千年大運河沿線如何“逛吃”？這份國慶廊坊出游攻略請收好
第一城城內(nèi)，仿古建筑鱗次櫛比、氣勢宏偉。
9月27日至28日，2021年廊坊市文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在河北省廊坊市香河縣舉辦。在建黨百年之際，此次大會圍繞大運河文化主題，充分挖掘大運河豐富的歷史文化資源，統(tǒng)籌推進大運河世界文化遺產(chǎn)保護、傳承、利用與文旅產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，通過優(yōu)化布局、整合資源、文旅融合、創(chuàng)新業(yè)態(tài)，著力擴大優(yōu)質(zhì)文旅產(chǎn)品供給，推出文旅核心產(chǎn)品和“爆款”項目，打造北運河特色文化旅游品牌，塑造運河文化新樣板，推進全域旅游建設(shè)，推動廊坊文化旅游事業(yè)實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。
非遺中幡
《2021廊坊文旅藍皮書》發(fā)布
將建大運河（廊坊段）國家文化公園
此次大會正式發(fā)布了《2021廊坊文旅藍皮書》。廊坊市文廣旅局四級調(diào)研員蔡立新介紹，近年來，廊坊市高度重視文化旅游業(yè)發(fā)展，牢牢把握京津冀協(xié)同發(fā)展重大歷史發(fā)展機遇，全力打造文旅產(chǎn)業(yè)高水平融合發(fā)展的示? ??區(qū)。藍皮書全面總結(jié)“十三五”時期廊坊文旅發(fā)展主要成就，突出展示2021年廊坊文旅亮點，展望“十四五”時期廊坊文旅發(fā)展的前景和目標。
“十三五”時期，廊坊市文旅融合步伐加快，文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新突破。全市入庫文旅重點項目170多個，計劃總投資2640多億元；在全國率先把“鄉(xiāng)村旅游”與“創(chuàng)客”融合，2016年8月獲得“國家公共文化服務(wù)體系示范區(qū)”榮譽。
在京津冀協(xié)同發(fā)展方面，廊坊市積極推動京津冀文旅領(lǐng)域協(xié)同發(fā)展，成立“通武廊”文化和旅游合作聯(lián)盟，共建“京津冀公共文化服務(wù)示范走廊”發(fā)展聯(lián)盟，組織參加各類文化旅游交流活動500多場。今年初，廊坊市被確定為第一批國家文化和旅游消費示范城市之一，成為京津冀地區(qū)唯一入選城市。6月，北運河廊坊段全線旅游通航，未來也將重點面向京津冀游客群，打造運河全域旅游發(fā)展新高地，樹立廊坊“美美與共”的美好城市形象。
“十四五”時期，廊坊市將堅持北中南三大片區(qū)的區(qū)域性發(fā)展引領(lǐng)。
具體來說，北部以大運河文化帶建設(shè)為主線，圍繞北京城市副中心建設(shè)，建設(shè)大運河（廊坊段）國家文化公園；中部借勢大興機場和臨空經(jīng)濟區(qū)，推進絲路中心、“只有紅樓夢”重大項目建設(shè)運營；南部依托雄安新區(qū)建設(shè)，打造洼淀文化生態(tài)休閑旅游目的地。同時，發(fā)揮國家文旅消費示范城市優(yōu)勢，加強平臺建設(shè)，推出一批利民惠民的政策舉措，大力激發(fā)文旅消費，大力提升公共文化服務(wù)水平，突出基礎(chǔ)設(shè)施完善提升。
肉餅美食
“八大游”精品線路發(fā)布
“運河通航聯(lián)動游”受注目
千年文脈，大運懷淑。運河驛站，荷香香河。2021年廊坊“八大游”精品線路也在此次大會上正式發(fā)布。
今年，在國家大力扶持及推動城鄉(xiāng)文化和旅游發(fā)展的政策下，作為“京津冀休閑目的地”，廊坊市深度整合資源，精心打造并推出“文化傳承研學游”“康養(yǎng)文化體驗游”“新興業(yè)態(tài)觀摩游”“燕京造辦尋藝游”“運河通航聯(lián)動游”“京郊影視劇創(chuàng)游”“農(nóng)旅休閑益健游”“洼淀文化休閑游”八條特色主題旅游精品線路，構(gòu)成文化與旅游融合、經(jīng)典與創(chuàng)新結(jié)合的廊坊旅游最強攻略。
