導(dǎo)讀：有關(guān)種植金銀花的市場，價格和成本 近期糧油市場行情。

成本、收益情況

1、畝產(chǎn)值：3770元。（按畝產(chǎn)干銀花145公斤，平均價格每公斤26元計(jì)算）。

2、總成本：1610元。其中生產(chǎn)成本:1410元（包括物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用218元；人工成本1192元，其中家庭用工折價210元，雇工費(fèi)用982元）。土地成本：200元。

3、凈利潤：畝產(chǎn)值3770元扣除總成本1610元，凈利潤是2160元。

2006年盛花期金銀花的成本收益情況是:

1、畝產(chǎn)值：4828元。（按畝產(chǎn)干銀花142公斤，平均價格每公斤34元計(jì)算）。

2、總成本：1798元。其中生產(chǎn)成本:1598元。（包括物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用238元，人工成本1360元，其中家庭用工折價240元，雇工費(fèi)用1120元）。土地成本：200元。

3、凈利潤：畝產(chǎn)值4828元扣除總成本1798元，凈利潤是3030元。

2007年盛花期金銀花的成本收益情況是：

1、畝產(chǎn)值：7800元。（按畝產(chǎn)干銀花150公斤，平均價格每公斤52元計(jì)算）。

2、總成本：2375元。其中生產(chǎn)成本:2175元。（包括物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用243元。人工成本1932元，其中家庭用工折價322元，雇工費(fèi)用1610元）。土地成本：200元。雇工費(fèi)用增加較多，因?yàn)椴烧r花雇工費(fèi)較上年每市斤增加0.70-1.00元。

3、凈利潤：畝產(chǎn)值7800元扣除總成本2375元，凈利潤是5425元。

從以上三年的成本收益變化來看，金銀花的收益逐年提高。與收益較好的棉花（2005年畝凈利潤638元，2006年436元）相比也高出數(shù)倍，如果和糧食作物相比較，收益更加顯著。

三、市場形勢分析

從成本收益數(shù)據(jù)上看，收益增加的主要原因是價格的逐年攀升。今年入夏以來，金銀花市場一改兩三年來的低落，價格一路走高。今年年初，金銀花市場統(tǒng)貨收購價格為32-34元/公斤，進(jìn)入5月新銀花上市，金銀花市場價格開始向上浮動，5月15日上浮為35-40元/公斤，隨后節(jié)節(jié)上漲，至5月22-23日兩天之內(nèi)金銀花價格一躍平均上漲8元，達(dá)47-50元/公斤，6月15日為52-54元。此后一直穩(wěn)定在50元以上。

金銀花價格上漲的原因：除采摘用工價格上漲，農(nóng)資價格上浮，推動種植成本提高外。主要還是市場因素，需求大于供給。?今年銀花頭茬長勢良好，產(chǎn)量基本與上年持平。但河南封丘和山東平邑兩大產(chǎn)區(qū)受早春兩次寒流侵襲，部分花蕾凍傷，減產(chǎn)2-3成左右，全國市場供應(yīng)總體比去年有所減少，而需求有增無減。

業(yè)內(nèi)人士通過對未來二年的需求變化分析，很是看好金銀花市場潛力。因?yàn)橹嗅t(yī)三分之一方劑中要用到金銀花，一些常用藥如銀翹解毒丸、雙黃連口服液、清開靈注射液及口服液、銀黃片、復(fù)方大葉青合劑等均以金銀花為主要原料。?從中藥發(fā)展的大環(huán)境來看，世界天然藥物需求量逐年增加，年銷售以10%的速度增長。值得關(guān)注的是，金銀花的應(yīng)用領(lǐng)域已經(jīng)開始由單一藥用向保健食品、飲料、日用化工方面發(fā)展。目前，金銀花已開發(fā)出香水、沐浴露、牙膏、金銀花茶、果汁、啤酒等深加工產(chǎn)品，而其對原料金銀花的需求量并不亞于藥用的需求量。由此看來，銀花的市場潛力還是很大的，發(fā)展前景非常廣闊。

