自貢哪些地方好耍-美食推薦
導(dǎo)讀：自貢哪些地方好耍-美食推薦 景點(diǎn)介紹 自貢美食 鹽幫菜
在四川有個(gè)叫做自貢的城市，這座城市也有不少值得參觀的景點(diǎn)，這些景點(diǎn)的景色很美，當(dāng)然最主要的還是這里有著數(shù)不清的美食，大家再去自貢游玩的時(shí)候一定不要錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
景點(diǎn)介紹
中華彩燈大世界
要說(shuō)過(guò)年四川乃至全國(guó)最火的展會(huì)，自貢有絕對(duì)的發(fā)言權(quán)。
就在今年，微博超話2.1億的閱讀量、討論人數(shù)好幾萬(wàn)，抖音視頻發(fā)一個(gè)火一個(gè)、小紅書(shū)筆記更是出一篇就爆一篇。
如今不用趕春節(jié)了，平時(shí)去也能看!(當(dāng)然疫情有調(diào)整除外)
15+主題、占地550畝，有著800多年賞燈歷史的自貢，早已將這項(xiàng)傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)得出神入化。
美輪美奐的生命之樹(shù)，璀璨的光影、細(xì)膩到連皮膚的紋理、臉上的水珠都看得一清二楚，完全挪不開(kāi)眼;
神秘又夢(mèng)幻的滿天星星仿佛觸手可及，伴隨著流星雨讓你完全置身于太空世界中， 極致的浪漫也不過(guò)如此了。
嚴(yán)格依照《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》設(shè)計(jì)的仿唐古街精致又璀璨，恍惚間，還真以為自己穿越回了大唐盛世。
地址：自貢市中華彩燈大世界一期
開(kāi)放情況：目前暫停營(yíng)業(yè)，8月13日恢復(fù)
日常開(kāi)放時(shí)間：15:00-22:30(周一至周日，以景區(qū)具體公布為準(zhǔn))
節(jié)假日延遲至23：00，亮燈時(shí)間為19：00
門票：平日70元/人，周末節(jié)假日100元/人
應(yīng)該沒(méi)有一個(gè)四川人不知道大恐龍來(lái)自自貢，但你可知道自貢博物館可是世界三大恐龍遺址博物館之一，是亞洲第一座專業(yè)性恐龍博物館。
更是被美國(guó)《國(guó)家地理》評(píng)為“世界上最好的恐龍博物館”!
在恐龍世界展廳里，高大的合川馬門溪龍?zhí)貏e顯眼，而旁邊是體型較小一點(diǎn)的巴山酋龍，它們的骨架完整而清晰，如龐然大物立于天地之間，第一眼看到著實(shí)震撼。
廳內(nèi)遍布了魚(yú)、鳥(niǎo)、爬行、昆蟲(chóng)等跟恐龍同時(shí)代的化石，這些動(dòng)植物都千奇百怪，有世界上保存最完整的大型肉食恐龍頭骨、有罕見(jiàn)的巨棘龍肩棘化石……
一邊想象著恐龍們的生活場(chǎng)景，真就不自覺(jué)就沉溺在恐龍的生活世界里了。
開(kāi)放情況：開(kāi)園中
日常開(kāi)放時(shí)間：08:30-17:30(最晚入園17:00)
門票：成人40元/人，優(yōu)待票20元/人
燊海井
燊(shen)海井是自貢人民的驕傲。作為世界上第一口超千米鹽井，現(xiàn)在是一個(gè)極具特色的博物館。
館內(nèi)完整的保存了古鹽的開(kāi)采、生產(chǎn)工藝，古人的智慧讓天天兄弟?