各條線路精心設(shè)置，呈現(xiàn)出該地區(qū)豐富多彩的特色文旅項目、產(chǎn)業(yè)園區(qū)及京津冀協(xié)同發(fā)展成果等內(nèi)容。其中，文化傳承研學游包括金豐農(nóng)科園——南漢宮廷“憶述”小鎮(zhèn)——壹佰劇院文化綜合體——御龍河公園——第什里風箏小鎮(zhèn)，此線路涉及科普研學、特色小鎮(zhèn)、文化創(chuàng)意、生態(tài)公園等；新興業(yè)態(tài)觀摩游包括廊坊城市規(guī)劃展示館、廊坊國際會展中心、京津冀大數(shù)據(jù)創(chuàng)新應(yīng)用中心、絲綢之路國際文化交流中心、北京大興國際機場廊坊臨空經(jīng)濟區(qū)，線路全面展示未來廊坊城市發(fā)展規(guī)劃和正在推進建設(shè)的臨空經(jīng)濟區(qū)，引領(lǐng)“新消費、新業(yè)態(tài)、新經(jīng)濟”快速發(fā)展；燕京造辦尋藝游包括金鑰匙家居、美銀花絲廠、京銳景泰藍體驗中心、金漆宮、京作紅木家具、葫蘆藝術(shù)小鎮(zhèn)、永清核雕小鎮(zhèn)，體驗“皇城古技，燕京八絕”。
最吸引人的是運河通航聯(lián)動游，行程兩天，第一天是運河文化公園、北運河（香河段）、水岸潮白田園綜合體、萬畝荷塘、大廠民族宮，第二天是萬畝銀杏林、熱帶萬果園、夢東方·未來世界航天主題樂園。這條線路主題是“保護運河生態(tài)遺產(chǎn)，傳承千年古運河文化”，涉及香河、三河、大廠兩縣一市，依托毗鄰京津的區(qū)位優(yōu)勢，利用北運河香河段通航的歷史機遇，三地攜手，發(fā)展聯(lián)動旅游。
別致民宿
現(xiàn)場1
觀運河美景 賞非遺表演
游千年運河，頌百年風華。大會期間，還邀請各界人士登上游船欣賞大運河美景和精彩的非遺表演。
大運河是廊坊文旅布局中的重要一環(huán)。香河中心碼頭是北運河香河段規(guī)模最大的碼頭，占地面積11.33萬平方米，此次大會期間，專門在北運河香河中心碼頭設(shè)置了運河文創(chuàng)產(chǎn)品暨非遺精品展，同時在濱河路沿線展示大運河沿線城市非遺項目和文旅產(chǎn)品，通過線下觀摩和線上云觀摩充分展示運河文化。
大會相關(guān)負責人介紹，大運河北運河段全長143公里，北運河流經(jīng)廊坊21.7公里，其中13.3公里位于香河縣境內(nèi)，另外8.4公里屬冀京冀津界河。北運河香河段留下了許多歷史遺存和古老民俗，如金門閘遺址、曹家水務(wù)所遺址以及國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)安頭屯中幡等。6月北運河廊坊段全線旅游通航以來，市民乘坐游船飽覽運河旖旎風光，體驗運河魅力，已成為一種文化時尚。
隨著大運河北京段全線旅游通航，明年有望實現(xiàn)互聯(lián)互通。游客可坐船去北京，循著歷史的河道，聆聽運河故事，感受歲月變遷和幸福康樂之勝景。
“大年初一是頭一天，過了初二就初三，新姑爺?shù)情T把年拜啊，一家老少笑開顏。”游船上，京東大鼓傳承人王從民一襲絳紅色大褂，左手敲板，右手擊鼓，樂師伴奏，表演京東大鼓《勸君莫要把酒貪》，曲調(diào)悠揚，鼓點清脆，惹來現(xiàn)場觀眾拍手叫好。王從民從事該行當已有50多年，他向記者介紹，京東大鼓約形成于清中期，是一種采用京東方音說唱表演的曲藝鼓書暨鼓曲形式，是深植京東大地，廣受人民群眾歡迎的文化載體。2006年，京東大鼓經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
上船聽京東大鼓，下船賞中幡表演。
在香河中心碼頭的廣場上，9米高約30斤重的中幡上下翻飛，幡面寫著“承非遺創(chuàng)未來”。“他現(xiàn)在做這個動作叫背花，運用了武當拳的手法。”安東屯中幡的老行家劉懷齡告訴記者，安頭屯中幡由竹筒、幡面和幡樓三部分組成，起源于隋唐航運興盛時期，初為運河漕運船工受船帆啟發(fā)而創(chuàng)造的一種民間雜耍，后融合雜技、武術(shù)等元素，成為一種百姓喜聞樂見的民間藝術(shù)，目前已經(jīng)累積了一百多種技巧動作。