四、存在的主要問題

1、采摘不及時，鮮花一級品率低，降低了金銀花產(chǎn)業(yè)的部分效益。快要開花的金銀花是最好的，等花開了，它的價值就降低了，目前市場上及時采摘的金銀花的價格為52元/公斤，而全開的金銀花價格卻只有24元/公斤，價格減了一半。采摘不及時的原因是金銀花花期短，需要搶摘，而勞動力短缺，難以全部及時采摘。據(jù)預(yù)計(jì)，金銀花全部做到一級品采摘，需要200萬個用工，而實(shí)際勞動力可提供用工120萬個，短缺80萬個用工，如果能全部一級品采摘? ?可增產(chǎn)值? 6000萬元。

2、加工、儲藏技術(shù)初級、粗放，增加了金銀花的有害污染，影響了效益的提高。主要是曬制的干銀花每公斤價格比烘干的低10元左右，硫磺熏蒸增加了有害污染，儲藏中防蟲、防潮技術(shù)不過關(guān)。影響了金銀花產(chǎn)業(yè)效益的提高。???

3、深加工技術(shù)欠缺，附加值低。當(dāng)?shù)氐慕疸y花加工還以銷售原材料為主，現(xiàn)有的加工企業(yè)，也是粗加工?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明金銀花中的主要成分綠原酸對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、肺炎球均有顯著的抑制作用，而對人體無副作用，將逐漸替代其它抗菌素。目前，國內(nèi)市場綠原酸價格一般每公斤1200-1500元。國際市場綠原酸價格一般每公斤12000元，高達(dá)20000元。按每公斤1200元計(jì)算，每百公斤金銀花經(jīng)深加工提取綠原酸后可增值6倍以上。

近期糧油市場行情。

油脂：

2007年4月以來，國內(nèi)食用油脂市場價格出現(xiàn)了“成本拉動型”的大幅上漲行情，主要原因是：一是國外油脂期貨市場價格不斷創(chuàng)下歷史新高，導(dǎo)致國內(nèi)到港油脂成本大幅上漲。二是國內(nèi)油菜籽生產(chǎn)減少，收購價格不斷攀高。三是國內(nèi)豬肉價格漲至歷史新高，動物油脂的供應(yīng)減少，支撐了食用油脂價格的上升。

最近，四級菜籽油價格批發(fā)價在8600-8700元/噸，棕櫚油的港口提貨價在7600-7700元/噸，分別比5月底上漲了700元、100元。（期間，本地四級菜籽油批發(fā)價格沖高到9100元/噸；港口棕櫚油批發(fā)價格沖高到8000元/噸。）國內(nèi)油菜籽收購價高開高走，標(biāo)準(zhǔn)籽進(jìn)廠價從160元/50 公斤上升至195元/50公斤，已達(dá)歷史較高價位。

近期，國內(nèi)油脂市場行情因國際期、現(xiàn)貨市場行情的有所下跌，國內(nèi)市場看多人氣有所動搖。從數(shù)量上分析，由于國內(nèi)港口棕櫚油成品數(shù)量較大，（如張家港碼頭有10萬噸庫存），國內(nèi)油脂價格呈現(xiàn)高位整理且有調(diào)整趨勢。

