的奶茶的話,那真的是非??上АH缓蟊闶抢祥L(zhǎng)沙的龍蝦館,蝦小龍家的龍蝦也是有滋有味的,麻辣甜咸鮮,各種味道都有。

除此以外,湖南的臭豆腐也是非常的正宗。所以在長(zhǎng)沙也一定要去吃一吃經(jīng)典的黑色長(zhǎng)沙臭豆腐。而我個(gè)人覺(jué)得會(huì)去了長(zhǎng)沙各地小吃的街道,便是著名的黃興步行街,這里的人間煙火氣十足,也是整個(gè)長(zhǎng)沙市最繁華的地段之一。

除了吃到經(jīng)典的美食以外,我們也可以去到長(zhǎng)沙的岳麓山,去看看湘江西岸的山景風(fēng)光,去感受一下岳麓書院的書香氣。除此以外,我們也可以乘坐地鐵二號(hào)線祈禱長(zhǎng)沙市市區(qū)對(duì)面的湘江江心,也就是著名的橘子洲。橘子洲的開放時(shí)間是早上7點(diǎn)到晚上10點(diǎn)。門票是免費(fèi)的,橘子洲頭有一個(gè)巨大的毛主席青年時(shí)期的雕像,是著名的打卡地點(diǎn)。

如果是秋天的話,那我們也可以去看看松雅湖濕地公園,這里有許多水杉,也有許多的野生保護(hù)動(dòng)物,環(huán)境十分優(yōu)美。

總之,如果要去湖南旅游的話,一定要去湖南長(zhǎng)沙看一看。當(dāng)然了,如果去了長(zhǎng)沙之后還有剩余的時(shí)間。那我們也可以到南岳衡山看一看,南岳衡山五岳之一,也是享譽(yù)中國(guó)名山,除此以外,張家界的風(fēng)光也是非常的迷人。張家界是著名的世界森林公園,去旅游的人有很多,除此以外,岳陽(yáng)市的岳陽(yáng)樓也是非常值得打卡的地方。

南特色小吃全攻略

湖南特色小吃全攻略

親,想到湖南,你會(huì)想到什么?湘菜?臭豆腐?口味蝦?湖南的小吃實(shí)在多到讓人眼花繚亂,來(lái)湖南最重要的議題就是吃了!那么接下來(lái)帶著您來(lái)品嘗湖南人最愛(ài)的二十種小吃!下面是我為大家?guī)?lái)的湖南特色小吃全攻略,歡迎閱讀。

【1.臭豆腐

選用上等黃豆做成豆腐,然后把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇瀏陽(yáng)豆豉的鹵水中浸透,表面會(huì)生出白毛,顏色變灰。初聞臭氣撲鼻,用油鍋慢慢炸,直到顏色變黑,表面膨脹以后,就可以撈上來(lái),濃香誘人,澆上辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子

【2.姊妹團(tuán)子

20世紀(jì)20年代初,長(zhǎng)沙火宮殿的圩場(chǎng),年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個(gè)賣團(tuán)子的攤擔(dān),她們制作的團(tuán)子既好看又好吃,被人交口稱贊,姊妹團(tuán)子因此而得名。其顏色瓷白,晶瑩透亮,小巧玲瓏。糖陷團(tuán)子甜香不膩,肉陷團(tuán)子鮮嫩上口。其味糍糯柔軟,別具風(fēng)味。它是以糯米為主要原料,分糖餡和肉餡。

【3.刮涼粉

涼粉經(jīng)常與臭豆腐搭配出現(xiàn),在湖南為春夏秋季節(jié)的美食。把涼粉切成薄片,放進(jìn)碗里,然后澆上鹽水、醬油、香油、醋、辣椒油、味精,攪拌以后,便可食用。拌入香菜、豆腐干絲,吃起來(lái)非常爽口、可口,風(fēng)味獨(dú)特。正宗刮涼粉有蒜無(wú)蔥。

【4.麻油豬血】

1.豬血買回來(lái)后過(guò)熱水淖掉多余的血水,備用;2.鍋內(nèi)放油,下姜絲;3.放入水,豬血,榨菜絲,同煮;4.煮約5分鐘;5.碗內(nèi)放麻油,蔥花,倒入煮好的豬血湯??诟袧?rùn)滑,清肺爽脾。

【5.椒鹽馓子

老少皆宜,造型新穎別致,既是點(diǎn)心,又可菜食。據(jù)考證,長(zhǎng)沙制作馓子已有2000多年的歷史,《楚辭.招魂》中就有記載。精心制作的馓子,絲條粗細(xì)均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致。

   【6.口味蝦】

湖南特色小吃,以小龍蝦制成,口感麻辣鮮香,20世紀(jì)末開始傳遍全國(guó),成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。色澤紅亮,口感香辣鮮濃。讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。