?是驚嘆不已。
進(jìn)入其中，第一眼看到的便是一座天車。走進(jìn)作坊的那一刻，屋內(nèi)一口口圓鍋上空熱氣蒸騰，光著膀子的制鹽工人拿鐵鏟在圓鍋內(nèi)進(jìn)行著攪拌，圓鍋內(nèi)的鹽鹵撲通撲通冒泡。
當(dāng)現(xiàn)代化的制鹽技術(shù)越來(lái)越普遍的時(shí)候，還有這樣一間制鹽作坊來(lái)守候著對(duì)于古法技藝的執(zhí)著與講述“鹽都”歷史的諾言。
地址：自貢市大安區(qū)阮家壩山下
開(kāi)放情況：開(kāi)園中
日常開(kāi)放時(shí)間：08:30-17:30(最晚入園17:00)
門票：27元/人
自貢市鹽業(yè)歷史博物館
若不是有門牌標(biāo)示，鹽業(yè)博物館更像古時(shí)貴人私宅。入內(nèi)幾進(jìn)，有戲臺(tái)、有回廊、有后花園和魚(yú)池，隨處可見(jiàn)雕刻，栩栩如生。
二樓一圈是四川及自貢的鹽業(yè)史，各類模型和器具應(yīng)有盡有。戲臺(tái)前的方形空地，四周擺著大水缸，荷葉碧綠，來(lái)一曲“游園驚夢(mèng)”很應(yīng)景。
地址：自貢市市區(qū)解放路173號(hào)
開(kāi)放情況：開(kāi)園中
日常開(kāi)放時(shí)間：08:30-17:30(最晚入園17:00)
門票：18元/人
桫欏谷
谷桫欏谷是古代造山運(yùn)動(dòng)形成的巨大漏斗型深谷，以珍貴的桫欏樹(shù)而聞名，16000多株桫欏分布于幽谷中。要知道，曾經(jīng)的恐龍就是以它們?yōu)槭?
因此在2008年，桫欏谷作為自貢世界地質(zhì)公園榮縣青龍山恐龍化石群遺跡園區(qū)的一部分，正式加入世界地質(zhì)公園。
天然瀑布、湖泊、鐘乳石、原始叢林……侏羅紀(jì)公園大概就是說(shuō)的這里吧。
來(lái)源：攝影師繞成鵬
地址：自貢市榮縣金花鄉(xiāng)大坪山村
開(kāi)放情況：目前暫停營(yíng)業(yè)
日常開(kāi)放時(shí)間：08:00-18:00
自貢美食
有人說(shuō)，如果說(shuō)樂(lè)山是四川的順德，那自貢就是四川的潮汕!有關(guān)這座城市美食的氣味，仿佛被刻進(jìn)了骨髓。
走在街頭，哪怕只是聞到記憶里熟悉的飄香，就能真切的感覺(jué)到，這就是自貢的味道。
廁所兔
自貢大名鼎鼎的廁所兔，幾乎每天都是爆滿的狀態(tài)，當(dāng)然更為酷炫是它如今的全名，叫做“食神又名廁所兔”，一定要記住，只此一家，別無(wú)分店!
作為這家店的頭牌干鍋兔，當(dāng)天現(xiàn)殺的它新鮮的保障。兔肉鮮嫩，入口干香，還帶有十分緊致的口感，一口氣下三碗飯也不成問(wèn)題。
當(dāng)然不能吃辣的朋友，一定記得給老板打個(gè)招呼，懂的都懂。
兔頭也十分值得嘗試，相比干鍋的爽辣，它更帶了一絲回甜，肉耙而不爛，入口前多蘸點(diǎn)油絕對(duì)能讓你瞬間解饞。
食神又名廁所兔：石缸井一醫(yī)
院住院部旁
克貓兒
在自貢，”蛙“有個(gè)別致但讓人摸不著的可愛(ài)名字叫”克貓兒“。
二荊條+紅椒+剁椒+嫩仔姜+小克貓兒+一頓爆炒=仔姜鮮椒小克貓兒，一大盤子湯汁濃郁，色澤鮮艷的小克貓兒硬是看到就流口水。
小李餐館：自流井區(qū)東興寺街道中華路檀木林居委會(huì)社區(qū)24組24棟301A號(hào)
蘸水菜
蘸水菜，顧名思義就是要蘸著吃的菜，根據(jù)葷素不一，蘸水也不盡相同。
葷蘸水麻辣刺激，素蘸水醇厚香濃，靈魂的蘸水一上來(lái)麻辣鮮香，直接帶走2碗白米飯。
談五爺蘸水菜：自流井區(qū)匯西西苑街豪斯登堡1號(hào)門