小麥：

新小麥上市期間，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龀霈F(xiàn)階段性供大于求格局，價格回調(diào)。六月份，國內(nèi)面粉市場需求不旺，部分企業(yè)開工不足，小麥消耗明顯降低，06年最低收購價小麥拍賣成交量下降，市場觀望氣氛較濃，市場小麥價格受到抑制，7月2號，安徽省糧食批發(fā)市場06年白小麥成交價為1510 元/噸，紅小麥成交價為1448元/噸，成交率在20%左右。但是，從07年小麥最低收購價執(zhí)行預(yù)案在6個小麥主產(chǎn)省啟動的情況看，綜合了解各方情況，今年新麥?zhǔn)召徥袌龅某尸F(xiàn) “兩個高于”，一是今年小麥的收購價格水平總體高于去年同期；二是其他市場主體收購積極性高于去年?？傮w特點(diǎn)是收購價格高開高走，07年新產(chǎn)小麥?zhǔn)召弮r格均較前期有所走高。從全國看，目前主產(chǎn)地，河南地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)普通中等混合小麥?zhǔn)召弮r為不低于1380元/噸，；河北地區(qū)新麥（白）收購價已普遍高于最低收購價，穩(wěn)定在1460元 /噸左右；山東地區(qū)目前小麥?zhǔn)袌鰞r為1500元/噸左右，已高出最低收購價；從我省看，小麥?zhǔn)召弮r格在1380元/噸~1440元/噸之間，價格堅(jiān)挺。從本地看，我市二等小麥（71元/50公斤小麥?zhǔn)召弮r）占40%以上。從近期成品價格上看，浙江杭州、湖州、嘉興以及我市特一粉、特二粉的價格均有所上漲。本地特一粉、特二粉的價格分別是106元/50公斤、99元/50公斤，比上月同期上漲了1元左右。

稻米：

上周（6月23日－6月29日），最低收購價稻谷競價銷售成交情況依然較好，2006年產(chǎn)中晚秈稻需求強(qiáng)勁。受此帶動，國內(nèi)稻米市場行情繼續(xù)保持堅(jiān)挺態(tài)勢。國內(nèi)稻米價格呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)中略升的行情，從全國看，東北粳稻收購價1720元/噸，較前期上漲40元/噸；西部標(biāo)一晚粳米批發(fā)? ??3060元/噸，上漲 10元/噸；南方晚秈稻收購價1660元/噸，上漲30元/噸，標(biāo)一晚秈米批發(fā)價2780元/噸，上漲20元/噸，浙江衢州中等早秈稻出庫價1540元/ 噸，上漲10元/噸；中部湖北省標(biāo)一早秈米批發(fā)價2280元/噸，上漲20元/噸。本地市場，大眾粳米價格尚不穩(wěn)定，最高時（6月中旬）達(dá)132元/50 公斤，近期又回落到126元/50公斤，粳谷一度上沖95元/50公斤，現(xiàn)在又回落至93元/50公斤左右。

從目前掌握的有關(guān)資料分析，我們認(rèn)為國內(nèi)稻米價格后市是看好的，特別是粳稻米。主要原因是：

一、供給偏緊的狀態(tài)已經(jīng)顯現(xiàn)。一是前期高水分稻谷出庫量較大，供給壓力逐漸緩解；二是東北產(chǎn)區(qū)大部分地區(qū)農(nóng)戶手中余糧已經(jīng)不多，剩余的品質(zhì)一般較好，農(nóng)民、企業(yè)惜售的心理趨強(qiáng)；三是市場適銷對路的優(yōu)質(zhì)大米存量不斷下降，可供給貨源不斷減少，貨源緊張價格堅(jiān)挺。

二、市場心態(tài)趨強(qiáng)。一方面，受存量下降，供給趨緊，需求轉(zhuǎn)好惜別的影響，市場看漲心態(tài)增強(qiáng)；二方面，北方粳稻行情底部回升上漲，南方秈稻穩(wěn)中有升，增強(qiáng)了市場看漲心理；三方面，南方市場正值青黃不接時期，市場購銷相對活躍；四方面，禽畜產(chǎn)品價格上漲，整體物價形勢提升，拉動糧食價格相應(yīng)提高。

三、今年稻米生產(chǎn)形勢尚不明朗。一是南方早稻面積增加，但洪澇災(zāi)害較重；二是北方粳稻面積下降，且播種季節(jié)有所推遲。因此，07年稻谷生產(chǎn)形勢尚不能確定。

目前，粳稻米市場已進(jìn)入青黃不接的時期，經(jīng)過半年多的消耗，市場供應(yīng)數(shù)量已相對有限，優(yōu)質(zhì)粳稻更是少之又少，未來一段時期，國內(nèi)粳稻米市場價格仍有望上漲，但受拍賣、國家政策等因素影響，續(xù)漲動力尚不明顯。

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