【7.糖油粑粑

長(zhǎng)沙的糖油粑粑造價(jià)便宜,主要原料是白面和蔗糖,但其制造工藝精細(xì)講究,有特殊的制造過(guò)程。下午三個(gè)糖油粑粑打牙祭,提神飽肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味在長(zhǎng)沙人眼里都是奇妙無(wú)窮的。甜而不膩,入口潤(rùn)滑,嚼勁十足。

【8.麻辣子雞

湘菜中的經(jīng)典,以長(zhǎng)沙百年老店玉樓東最負(fù)盛名。湖南氣候潮濕,易患風(fēng)濕癥,因而湖南人形成了愛(ài)吃辣椒、生姜的習(xí)慣。麻辣子雞這道名菜,充分體現(xiàn)了湖南的地方特點(diǎn)。清末曾國(guó)藩之孫、湘鄉(xiāng)翰林曾廣鉤登樓用膳,曾留下膾炙人口的“麻辣子雞湯泡肚,令人常憶玉樓東”的詩(shī)句。

【9.鴨架子】

啃鴨架子,當(dāng)然比光吃肉更韻味,光吃肉,只有咀嚼的動(dòng)作。而在夜色美好的夜宵攤上,消滅一只鴨架子,卻有撕、咬、嚼、啃等多種嘴部動(dòng)作,活躍了面部。長(zhǎng)沙女孩之所以漂亮,就是愛(ài)吃鴨架子等面部美容工作做得好。當(dāng)年南門口,半邊天是沙河街的鴨架子,半邊天是勞動(dòng)劇院旁的口味蝦。

   【10.鹵豬腳】

豬腳富含膠原蛋白,對(duì)皮膚的好處無(wú)庸致疑。去過(guò)常德的人大概都聽說(shuō)過(guò)黃金臺(tái)豬腳,而常德人在湖南,特別是在長(zhǎng)沙的數(shù)量著實(shí)驚人,使得豬腳成了湘菜中的一個(gè)特色,不得不提。

【11.涼菜】

涼菜是長(zhǎng)沙小吃夜宵攤必備之物,萵筍土豆蒜苗海蜇絲各種各種,加上辣椒蠔油菜花生醋一盆拌了,香得直滴口水

【12.白粒丸】

白粒丸,是用大米磨漿攪糊,制作成的圓粒形米豆腐,它原本是益陽(yáng)街頭一種普普通通的民間小吃。色澤潔白,咸辣鮮香。

【13.涼面

正宗的長(zhǎng)沙涼面做法:堿面、香菜、蒜瓣、油蘿卜、腐乳汁、陳醋、醬油、紅油辣椒、雞精、 色拉油、麻油、油炸花生米。1.將面放入沸水中煮熟,過(guò)冷河,撈出瀝干;2.蒜切細(xì)末,油蘿卜、香菜切碎;3.將腐乳汁、醬油、醋、雞精、辣椒油、麻油、蒜末、油蘿卜丁、香菜末放入涼面,撒幾顆炸過(guò)的花生米,拌勻即可。

【14.魚籽魚泡火鍋

正宗長(zhǎng)沙菜,以長(zhǎng)沙南門口為代表,特點(diǎn)是大盆、辣味重。原料:魚頭、魚子、魚泡、料酒、干尖紅椒、醬油、鹽各適量。制作方法:將魚頭、魚子、魚泡先用猛火炒至五六成熟,再在上面加各種作料,放上料酒、尖紅辣椒,先用大火煨開,再用文火細(xì)燜上十分鐘左右即可。

【15.燒烤】

燒烤這種人民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的.東西,不用說(shuō),你懂的!

【16.荷蘭粉

荷蘭粉是湖南的名小吃之一,尤以火宮殿的最為著名。相傳在清乾隆年間,火宮殿的劉氏用蠶豆磨成粉制作成通體剔透、白色如玉的粉坨,再切成薄片加入上等湯料煮沸,因其色香味美大受歡迎而流傳至今。

【17.餛飩

餛飩(漢語(yǔ)拼音:hún tún 或者h(yuǎn)ún tun 輕聲;粵語(yǔ):wn4 tn1,音同“云吞”;英文名:wonton)是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)面食,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟后帶湯食用。長(zhǎng)沙本土最有名的餛飩就是雙燕樓了,百年老店,? ??道一絕。

【18.綠豆沙

許多人在進(jìn)食油膩、煎炸、熱性的食物之后,很容易出現(xiàn)皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀,這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效,可以解除多種毒素,也是吃夜宵時(shí)最好的飲料。

【19.刀削面

新華樓的刀削面最著名,還可以加蓋各種碼子等等。不過(guò),它已經(jīng)經(jīng)過(guò)大大的長(zhǎng)沙風(fēng)味的調(diào)味改良,在后期制作上更融入長(zhǎng)沙本土面粉雜醬碼子的做法。

【20.口味唆螺

吃唆螺的時(shí)候,要手持將螺口對(duì)住嘴,吸氣唆(喝)取,螺肉即人,故名“唆(喝)螺”。本品湯鮮味美,清香脆嫩,清火開胃,爽口宜人。

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