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中國朝鮮族民俗園飲食體驗(yàn)區(qū)營業(yè)啦!超多美食讓人直流口水……快看都有啥

今天

中國朝鮮族民俗

飲食體驗(yàn)區(qū)正式營業(yè)啦

快來品嘗獨(dú)具特色的朝鮮美食

中國朝鮮族民俗園

想體驗(yàn)正宗的

朝鮮族冷面、醬湯嗎?

知道 怎么制作涼豆面嗎?

速到

中國朝鮮族民俗園

打卡體驗(yàn)

中國朝鮮族民俗園位于延吉市小營鎮(zhèn)理化村,占地面積 9.4公頃,建筑面積6145㎡,總投資2.1億元,共分為5個(gè)功能區(qū),分別為: 傳統(tǒng)文化展示區(qū)、傳統(tǒng)體育演藝區(qū)、百年老宅體驗(yàn)區(qū)、民俗活動(dòng)體驗(yàn)中心和傳統(tǒng)飲食體驗(yàn)區(qū)。

世茂民俗飲食體驗(yàn)館

該館位于傳統(tǒng)飲食體驗(yàn)區(qū),在這里可以吃到辣白菜、拌飯、包飯橡子凍、明太魚、桔梗等朝鮮族民俗美食。

在這里游客可以體驗(yàn)到

正宗的朝鮮族美食—— 豆?jié){

豆?jié){+面?這種營養(yǎng)搭配在素有滿漢全席的中華料理中似乎不多見,我們印象當(dāng)中的豆?jié){跟油條是天生一對兒,豆?jié){里似乎只容得下油條的倩影,可是在延吉,豆?jié){+面可被認(rèn)為是“八字絕配”的料理。

在這里游客可以體驗(yàn)到

正宗朝鮮族拌飯

俗話說得好

不到延吉非好漢

不吃拌飯真遺憾

延吉的朝鮮族拌飯是什么樣的呢?

還有這樣的

千人拌飯這樣的景象也許只有在延吉才能看見,廚師采用直徑幾米的巨型木制朝鮮族鍋?zhàn)鳛椤按笸搿?,?a href='/techan/11432' target=_blank>菠菜、豆芽、胡蘿卜、黃瓜、枸杞、黑芝麻等36種食材和200斤大米放入其中,由數(shù)十人耗時(shí)10多個(gè)小時(shí)制作而成,可供1000人食用。而這就是傳說中的“千人拌飯”,是不是很壯觀,很想來一口呢?

拌飯是朝鮮族特有的米飯料理,分為普通拌飯和石鍋拌飯。在石鍋內(nèi)放入米飯及菜肴,食用時(shí)把材料拌勻。石鍋拌飯材料主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,菜的種類并無一定,采用當(dāng)季最對味的時(shí)令蔬菜去調(diào)配即可。石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好, 細(xì)嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。食用起來噴香誘人,營養(yǎng)豐富且熱量不高,擁有高人氣的顧客人群。

海蘭江傳統(tǒng)飲食體驗(yàn)館

這里有正宗的朝鮮族美食

主打朝鮮族冷面、醬湯等

面中之王——冷面, 它是延吉人一年四季都常吃的食品,尤其在夏季,更是祛暑的理想食品。

醬湯好不好吃,全在醬, 傳統(tǒng)大醬延邊朝鮮族自治州傳統(tǒng)飲食文化的靈魂,是延續(xù)朝鮮民族命脈的不可或缺的基礎(chǔ)食品。傳統(tǒng)大醬集營養(yǎng)、功能、五德文化為一身,成就了朝鮮民族的健壯體魄,鑄就了朝鮮民族的魂靈。

朝鮮族醬湯用的大多都是自家做的黃豆醬,食材也多種多樣,但五花肉、豆腐、洋蔥、角瓜、青椒是基本食材,金針菇也好、粉絲也好、海帶也好,似乎沒有什么添加進(jìn)去不好吃的,十分美味。

這么多朝鮮族美食

速來打卡體驗(yàn)吧!

中國朝鮮族民俗園

開放時(shí)間:9:00-21:00

(特殊情況除外)

圖片來自延吉旅游

走龍蒲高速,延吉到二道白河1.5小時(shí)

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