2018武漢正宗本地菜年夜飯地址+價格+特點
佚名
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導(dǎo)讀：2018武漢正宗本地菜年夜飯地址+價格+特點
鑒賞武漢菜的特點
武漢正宗本地菜地址
武漢正宗本地菜價格
武漢正宗本地菜到底是什么樣的呢?在哪里能夠吃到這些正宗的本地菜，想要吃一個別樣的年夜飯應(yīng)該到哪里吃呢?對于生活在武漢的外地人而言，正宗的本地菜可謂是吃到了別樣的味道，讓這個大年不孤單，接下來小編就來為大家介紹一下吧!
鑒賞武漢菜的特點
武漢菜是鄂菜的典型代表，它以漢陽、沔陽(今仙桃)、武昌、黃陂、天門、孝感等地風味為基礎(chǔ)，吸收了省內(nèi)外各種風味流派之所長，逐漸形成了自己的獨特風格是湖北菜系的典型代表。
武漢菜選料嚴格，制作精細，注重刀工火候，講究配色和造型，以烹制山珍海味見長，淡水魚鮮與煨湯技術(shù)獨具一格?？谖吨v究鮮、嫩、柔、軟，菜品汁濃、芡亮、透味，保持營養(yǎng)，為湖北菜之精華。
代表菜有：沔陽三蒸(即珍珠圓子、蒸白丸、粉蒸肉)、蟹黃魚翅、海參圓子、清蒸武昌魚、氽魚等。
武漢正宗本地菜地址
1、代代相傳的私房菜--百福樓餐廳
地址：武漢市利濟北路59號(武漢市第一醫(yī)院門診部對面)
特色：酸湯鮰魚火鍋、大塊牛肉、泉水雞
2、江南風味私房菜--南京大排檔
地址：武昌區(qū)中北路凱德1818
特色：脆拌酸辣魚肚、酒釀醉青梅
3、貴族氣質(zhì)私房菜
地址：江岸區(qū)建設(shè)大道惠濟一路7號
特色：公館豆腐
4、浪漫格調(diào)私房菜--田阿姨私房菜
地址：漢口勝利街泰興里
特色： 紫米酒釀河蝦
5、夫妻浪漫私房菜--刁角
地址：漢口江漢路
特色：芥末牛肉
武漢正宗本地菜價格
1、富譽鹵鴨館
地址：江漢路民生路天橋旁
價格：人均21元
2、吳長子鹵菜館
地址： 江漢區(qū)統(tǒng)一街洪益巷108號(近武漢關(guān)小學)
價格：人均20元
3、868滋補鹵味
地址：武昌蓮溪寺路涂家?guī)X菜場出口對面(近丁字橋路)
價格：人均23元
4、劉記鴨
地址：江岸區(qū)融科天城入口處(融科天城)/三眼橋北路17附1號
價格：人均30元
5、婆婆鹵味
地址：江漢區(qū)唐家墩(近小樂川)
價格：人均30元
6、冷記鹵品
地址： 江漢區(qū)循禮門正十字路口(近循禮門飯店)
價格：人均17元
7、樂先生的鹵味店
地址： 江岸區(qū)解放南路245號
人均：人均35元
8、熊銚子鹵味
地址：民意四路民主二街天仁社區(qū)
價格：人均20元
9、阿梅鹽焗鳳爪
地址： 江漢區(qū) 銀松路69號中國石化旁(中山公園后門斜對面40米)
價格：人均19元
10、御品豬蹄
地址：解放大道循禮門(近武漢劇院)
價格：人均15元
11、黃毛鹵味攤
地址：漢陽王家灣玫瑰園西村紅玫瑰酒巷子口
價格：人均15元
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