據(jù)民間傳說 ，1751年，乾隆皇帝乘船從江南回京時途經(jīng)香河，對安頭屯中幡表演大為贊賞，安頭屯中幡會從此名聲大振。2008年，安頭屯鎮(zhèn)中幡被正式列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，香河縣也成為我國的中幡文化之鄉(xiāng)。
房車營地
現(xiàn)場2
品嘗老字號非遺美食
現(xiàn)場，香河肉餅、通州大順齋、固安豆豉、三河小熏雞等老字號美食也齊齊亮相，儼然一場運河沿岸非遺美食宴。
“好！”在香河文旅非遺展香河肉餅展位，張師傅正向觀眾展示他的看家絕活，只見他一手持長搟面杖，一手托著面團，一掄、一拋、一敲……就制成了一張大餅，再用搟面杖一挑，往后一撇，扔進早已支好的餅鐺里。一套動作行云流水，惹得現(xiàn)場觀眾拍手叫好?；鸷蛞坏?，肉餅兩面焦黃，外酥里嫩，噴香撲鼻，令人食指大動。
工作人員介紹，香河肉餅起源于一千多年前的突厥餅，突厥乃游牧民族，以牛羊肉為主食，面食很少。招待客人時，特做成薄皮大餡的肉餡餅，以示熱情。明 初，移民把肉餅制作方法帶到了香河。香河有哈姓回民一家，世代經(jīng)營飯館，經(jīng)他們不斷摸索改進，加上香河地處京畿之地，作料齊全，使香河肉餅真正達到脆嫩香的最高境地。
一旁的“鄰居”肉糕也不甘示弱。只見肉糕老板一邊吆喝一邊直播“帶貨”，一派熱火朝天。“平時每天可以賣600根左右，節(jié)假日能達到每天2000根，還是挺受歡迎的?！崩习甯嬖V記者，肉糕是我國一道特色傳統(tǒng)食品，早在春秋戰(zhàn)國時期就有記載，以肉餡、肉湯、紅薯淀粉為原料，以蔥、姜、醬油、香油為配料蒸制而成。“老霍家”肉糕是廊坊市廣陽區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食，口味獨特、用料講究，工藝歷經(jīng)七代人傳承，榮獲燕趙老字號?，F(xiàn)在他們的原材料選用北京二商大紅門豬前腿精瘦肉、農(nóng)夫山泉礦泉水以及獨家秘方的高湯等，從原料和制作來說，也不失為另一種“京冀協(xié)作”。
來自通州的大順齋糖火燒也出現(xiàn)在現(xiàn)場?！巴ㄖ菖c香河地緣相近，我們來此推介有‘通州三寶’之稱的大順齋糖火燒?！惫ぷ魅藛T告訴記者，大順齋南果鋪距今已有380年的歷史，香酥甜糯的糖火燒是京津冀地區(qū)非常受歡迎的一種點心。
香河中心碼頭已于今年6月投用，市民乘坐游船飽覽運河旖旎風光。
現(xiàn)場3
體驗傳統(tǒng)非遺技藝
文旅大會還為大家提供了親自體驗非遺文化的機會。
水岸潮白景區(qū)位于香河縣蔣辛屯鎮(zhèn)北李莊村景區(qū)，占地500畝，依托潮白河休閑帶和北李莊村的田園環(huán)境、歷史文脈和產(chǎn)業(yè)特色，成為集手工藝體驗、特色美食、精品民宿為一體的京津冀鄉(xiāng)村旅游度假目的地。
該景區(qū)的一大亮點就是展現(xiàn)非遺文化傳統(tǒng)技藝。參觀者在景泰藍工房可以體驗景泰藍制胎、掐絲、點藍、打磨等整個制作流程，還可觀賞魯班凳、魯班枕、魯班鎖等經(jīng)典藝術(shù)品，深度感受榫卯藝術(shù)魅力。
“這5個瓶子所展現(xiàn)的正是景泰藍的工藝流程?！甭犞v解員介紹起景泰藍制作繁瑣的7大流程、108道工序，不少觀眾嘖嘖稱奇。據(jù)了解，2015年“大閱兵”贈與在天安門城樓觀禮的30國元首的國禮“和平歡歌”景泰藍瓶，以及中國政府贈送給英國女王伊麗莎白二世的國禮“友誼之船”，中國贈與“一帶一路”沿線65國的國禮《四海同心》景泰藍瓶，皆出自香河。
來源 北京城市副中心報 | 記者 關(guān)一文
編輯 王瓊
流程編輯 劉偉利
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