看成都（八十八）丨圖說(shuō)清末民初的成都
拜讀出生在成都的歷史學(xué)者王笛所著《甲骨文叢書·消失的古城：清末民初成都的日常生活記憶》一書，其“成都味道”令人動(dòng)容。成都味道口味紛呈，小吃、茶館是成都的味道，杜甫草堂、武侯祠是成都的味道，寬窄巷子也是成都的味道，個(gè)中區(qū)別，是看喜歡的主體是講究吃喝、愛好古跡還是鐘情小街小巷。
成都自公元前5世紀(jì)古蜀國(guó)開明王朝九世時(shí)將都城從廣都樊鄉(xiāng)（今雙流）遷往成都，構(gòu)筑城池。又取周王遷岐“一年而所居成聚，二年成邑，三年成都”得名。秦末、漢初成都取代關(guān)中而稱“天府”。漢以成都為都。《漢書》載：“遂於長(zhǎng)安及五都立五均官，更名長(zhǎng)安東西市令及洛陽(yáng)、邯鄲、臨淄、宛（南陽(yáng)最早的地名）、成都市長(zhǎng)皆為五均司市師?！憋L(fēng)雨三千余年，城名、交子、川劇、蜀繡、孟昶遍植 “四十里”的芙蓉等等，無(wú)一不是成都的味道。
01
1910年6月，那愛德與大清國(guó)四川高等學(xué)堂（今四川大學(xué)）簽署援教合同，成為四川首批美國(guó)教師之一。于當(dāng)年10月到達(dá)成都，在四川高等學(xué)堂教授算學(xué)、化學(xué)、地質(zhì)和礦物學(xué)。圖為路德?那愛德1910年的攝影作品《茶馬古道的背夫》。
02
圖為德國(guó)領(lǐng)事署時(shí)期的北園。1905年德國(guó)人魏斯擔(dān)任德國(guó)駐成都領(lǐng)事時(shí)，居住在北園。圖據(jù)《巴蜀老照片德國(guó)魏司夫婦的中國(guó)西南紀(jì)行》。
03
1879年起，伊莎貝拉·伯德先后到達(dá)中國(guó)的廣州、東北、中西部。1896年，為了尋訪中國(guó)西部的神秘土地，坐船輾轉(zhuǎn)多地到達(dá)成都，沿途記錄了大量的風(fēng)土人情和民風(fēng)民俗，并拍下大量照片。圖為伊莎貝拉·伯德所攝成都平原的磨房。
成都的味道是極具包容性的，和諧、均衡、不排外，能適應(yīng)不同偏好人群對(duì)“味道”的追求。就拿清末民初這個(gè)時(shí)間段的成都來(lái)說(shuō)，它不僅吸引著本土作家為它撰文掘史，更是吸引了一大批外國(guó)傳教士、學(xué)者等以文圖輯錄。譬如，美國(guó)攝影師路得·那愛德、德國(guó)人魏斯、英國(guó)旅行家伊莎貝拉·伯德等，都曾用老式照相機(jī)精確記錄下珍貴的成都“味道”。
對(duì)比這百年間的“味道”差異，最直觀的就是服飾上的變化。在民族文化中，服飾是一種較為表面的文化心理特征，服飾的變遷史是社會(huì)生活較為敏感的晴雨表，它以獨(dú)特的方式反映著不同時(shí)代的不同生活色彩。由圖中可以窺見，鏡頭中的成都人在服飾、發(fā)型上存在極強(qiáng)的過(guò)渡特色。清代成都民間服飾男子以“長(zhǎng)衫馬褂”為主，女子則以長(zhǎng)衫或長(zhǎng)袍大襟為主。隨著近代商業(yè)發(fā)展，尤其是辛亥革命以后，成都人的觀念驟然大改，一種新的、自由的服飾消費(fèi)觀念興起于民國(guó)初年的成都社會(huì)。男子仍然穿長(zhǎng)衫，但穿馬褂者已少，且剪發(fā)者漸多；女子剪發(fā)放足，衣帽服飾更是變化多樣，更不乏沿海時(shí)興之樣式。學(xué)生及知識(shí)分子更甚，中山裝、旗袍、寬衣短裙等新式服裝滿街流行。
清末民初逐漸興起近代交通，除了鐵路以外，公路的修筑和汽車運(yùn)輸業(yè)的出現(xiàn)，成為成都交通發(fā)展變化的重要標(biāo)志，但當(dāng)時(shí)普通老百姓仍然還是使用傳統(tǒng)的交通方式。如圖中所示，錦江上還有烏篷船來(lái)往，日常運(yùn)輸以雞公車、手推車這類依靠人力的交通工具為主，多土路、機(jī)耕路，并不寬敞，但推車過(guò)足矣。
商販或挑擔(dān)、或擺攤在集市售賣，都是一些流動(dòng)攤位，從售賣的物品來(lái)看多以售賣日常生活物資為主，集市有一定的功能區(qū)區(qū)分。
誠(chéng)然，鏡頭捕捉的這些成都味道的點(diǎn)，更像是清末民初這個(gè)時(shí)代大背景某一具體的史料佐證，與當(dāng)時(shí)中國(guó)絕大多數(shù)城鎮(zhèn)生產(chǎn)生活狀態(tài)大同小異，不具有特殊性，但這些老圖，輯錄的背景確實(shí)是成都這個(gè)大熔爐真實(shí)的過(guò)往，結(jié)合人物、時(shí)間、地點(diǎn)各種因素，它就是圖說(shuō)成都的有力史料。
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