從高處俯瞰新會(huì)

西南方的潭江河畔

有一座經(jīng)年累月形成的沖積島

像鑲嵌在新會(huì)大地上的

一顆巨大的綠翡翠

那便是南坦島

=NAN

=TAN

南坦島有群勝、九龍、二寧、南庚自然村。據(jù)史料記載，九龍村最早于明朝萬(wàn)歷年間建村。各村落至今仍保存著青石板、青磚組成的古舊村道和建筑，這里既有傳統(tǒng)式建筑的譚氏祠堂，也有西洋色彩的碉樓。

但要說(shuō)南坦最為標(biāo)志的兩樣事物，莫過(guò)葵蒲林和“狗腩柑”，它們都得到南坦水土、氣候的滋養(yǎng)，成就美名。

南坦·百年葵蒲林

新會(huì)俗稱葵鄉(xiāng)，據(jù)《新會(huì)縣志》記載，蒲葵“早在晉代，新會(huì)已有栽培……始于晉，興于明”，至今已有1600多年的歷史。而南坦的1500多畝蒲葵林，則被著名植物分類學(xué)家李秉滔教授確認(rèn)，是國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)兼具規(guī)模和百年歷史的蒲葵林。

沿黃克兢大橋橋下轉(zhuǎn)入，便是南坦葵林綠道。曲徑通幽，小河流淌，高大的葵樹(shù)遮天蔽日，細(xì)小的光塊在小徑上跳躍。

微風(fēng)拂面，則有“心曠神怡，寵辱皆忘，把酒臨風(fēng)”之感。

如在夏季游覽南坦葵林，甚至有機(jī)會(huì)看到采葵工人在勞作。他們數(shù)人一組，有人高舉長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，利用頂端的鐮刀，快速割下葵葉。其他人將葵葉的長(zhǎng)柄切掉，整齊堆放在樹(shù)底下。

得益于獨(dú)特的氣候水土

新會(huì)葵蒲葉潤(rùn)平滑

骨骼細(xì)直，厚薄均勻

芯、蒂、柄垂直如線

有極高的加工價(jià)值

周恩來(lái)總理參觀新湖葵藝廠

對(duì)新會(huì)葵藝贊不絕口

郭沫若先生曾即席揮毫

“驚逾鬼斧，巧奪天工，

飛遍寰宇，壓倒西風(fēng)”

2008年6月7日

新會(huì)葵藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為

國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

過(guò)去屢獲榮譽(yù)的傳統(tǒng)手工藝

將得以永葆生機(jī)

南坦·好水土造就好柑果

舊時(shí)曾有報(bào)道：“嶺南柑桔以產(chǎn)于新會(huì)為正品，東甲為多，南坦為佳”。當(dāng)時(shí)南坦島出產(chǎn)的狗腩柑，名聲顯赫。狗腩柑個(gè)大、蒂小、形扁、臍凹、皮薄、肉甜，油室飽滿，果香清甜四溢。

民諺有云：“東甲路，南坦渡”。當(dāng)時(shí)這兩大片產(chǎn)區(qū)，交通甚是不便，即便如此，慕名購(gòu)買(mǎi)的人仍蜂擁而至。

（柑園一側(cè)，是潭江岸邊的防護(hù)林）

（不少南坦柑園，與葵蒲林相鄰）

2012年，南坦島南部2200多畝底被政府列為新會(huì)柑種植基地，與蒲葵林相鄰。南坦空氣清新，水質(zhì)澄澈，土地沃腴，為新會(huì)柑的生長(zhǎng)提供天時(shí)地利。

南坦土壤按成土母質(zhì)可分為

西江和潭江下游沖積土

花崗巖成土母質(zhì)

沙質(zhì)巖成土母質(zhì)

土層深厚，土壤肥沃偏粘

南坦氣候與新會(huì)整體接近

屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區(qū)

光照時(shí)數(shù)足，有效積溫高

雨量充沛，光熱水充足

年無(wú)霜期達(dá)349天

每年汛期前，海潮倒灌

汛期來(lái)臨時(shí)，西江水流攜帶

云貴高原的土壤而下

兩者與潭江水共同作用

造就南坦柑芳香馥郁的品質(zhì)

南坦得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，更離不開(kāi)當(dāng)?shù)馗剔r(nóng)的辛勤付出。長(zhǎng)久以來(lái)的堅(jiān)守與不斷探索，讓南坦柑的品質(zhì)越發(fā)優(yōu)秀，再經(jīng)陳皮村標(biāo)準(zhǔn)化加工、倉(cāng)儲(chǔ)，成為收藏藥膳之佳品。

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