郭大孃蘸水菜：貢井區(qū)長(zhǎng)土鎮(zhèn)衛(wèi)生院斜對(duì)面
父子涼皮
一家小小店，生意真的可以用“絡(luò)繹不絕”來(lái)形容。這家開(kāi)了多年的涼皮卷，在自貢絕對(duì)是人人皆知。
薄如蟬翼的涼皮里裹上晶瑩剔透的涼粉、涼面、豆芽，再刷上秘制的辣椒油，麻麻辣辣又爽口。
如果是第一次來(lái)，建議把能點(diǎn)的都點(diǎn)上，涼蝦、冰粉、綠豆沙，最是適合夏天的滋味了。
父子涼皮卷：自流井區(qū)千盛超市側(cè)
長(zhǎng)生面
自貢人民也不僅僅只有辣，食補(bǔ)養(yǎng)生也是一絕。
一碗長(zhǎng)生面，秘密全在湯里，主打的是藥膳面，黨參、白果、山藥、沙參等藥膳燉雞打底。
口感不軟不沾，清清爽爽，大清早來(lái)一碗，保證能讓你立馬元?dú)鉂M滿。
長(zhǎng)生面：大安區(qū)大安路(郵電局對(duì)面)
“富順豆花起步三碗干飯”，豆花雖不能用驚艷來(lái)形容，但口感鮮嫩、綿實(shí)，軟而不爛，醬海椒和新鮮辣椒搭配的蘸水，還配上了魚(yú)香葉，妥妥的下飯神器。
香糯的牛肉蒸籠，爽脆的火爆腰花，都是讓干飯人大快朵頤的秘密。
鹽幫菜
人們記憶里家鄉(xiāng)的味道，通常都是在童年時(shí)日常且普通，長(zhǎng)大后卻真實(shí)讓人想念的。
香辣的冷吃牛肉、爽滑的三脆、鮮甜麻辣的鯽魚(yú)......這“鮮到叫，辣到跳”自貢味，卻一點(diǎn)都不普通!
橋頭三嫩
對(duì)于稍微熟悉自貢的朋友來(lái)講，這家店都不用? ??做介紹，早已成了“神”一般的存在。。
店鋪沒(méi)有菜單，熱菜只有三樣，“腰花，豬肝，肚頭”，統(tǒng)稱 “三嫩”，準(zhǔn)確地說(shuō)，前兩個(gè)叫做“嫩”，肚頭叫“脆”。
這三種食材，要想做得“嫩”實(shí)屬不易，首先鍋得大，油也得大，最重要的是油還得寬，三個(gè)要素缺一不可，而至于寬油是什么，建議私信王剛老師。
腰花鮮嫩醇香、肝片滑潤(rùn)嫩香、肚頭極有脆勁，能讓一家店帶火一個(gè)鎮(zhèn)，可見(jiàn)影響力之深。
橋頭三嫩 ：橋頭鎮(zhèn)鎮(zhèn)中學(xué)對(duì)面(近郵政局)
秋金小炒
作為自貢的老牌名店，如今雖開(kāi)成了連鎖，但本地人一定會(huì)告訴你：老店才是yyds。
他家是宵夜小炒起家，東西是辣，但比起別家的宵夜下酒菜更香很多，每道菜也有不同的滋味。
上樓進(jìn)入大門，頓時(shí)人聲鼎沸，喝酒的劃拳的，煙火氣十足。
冷吃牛肉香辣味十足，干香入味有嚼勁，沒(méi)有想象中惡狠狠地辣，回口還帶著一絲甜味。
爆炒黃喉要做好，火候的掌握十分重要，這道菜在自貢師傅手中，香、辣、脆獲得了完美融合，江湖菜的奧義在此得到了驗(yàn)證。
邱金小炒：貢草路平橋熙街二樓204室
電子廠炒菜
近來(lái)更加火爆的電子廠炒菜，被不少人稱為自貢菜的一個(gè)傳奇。因?yàn)椴卦谝黄婆f的廠區(qū)里面，而多了一絲神秘感。然而位置的隱蔽，卻絲毫不影響沒(méi)有預(yù)定吃不到的規(guī)矩。
鯽魚(yú)是他們家的招牌菜，魚(yú)肉鮮甜，魚(yú)皮酥脆，經(jīng)過(guò)美味鮮辣的湯汁浸泡后更加入味。
其他地方很難吃到的牛掌也是一大特色，牛筋軟爛入味兒，泡椒、小米辣、花椒以及各種勁爆的調(diào)料都加入進(jìn)去，味道十分豐富。
電子廠餐館：涼高山街27號(hào)華峰大門口沿街商鋪
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