確實(shí)如此，了解如何減肥并不難，但能做到的人缺寥寥無幾。

因?yàn)闇p肥是與人性做對(duì)，絕大多數(shù)人會(huì)敗給自己的“嗜吃”的生活習(xí)慣。

就像學(xué)好英語也不難，每天6點(diǎn)起來晨讀、聽BBC，但是又有幾個(gè)人能長期做到呢？

為什么“嗜吃”是天性？現(xiàn)今生活在富裕國家的人都有肥胖的問題，肥胖癥幾乎像瘟疫一樣蔓延。如果我們不想想采集者祖先的飲食習(xí)慣，就很難解釋為什么我們一碰到最甜、最油的食物就難以抵抗。當(dāng)時(shí)他們住在草原上或森林里，高熱量的甜食非常罕見，永遠(yuǎn)供不應(yīng)求。如果是個(gè)3萬年前的采集者，想吃甜食只有一種可能來源：熟透的水果。所以，如果石器時(shí)代的女性碰到一棵長滿甜美無花果的樹，最明智的做法就是立刻吃到吃不下為止，否則等到附近的狒狒也發(fā)現(xiàn)這棵樹，可就一顆也吃不到了。于是，這種想大口大口吃下高熱量食物的直覺本能就這樣深植在我們的基因里?！度祟惡?jiǎn)史》

同樣，人類也拿高熱量來定義美食。有沒有發(fā)現(xiàn)，好吃的東西幾乎都是高油脂、高糖分、高鹽分的東西，因?yàn)閺墓亲永锩嫖覀冃枰@些食物：

高油脂食物使我們能夠存儲(chǔ)熱量，應(yīng)對(duì)食物短缺；高鹽分幫助我們存儲(chǔ)水分，防止脫水；高糖分能讓我們更有效的利用能量；所以，減肥本質(zhì)上是與“嗜吃”的天性做對(duì)，與長期積累下來的“壞”的飲食習(xí)慣做對(duì)；能夠最終戰(zhàn)勝自己欲望的，確實(shí)少之又少。

所有認(rèn)為自己需要減肥的朋友可以自查一下，最近一周是否吃過以下食物：

油炸食物：腐竹485cal/100g ；油條388cal/100g ；薯片548cal/100g ；

甜品飲料：蛋糕320cal/100g ；珍珠奶茶260cal/500ml；冰淇淋317cal/100g；

餅干面包：奧利奧486cal/100g；牛角面包378cal/100g；月餅411cal/100g；

菜肴：紅燒肉513cal/100g；炸花生米588cal/100g；廣式香腸433cal/100g；

主食：餃子250cal/100g；春卷/春餅465cal/100g；蔥油拌面365cal/100g；

零食：紅薯干338cal/100g；豬肉脯378cal/100g；杏脯333cal/100g；

這些食物隨便100g幾乎就相當(dāng)于一餐的熱量需求，而這樣的100g吃下去并沒有任何感覺。要想拒絕這些讓人發(fā)胖的飲食，確實(shí)需要很長的時(shí)間和很強(qiáng)的毅力。

減肥，如何能控制自己？先舉一個(gè)考勤的例子：

一個(gè)公司最通用的考勤制度是：遲到罰款。沒有這個(gè)制度，幾乎不可能做到9點(diǎn)所有人都正常上班。因?yàn)閼卸枰彩侨诵裕瑳]有懲罰，就會(huì)有人9點(diǎn)半、10點(diǎn)到公司上班。

其實(shí)這跟減肥很像，沒有約束而能正常上班的人就像生活中的瘦子，可以很好的管理自己的飲食；沒有約束而不能按時(shí)上班的人就像生活中減肥不成功的胖子，他們是沒有辦法進(jìn)行自我管理的，因?yàn)樗麄儫o法戰(zhàn)勝“嗜吃”的天性。

對(duì)于無法進(jìn)行自我管理? ?減肥者，最好的辦法就是用規(guī)則和懲罰來約束，比如跟好友一起減肥，誰沒有完成目標(biāo)自愿出資1000元作為旅游基金。這樣，當(dāng)你在減肥期又想吃大餐的時(shí)候，頭上就會(huì)隨時(shí)懸著一把“懲戒之劍”，告誡你不要打破減肥的飲食計(jì)劃。

作為營養(yǎng)師，我自己也會(huì)給學(xué)員制定這樣的規(guī)則，減重期每天飲食打卡，不打卡的扣除一部分資金作為紅包發(fā)給那些按時(shí)打卡的人；不吹噓，這樣做的減肥成功率在90%以上。

不知道是否把題主要問的問題說清楚了，有哪些疑問歡迎隨時(shí)交流。

歡迎想減肥的朋友關(guān)注，實(shí)戰(zhàn)減肥，無任何收費(fèi)包括減脂營。

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